Рыба з гароднінай. Страва на ўсе выпадкі жыцця
Вы хочаце парадаваць своВы жадаеце парадаваць сваіх хатніх чым-небудзь не толькі смачным, але і карысным? Мы падрыхтавалі некалькі выдатных і простых рэцэптаў спецыяльна для вас. Рыба - вельмі карысны для чалавека прадукт, які добра засвойваецца і ўтрымлівае нядрэнны комплекс бялкоў, вітамінаў і тлушчаў. Лічыцца, што ўжываць рыбу ў ежу трэба як мінімум 1-2 разы на тыдзень.
Рыба з гароднінай ўпрыгожыць любы, нават самы просты хатні абед. Спосабаў прыгатаваць рыбу існуе незлічонае мноства.
Рыба ў тамаце з гароднінай
Гэта страва з'яўляецца досыць простым, але пры гэтым вытанчаным, дзякуючы спалучэнню з густам далікатных памідор. Плюс гэтага рэцэпту ў тым, што нават самая сухая, нятлустая рыба стане сакавітай і будзе раставаць ў роце. Не будзем забываць і пра гародніну, якія ў спалучэнні з рыбай становяцца значна смачней.
Вам спатрэбіцца:
- філе рыбнае - 400-500 г;
- таматавы сок - 1 шклянка;
- лук - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- соль;
- сок 1-га цытрыны;
- перац.
Відэа: Рэцэпты рыбных страў
Зараз падрабязней пра спосаб падрыхтоўкі. Ачысціце лук і нарэжце колцамі. Вазьміце патэльню з высокімі борцікамі, якую вы потым зможаце змясціць у духоўку. Пастаўце яе на агонь. Разагрэў патэльню, наліце ў яе алей і апусціце туды лук. Паменшыце агонь і пакіньце лук пассерованный на 7 хвілін. Ачысціце моркву і натрыце яе на тарцы. Калі лук стане зусім празрыстым, дадайце ў патэльню моркву, перашкодзьце і накрыйце вечкам. Пакіньце на маленькім агні тушыцца яшчэ 5 мін.
За гэты час прамыйце філе і добра абсушыце. Нарэжце яго на парцыённыя кавалкі. Апырскайце кожны кавалак сокам цытрыны. Гэта дапаможа пазбавіцца ад непрыемнага паху, які шмат каму не падабаецца. Паперчыце і пасоліце кожны кавалак з абодвух бакоў.
Зніміце патэльню з агню. Палову гародніны пакуль адкладзеце ў талерку. Другую палову раўнамерна раскладзеце па паверхні патэльні. Далей выкладзеце ў яе кавалкі філе рыбы. Заліце ўсё таматным сокам. Рыба ў тамаце з гароднінай будзе нашмат смачней, калі вы выкарыстоўваеце свежы або кансерваваны таматавы сок з мякаццю замест таматавай пасты. Зверху выкладзеце астатнюю палову гародніны.
Зачыніце патэльню вечкам або фальгой. Пастаўце ў разагрэтую загадзя духоўку на 40-60 хвілін (тэмпература - 180-200 ° С). Рыба з гароднінай гатовая. Прыемнага апетыту!
Далей мы прапануем вам яшчэ адзін нескладаны і апетытны рэцэпт.
Рыба, фаршыраваная гароднінай, запечаная ў духоўцы
Для гэтай стравы вы можаце выкарыстоўваць любую рыбу на ваш густ. Гэта можа быць трэска, скумбрыя і нават шчупак. Каб рыба з гароднінай ўдалася, вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:
Відэа: Ўпрыгожванне страў. Ружа з морквы. Аздоба з гародніны.
- рыба без патрахоў і галавы - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- зялёны сцябло сельдерея- 1 шт .;
- перац неострый - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- алей сланечнікавы - 3 ст. лыжкі;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- сок 1-га цытрыны;
- перац, соль і іншыя прыправы па гусце.
Ачысціце лук і морква. Нарэжце лук дробна. Моркву патрыце на буйнай тарцы. Разагрэйце патэльню і наліце ў яе алей. Адпраўце туды лук, патушыце яго на малым агні прыкладна 5 хвілін і адразу дадайце нацёртую моркву. Пакуль гародніна тушаць, нарэжце салодкі перац і салера на невялікія кавалачкі, каля 1 см. Дадайце іх да сумесі лука з морквай. Пасоліце, паперчыце і дадайце вашыя любімыя спецыі. Тушыце гародніна на малым агні пад вечкам, пакуль яны не стануць мяккімі.
Надрэжце брушка рыбы, захопіце костка і паспрабуйце яе выцягнуць, пачынаючы ад хваста. Выдаліце іншыя бачныя костачкі. Разаслаў на блясе пласт фальгі, нашмат перавышае па памеры яго паверхню. Вышмаруйце фальгу раслінным алеем, каб рыба не прыстала, і яе лёгка можна было дастаць пасля падрыхтоўкі. Пакладзеце рыбу на фальгу, натрыце яе цытрынавым сокам, добра паперчыце і пасоліце.
Напоўніце яе брушка тушеные гародніна. Калі ўся начынне не змесціцца, выкладзеце яе зверху. Шчыльна загарніце фальгу. Зараз вам трэба адправіць рыбу ў папярэдне нагрэтую духоўку пры тэмпературы прыкладна 180-200 ° С на 30 хвілін. Затым дастаньце рыбу з духоўкі і асцярожна надрэжце і злёгку разгарніце фальгу. пасыпце рыбу буйна нацёртым сырам і пастаўце ў духоўку яшчэ на 5-7 хвілін.
Рыба з гароднінай гатовая! Цяпер вы можаце сабраць усю сям'ю за смачным і карысным абедам.
Вельмі карысны рэцэпт: рыба на пару з гароднінай і па-ўсходняму
Рыба ў фальзе ў духоўцы - смачна і карысна
Рыба ў марынадзе ў духоўцы: два спосабу падрыхтоўкі
Запякаць рыбу ў духоўцы з гароднінай. Самыя смачныя рэцэпты
Мінтай (рэцэпт у мультиварке) - некалькі спосабаў прыгатавання
Рыбныя рэцэпты: гарбуша ў кляре і іншыя стравы з гэтай рыбы
Рыхтуем дома. Рыба з гароднінай ў мультиварке
Рыба ў фальзе. рэцэпт
Чырвоная рыба, запечаная ў духоўцы
Як прыгатаваць рыбу палтус ў духоўцы
Рыба, фаршыраваная ў духоўцы: рыхтуем смачную гарбушу
Акунь, запечаны ў духоўцы, і іншая рыба
Рыба, запечаная ў фальзе ў духоўцы
Рыба ў духоўцы
Любімая рыба тушаная з гароднінай
Карысная шчупак у духоўцы, рэцэпт на кожны дзень.
Рэцэпты рыбных страў: тушаная рыба
Рыба, запечаная з гароднінай
Лабанаў (рыба): рэцэпты
Чырвоная рыба ў духоўцы
Як запекчы рыбу ў духоўцы?