Курынае філе з шынкамі: рэцэпты

Курынае філе з шынкамі - гэта смачнае і карыснае страва на кожны дзень. Акрамя таго, яго можна аднесці да катэгорыі бюджэтных абедаў ці вячэраў, а значыць, менавіта з яго дапамогай ваша сям'я можа зэканоміць на куплі дарагіх прадуктаў і дацягнуцца пару дзён да зарплаты.

Курынае філе з шынкамі і бульбай

Гэта сытна і смачнае страва ўтрымлівае мінімальная колькасць тлушчу. Таму не бойцеся за сваю постаць і смела прыступайце да яго падрыхтоўцы. Рэцэпт курынага філе з шынкамі і бульбай просты:

• буйную курыную грудку (400-600 грамаў) аддзеліце ад костак і скуры, а затым нарэжце буйнымі кавалачкамі. Запраўце яе соллю, перцам і любымі травой.
• Ачысціце адну цыбуліну і нарэжце яе тонкімі паўколамі.
• Дзве буйныя бульбіны памыйце, вызваліце ​​ад скуркі і парэжце кружочкамі.
• Два маладых шынка невялікага памеру таксама нарэжце кольцамі.
• Форму для запякання вышмаруйце алеем, а затым выкладзеце ў яе папластова падрыхтаваныя прадукты.
• Для залівання змяшайце адно яйка, тры лыжкі смятаны, соль і молаты перац. Дадайце ў яе два здробненых зубчыка часныку, любыя прыправы па гусце і добра ўсё змяшайце.
• Уліце соус да гародніны, а затым змесціце форму ў разагрэтую духоўку. Праз гадзіну, калі бульба стане мяккім, пасыпце запяканку цёртым сырам.

Праз дзесяць хвілін дастаньце форму і дайце яе змесціва астыць перад падачай некалькі хвілін. Выкладзеце запяканку на талеркі і ўпрыгожце яе любым хатнім соусам і свежай зелянінай.

Курынае філе з шынкамі і памідорамі

Перад вамі - рэцэпт вельмі далікатнага і смачнай стравы. Прыгатаваць яго зусім нескладана, калі вы будзеце прытрымлівацца ўсіх нашых рэкамендацый:

• Вазьміце адну курыную грудку, зніміце з яе скуру, а філе зрэжце з косткі. Нарэжце мяса невялікімі кавалачкамі.
• Засыпце філе прыправай «прованского травы», пасыпце соллю і перцам. Пасля гэтага пакладзеце курыцу ў змазаную алеем форму.
• Малады шынок (350 грамаў) ачысціце ад лупіны і нарэжце паўколамі шырынёй адзін сантыметр. Затым выкладзеце іх у форму-над курыцы і пасыпце соллю.
• Два памідоры нарэжце дзелькамі, а вычышчаны лук - паўколамі. Падрыхтаваную гародніну таксама пакладзеце пластамі ў форму.

Курынае філе з шынкамі і іншай гароднінай адпраўце у духоўку на 40-50 хвілін. За дзесяць хвілін да гатоўнасці асцярожна выміце з печы форму, пасыпце запяканку цёртым сырам і зноў змесціце яе ў печ. Гатовае страва падавайце гарачым са сметанным ці таматавым соусам ўласнага прыгатавання.

Курыца з шынкоў ў мультиварке

Як вядома, лепшым гарнірам да мяса з'яўляюцца гародніна. Таму калі вы хочаце прыгатаваць смачнае і карыснае страва, то звернеце ўвагу на дадзены рэцэпт. Да таго ж дзякуючы яму вы зможаце значна зэканоміць асабісты час. Як прыгатаваць курынае філе з шынкамі ў мультиварке, чытайце ніжэй:

• Ачысціце, некрупные нашаткуйце адну цыбуліну, а затым абсмажце яе да залацістага колеру ў чары мультиварки.
• Дадайце да лука парэзанае кавалачкамі курынае філе і працягвайце рыхтаваць іх разам 15 хвілін.
• У гэты час вазьміце чвэртачку сярэдняга шынка, здымеце зь яго скурку, выдаліце ​​насенне і нарэжце кубікамі.
• Калі пройдзе патрэбны час, пакладзеце шынок ў чару і тушыце з астатнімі інгрэдыентамі яшчэ 20 хвілін.
• У самым канцы запраўце страва соллю і спецыямі, а затым пасыпце яго цёртым сырам.

Курынае філе з шынкамі атрымліваецца ў мультиварке вельмі сакавітым і далікатным. Калі вы турбуецеся аб сваёй постаці, то можаце адмовіцца ад дадання сыру.

Курыца з шынкамі і балгарскім перцам

Дадзенае страва падыдзе спартсменам і тым, хто вырашыў сесці на дыету. Таксама гэта добры варыянт для дзіцячага харчавання. Рэцэпт яго прыгатавання так просты, што справіцца з ім зможа нават пачатковец кулінар:

• 400 грамаў курынага філе нарэжце кавалачкамі, адзін малады шынок - тонкімі дзелькамі, а салодкі балгарскі перац - доўгімі і тонкімі палоскамі.
• Спачатку абсмажце на разагрэтай патэльні курыцу да хрумсткай скарыначкі. Затым дадайце да яе гародніна, сталовую лыжку соевага соусу і дзве лыжкі таматавай пасты.
• Пасыпце страва невялікай колькасцю солі, дадайце па гусце орегано і рыхтуйце ўсе разам яшчэ пяць хвілін.

Курынае філе з шынкамі падавайце да стала як самастойную страву без гарніру.

Курынае філе з гароднінай ў духоўцы

Дадзенае страва можа прэтэндаваць не толькі на ролю сытнага сямейнага вячэры, але і галоўнай стравы для святочнага стала. Уважліва чытайце рэцэпт і пачынайце рыхтаваць разам з намі:

• 800 грамаў бульбы ачысціце, нарэжце даволі буйна і абсмажце на патэльні да хрумсткай скарыначкі. Запраўце яго соллю і спецыямі па гусце.
• Адзін кілаграм курынага філе нарэжце кавалачкамі.
• Ачысціце адну галоўку рэпчатай цыбулі і здрабніце яго адвольна.
• Змяшайце курыцу і лук з двума лыжкамі маянэзу і любымі спецыямі.
• Палову баклажана і палову невялікага шынка ачысціце ад скуркі і нарэжце буйнымі кавалачкамі.
• Зніміце лупіну з пяці памідораў, а затым нарэжце іх кубікамі.

На бляху абкладзеце пластамі бульбу, курыцу, баклажаны з шынкамі і памідоры. Выпякайце страва 40 хвілін. Дзякуючы памідорам і марынады філе курыцы табары мяккім і сакавітым, а бульба добра пропечется. Пры жаданні вы можаце ўпрыгожыць страву цёртым сырам.

заключэнне

Як вы маглі пераканацца, прыгатаваць курынае філе з шынкамі можна вельмі проста. Таму не бойцеся эксперыментаваць з рэцэптамі і шукайце лепшае спалучэнне густаў, якое падыдзе як нельга лепш менавіта вам.