Гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні. рэцэпты

Хачапуры - гэта любімае ласунак тысяч людзей, і многія гаспадыні рыхтуюць яго для сваіх родных досыць рэгулярна. Існуе мноства хітрасцяў, якія дапамагаюць паскорыць працэс гатавання і дазваляюць эканоміць асабісты час. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як спячы гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні. Рэцэпт з фота дапаможа вам надаць пачастунку прэзентабельны выгляд і аформіць яго на свой густ.

хуткія хачапуры

гэта грузінскае страва шырока вядома ва ўсім свеце, а ў нашай краіне колькасць яго прыхільнікаў проста велізарна. Прыгатаваць пірагі па класічным рэцэпце не так проста, як здаецца на першы погляд. Таму мы прапануем вам патрэніравацца і спячы гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні. Рэцэпт наступны:

• Шклянку мінеральнай вады змяшайце з адным курыным яйкам. Дадайце чатыры лыжкі расліннага алею, дзве лыжкі цукру, соль і чатыры шклянкі просеянной пакуты.
• Замесіце шчыльнае цеста, загарніце яго ў поліэтылен і змесціце ў халадзільнік на 20 хвілін.
• 300 грамаў сулугуні натрыце на тарцы, а затым змяшайце з 200 грамамі тварагу.
• Падзяліце цеста на роўныя часткі, раскачайце і пакладзеце ў цэнтр кожнай з іх лыжку начыння. Пасля гэтага краю нарыхтовак варта защипнуть і зноў раскачаць іх качалкай.
• Атрыманыя аладкі выкладзеце на патэльню і пячыце на слабым агні.

Калі хачапуры будуць гатовыя, вышмаруйце іх сметанковым алеем з абодвух бакоў і падавайце да стала.

Відэа: Гультаяватыя хачапуры (або сырныя канверцікі)

Гультаяватыя хачапуры без замешвання цеста

Калі вы ніколі не рыхтавалі гэтыя выдатныя піражкі, то звернеце ўвагу на прыведзены ніжэй рэцэпт. Дзякуючы яму вы не выпрабуеце звычайных цяжкасцяў і выканайце пастаўленую задачу без адмысловай працы. Як спячы без клопатаў гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні? Вельмі проста:

Відэа: лянівых хачапуры. Прыдуманы рэцэпт)))))

• Злучыце ў вялікай місцы па 200 грамаў цёртага цвёрдага сыру і смятаны, 100 грамаў зеляніны кропу, два курыных яйкі, па дзве сталовыя лыжкі пшанічнай мукі і расліннага алею.
• Хутка змяшайце, ня узбіваючы, усе інгрэдыенты.
• Разагрэйце патэльню, уліце ў яе некалькі лыжак расліннага алею, а калі яно прагрэецца, выкладзеце лыжкай атрыманую сумесь. Калі пірог падсмажыцца з аднаго боку, яго варта перавярнуць, а затым працягнуць гатаванне без вечка яшчэ некалькі хвілін.

Хачапуры, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, вы можаце падаць да стала як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.

Пірагі на пластовага тэсту з сырам

Калі ў вас ёсць хоць нейкі вопыт у кулінарыі, то вы ведаеце, як выбаўляе ў цяжкіх сітуацыях пластовае цеста. Дзякуючы яму вы можаце прыгатаваць пачастунак для нечаканых гасцей за лічаныя хвіліны. І з яго дапамогай вы лёгка сьпячэ гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні:

Відэа: хачапуры з сырам і тварагом на патэльні

• Натрыце на буйнай тарцы 300 грамаў цвёрдага сыру і змяшайце яго з 400 грамамі тварагу. Дадайце да сумесі адно ўзбітае яйка і старанна змяшайце прадукты.
• Гатовае цеста разморозьте ў халадзільніку, раскачайце як мага танчэй і нарэжце яго на квадраты патрэбнага памеру.
• Выкладзеце на кожную нарыхтоўку па адной лыжцы начынкі і згарніце краю канвертам.

Пячыце піражкі на разагрэтай патэльні, выклаўшы іх швом ўніз.

Гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні з лаваша

Яшчэ адзін спосаб хутка прыгатаваць сырныя пірагі - гэта выкарыстоўваць тонкі лаваш. Мы ўпэўненыя, што вам спадабаецца незвычайнае спалучэнне любімых прадуктаў, і вы яшчэ не раз звярніцеся па дапамогу да гэтага рэцэпту. Каб прыгатаваць гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні, прытрымлівайцеся прадстаўленаму ніжэй алгарытму дзеянняў:

• Адно курынае яйка ўзбіце відэльцам, а затым дадайце да яго шклянку кефіру, яшчэ раз усё змяшайце. Запраўце атрыманую сумесь соллю і молатым перцам.
• 100 грамаў цвёрдага сыру натрыце на тарцы, а 100 грамаў сыру фета нарэжце тонкімі палоскамі.
• З тонкіх лаваша выражыце тры круга, падыходных па памеры для формы, у якой вы плануеце запякаць пірог. Рэшткі лаваша нарэжце адвольна на невялікія кавалачкі.
• На дно формы выкладзеце першую нарыхтоўку, багата вышмаруйце яе падліўкай і пакладзеце зверху кавалачкі лаваша (іх таксама варта папярэдне акунуць у яечную сумесь). Пасля гэтага пакладзеце траціну цёртага сыру і частка сырных лустачак. Накрыйце начынне лаваш і паўторыце працэдуру яшчэ раз.

Выпякайце пірог да таго часу, пакуль сыр не расплавіцца. Пасля гэтага хачапуры з лаваша варта дастаць, нарэзаць на парцыённыя кавалкі і падаць да стала.

Гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні на кефіры

Дадзены рэцэпт вы можаце выкарыстоўваць для падрыхтоўкі смачнага сняданку. Ваша сям'я будзе рада, калі атрымае падобнае пачастунак у суботнюю або нядзельная раніца. Гультаяватыя хачапуры з сырам на патэльні рыхтуюцца наступным чынам:

• У прыдатнай посудзе змяшайце 200 грамаў цёртага адыгейскага сыру, два курыных яйкі, чатыры лыжкі мукі, разрыхляльнік і соль. Развядзіце атрыманую сумесь 150 грамамі кефіру і добра змяшайце.
• На невялікай патэльні разагрэйце алей і выліце ў яго гатовае цеста. Пры жаданні вы можаце пасыпаць пірог здробненай зелянінай. Калі адзін бок хачапуры схопіцца, пірог трэба перавярнуць і смажыць да гатоўнасці.

Падавайце хачапуры да стала з гарачай гарбатай ці кава.

заключэнне

Мы спадзяемся, што вам спадабаюцца рэцэпты лянівых пірагоў з сырам, якія мы сабралі для вас у гэтым артыкуле. Зараз вы зможаце прыгатаваць смачнае і сытна пачастунак для вялікай кампаніі з самых простых прадуктаў. Несумнеўным плюсам гэтых рэцэптаў з'яўляецца яшчэ і тое, што вы зможаце значна зэканоміць асабісты час, выдаткаваўшы яго на больш важныя справы.