Печань у смятане ў мультиварке: падрыхтоўка
Печань у смятане, у мультиварке прыгатаваная, паслужыць выдатным дадаткам да любога гарніру. Рабіць такую страву можна па-рознаму. Сёння мы прадставім вам два розных рэцэпту, выкарыстоўваючы якія, вы атрымаеце вельмі сытны, духмяны і пажыўны абед.
Съдържание
- тушаная печань ў смятане у мультиварке: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі
- апрацоўваем печань
- Апрацоўка астатніх інгрэдыентаў
- працэс падрыхтоўкі
- Відэа: Рэцэпт прыгатавання тушанай курынай печані ў смятане ў мультиварке vitek vt-4216 cm
- Правільная падача да абеду
- Рыхтуем гуляш з курынай печані
- Падрыхтоўка ў мультиварке
- Відэа: Хатнія відэа рэцэпты - курыная печань у смятане ў мультиварке
- Падаем да стала смачны і сытны абед з курынай печані
- Падвядзем вынікі
тушаная печань ў смятане у мультиварке: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі
Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі смачнага і наварыстага гуляшу, неабходна праверыць у сябе на кухні наяўнасць наступных кампанентаў:
- печань ялавічная свежая - каля 600 г;
- смятана густая і тлустая - каля 150 г;
- моркву буйная - 1 шт .;
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- малако нятлустае - 2 шклянкі;
- вада пітная - 1,5 шклянкі;
- соль марская, лісточкі лаврушку, духмяны перац - па гусце;
- зеляніна кропу - невялікі пучок.
апрацоўваем печань
Тушаная са смятанай ў мультиварке печань атрымліваецца вельмі далікатнай і смачнай. Але перш чым падвергнуць тэрмічнай апрацоўцы, субпрадукты варта правільна падрыхтаваць. Для гэтага набываюць максімальна свежую ялавічную печань, а затым мыюць яе ў прахалоднай вадзе, выдаляючы ўсе неядомыя прожылкі і плёнкі. Пасля гэтага мясны прадукт наразаюць на доўгія лустачкі, выкладваюць у глыбокую талерку і заліваюць звычайным нятлустым малаком. У ім печань вытрымліваюць не менш за паўгадзіны.
Дадзены працэс неабходны нам для таго, каб ялавічны субпрадуктаў пазбавіўся ўсёй сваёй горычы. У іншым выпадку гатовы гуляш будзе настолькі нясмачным, што яго немагчыма будзе ўжываць.
Апрацоўка астатніх інгрэдыентаў
Печань у смятане у мультиварке атрымаецца значна смачнейшае, калі яе рыхтаваць разам з такім гароднінай, як моркву. Яе старанна мыюць і чысцяць ад лупіны. Затым прадукт наразаюць соломкой. Пасля гэтага добранька спалоскваюць зеляніна кропу і дробна яе сякуць. Што тычыцца чесночных дзелек, то іх чысцяць і шаруюць на тарцы.
працэс падрыхтоўкі
Печань у смятане ў мультиварке рыхтуецца дзіўна хутка. Для гэтага ў чару прылады выкладваюць ялавічны субпрадукты, папярэдне вымачаны ў малацэ, а таксама саломку морквы. Затым усе інгрэдыенты заліваюць пітной вадой, абмешваюць спецыямі і рыхтуюць у рэжыме тушэння на працягу 30-ці хвілін. За гэты час печань павінна стаць цалкам мяккай, а булён - практычна выпарыцца. Пасля гэтага ў мультиварку дадаюць свежую і густую смятану, а таксама порубленным зеляніна кропу. Усе кампаненты старанна змешваюць і рыхтуюць у той жа праграме яшчэ каля ¼- гадзіны.
Відэа: Рэцэпт прыгатавання тушанай курынай печані ў смятане ў мультиварке VITEK VT-4216 CM
Правільная падача да абеду
Печань у смятане ў мультиварке рыхтуецца досыць хутка. Пасля таго як праграма тушэння спыніцца, у страву дадаюць нацёртыя зубкі часныку, добранька размешваюць і пакідаюць на падагрэву (на 3-5 хвілін). Затым тушеную печань раскладваюць па талерках і падаюць да стала разам з такім гарнірам, як бульбяное пюрэ, адварной рыс ці макароны. Пры жаданні сметанный гуляш можна ўжываць проста так, разам з кавалачкам хлеба. Прыемнага вам апетыту!
Рыхтуем гуляш з курынай печані
Курыная печань у мультиварке са смятанай атрымліваецца значна пяшчотней, чым страва, выкананае з ялавічнага субпрадуктаў. Таму для падрыхтоўкі такога стравы часцей за ўсё выкарыстоўваюць менавіта гэты прадукт.
Такім чынам, каб у вас атрымалася вельмі смачная і далікатная курыная печань у мультиварке са смятанай, неабходна падрыхтаваць:
- смятану густую і тлустую - каля 130 г;
- печань курыную свежую - каля 600 г;
- цыбуліны буйныя - 2 шт .;
- сланечнікавы алей - 30 мл;
- малако нятлустае - 2 шклянкі;
- ваду пітную - ½- шклянкі;
- вяршкі тоўстыя - 150 мл;
- соль марскую, лісточкі лаврушку, духмяны перац - па гусце;
- зеляніна пятрушкі - невялікі пучок.
падрыхтоўваем прадукты
Цяпер вы ведаеце, якія інгрэдыенты неабходныя для падрыхтоўкі смачнага і наварыстага гуляшу. Яго асноўнымі кампанентамі выступае курыная печань, смятана. У мультиварке такую страву робіцца вельмі лёгка. Але для пачатку варта апрацаваць ўсе згаданыя вышэй кампаненты.
Курыны субпрадуктаў старанна мыюць у халоднай вадзе, а затым зразаюць з яго ўсе непатрэбныя элементы і шаткуюць буйнымі кавалачкамі. Пасля гэтага іх змяшчаюць у глыбокую талерку і заліваюць малаком. У ім печань пакідаюць прыкладна на 30 хвілін. Тым часам прыступаюць да апрацоўкі цыбулін. Іх чысцяць ад шалупіны і наразаюць дробнымі кубікамі. Што тычыцца зеляніны пятрушкі, то яе спалоскваюць і дробна сякуць вострым нажом.
Падрыхтоўка ў мультиварке
Курыную печань у мультиварке са смятанай рыхтуюць пры дапамозе двух праграм: выпечкі і тушэння. Для пачатку ў чару прылады выкладваюць рэпчаты лук і ўліваюць да яго сланечнікавы алей. У такім складзе гародніна абсмажваюць у рэжыме выпечкі да таго часу, пакуль ён не стане злёгку чырванаватым. Пасля гэтага да лука выкладваюць курыную печань і працягваюць тэрмічную апрацоўку да поўнага выпарвання вадкасці. Пры гэтым печань павінна стаць крыху мяккай і падрумяніцца.
Абсмажыўшы субпрадукты з гароднінай, да іх па чарзе ўліваюць пітную ваду і густыя тоўстыя сліўкі. Затым інгрэдыенты абмешваюць спецыямі і дадаюць да іх смятану. У такім складзе страва шчыльна зачыняюць вечкам і рыхтуюць у праграме тушэння на працягу 18-23 хвілін. За гэты час печань павінна стаць цалкам мяккай, увабраць у сябе водары прыправаў і малочных прадуктаў.
Відэа: Хатнія відэа рэцэпты - курыная печань у смятане ў мультиварке
У самую апошнюю чаргу ў курыны гуляш выкладваюць порубленным пятрушку і старанна ўсё змешваюць. У такім выглядзе страва пакідаюць пад вечкам у рэжыме падагрэву на 4-6 хвілін.
Падаем да стала смачны і сытны абед з курынай печані
Вытрымаўшы гуляш са смятанай і курынай печанню ў рэжыме падагрэву, адразу ж прыступаюць да яго ўжывання. Для гэтага гарачае страва раскладваюць па глыбокіх сподачках і падаюць да стала разам з кавалачкам белага і свежага хлеба. Калі ж вам неабходны больш сытны і каларыйны абед, то гуляш з курынага субпрадукты можна ўжываць не проста так, а абліць ім якой-небудзь гарнір (напрыклад, адварную рысавую крупы, пакамечаны бульба ці спагецці).
Падвядзем вынікі
Як бачыце, зрабіць абед у выглядзе гуляшу з курынай печані не так ужо і складана. Дарэчы, рыхтаваць такую страву можна не толькі з даданнем смятаны ці вяршкоў, але і выкарыстоўваючы таматавую пасту, соус, кетчуп, грыбочкі, свежыя памідоры і іншыя гародніна.
Як прыгатаваць грэчку ў мультиварке з грыбамі і гароднінай
Печань ялавічная ў смятане - смачны гуляш для любога гарніру
Як прыгатаваць ялавічную печань у смятане смачна і хутка?
Тушаная качка ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання
Як прыгатаваць хинкали ў мультиварке на пару?
Курыная печань па-Строгановское ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання
Смачная і сытная гречка ў мультиварке "Панасонік"
Рыхтуем з субпрадуктаў: курыная печань, тушаная ў смятане
Спякотнае ў мультиварке: рэцэпт простага і хуткага прыгатавання
Тушаная капуста ў мультиварке "поларис": як смачна прыгатаваць?
Як рыхтаваць курыныя страўнічкі з падліўкай ў мультиварке?
Як прыгатаваць печань курыную ў смятане: пакрокавы рэцэпт
Усе рэцэпты прыгатавання мінтая: тушеный мінтай ў смятане, у маянэзе, з морквай, з лукам, у…
Печань свіная ў мультиварке - гэта вельмі проста
Пячонка ў смятане
Тушаная печань ў белым віне і іншыя спосабы прыгатавання. Саветы і рэкамендацыі
Нежнейшая печань у смятане з лукам
Пакрокавы рэцэпт грыбоў з бульбай у мультиварке "Рэдманд"
Печань у сметанном соусе
Пяшчотная тушаная печань у смятане, рэцэпт прыгатавання
Як запякаецца і тушыцца бульбачка з грыбамі ў смятане ў мультиварке?