Рэцэпты: пячонка з падліўкай

Усім добра вядома, што печань з'яўляецца вельмі карысным прадуктам для нашага арганізма. Менавіта таму хацелася б прапанаваць некалькі смачных рэцэптаў яе прыгатавання з падлівай.

Пячонка з падліўкай з пасты таматавай

Прадукты для падрыхтоўкі:

• печань - 0.6 кг;
• лук - пару штук;
• папрыка - 2 штукі;
• перац зялёны - 2 штукі;
• паста таматная - 1 лыжка ст .;
• соль, перац, пятрушка.

Перац і лук нарэзаць дробна, затым абсмажыць на алеі. Пасля чаго дадаць пасту таматавую і добра змяшаць. Наразаем помытые і высушаную печань кавалачкамі і змяшчаем да гародніны. Усё крыху прижариваем на невялікім агні і дадаем невялікая колькасць вады, солі і перцу. Цяпер накрываем вечкам і тушым да поўнай гатоўнасці печані. У канцы пасыпаем сечанай дробна зелянінай. Падаецца пячонка з падліўкай з бульбяным пюрэ або з макаронамі. Прыемнага апетыту!

Пячонка з падліўкай з яблыка

Продкуты з разліку на 4 порцыі:

• печань курыная - 0.6 кг;
• яблык - 1 штука;
• пудра цукровая - 2 лыжкі ст .;
• віно белае - 240 мл;
• мука - 2 лыжкі ст .;
• алей сметанковае - 1 лыжка ст .;
• перац, соль, спецыі.

Для пачатку варта заняцца падрыхтоўкай верашчаку. Для гэтага неабходна вымыць яблык, нарэзаць яго кубікамі невялікімі. Затым змясціць яго ў сатэйнік, дадаць віно і закіпяціць. Пасля чаго паменшыць агонь і тушыць без вечка да тых часоў, пакуль не выпарыцца віно. Потым дадаць пудру цукровыя і рыхтаваць хвіліны 4. Цяпер змясціць туды алей сметанковае і зняць з агню. Печань вымыць добра, прасушыць і абкачаць у пакуце, затым абсмажыць у алеі каля 7 хвілін. Дадаць соль і перац, потым паліць яблычнай падліўкай. Выдатнае страва гатова!

Курыная пячонка з падлівай

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі:

• печань курыная - 1.2 кг;
• малако - 340 мл;
• пакута - 1 шклянка;
• лук - 1 штука;
• паста таматная - 1 лыжка ст .;
• моркву - 1 штука;
• маянэз;
• часнык - пару зубчыкаў;
• зеляніна, соль, алей.

Спачатку замачыць печань у малацэ на пару гадзін. Затым выняць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Пасля чаго абкачаць у пакуце, потым абсмажыць на алеі раслінным на працягу 18 хвілін. Дадаць да печані лук нарэзаны дробна і прасмажыць каля 6 хвілін. Пасля чаго нацерці на тарцы моркву і дадаць яе да печані з лукам. Тушыць усё да поўнай гатоўнасці морквы. Тым часам змяшаць пасту таматавую з маянэзам і развесці невялікай колькасцю вады. Затым прыгатаваную сумесь уліць да печані. Далей змяшаць лыжку мукі з вадой і таксама дадаць да печані. Ўсё пасыпаць соллю, перцам, часнаком здробненым, зелянінай. Протушить на працягу некалькіх хвілін і зняць з агню. Лепш за ўсё сочитается такая пячонка з падліўкай з грэчкай або бульбяным пюрэ.

Відэа: РЭЦЭПТЫ подлую з курынай печані

Цялячая печань з падліўкай

прадукты для падрыхтоўкі стравы:

• лук - 1 штука;
• перац, соль;
• печань цялячая - 0.9 кг;
• смятана - 340 г.

Для пачатку нарэзаць цыбулю дробна і абсмажыць на алеі. потым ачысціць печань, прамыць і нарэзаць кавалкамі. Цяпер змясціць яе да лука смажыцца на працягу 6 хвілін. Затым дадаць смятану, перац, соль і трохі вады. Протушить усё пад вечкам на працягу 18 хвілін. Хутка і проста пячонка з падлівай гатова!

Відэа: Пячонка з падліўкай

Пячонка з бульбай

Для падрыхтоўкі:

• бульба - да 1 кг;
• печань - 0.7 кг;
• соль, цукар, перац, каляндра;
• таматавы сок - 1 шклянка;
• лук, моркву - па 1 штуцы;
• зеляніна.

Спачатку начысціць, нарэзаць кавалачкамі і адварыць бульба да гатоўнасці. У канцы пасаліць і дадаць трохі алею расліннага да спадобы. Можна зрабіць пюрэ ці пакінуць кавалачкамі, па жаданні.

Цяпер печань абмыць і нарэзаць кубікамі. Лук парэзаць паўколамі, а моркву нацерці на тарцы. Затым абсмажыць печань на алеі раслінным. Дадаць лук, а затым моркву. Пры неабходнасці дадаць масла. затым ўліваем сок таматны, дадаем цукар, соль, каляндра і перац. Калі печань будзе гатовая, страва неабходна выключыць і дадаць насечаную дробна зеляніна. Падаваць разам з адварной бульбай і салатай з свежай гародніны. Атрымліваецца страва вельмі смачным, духмяным і пажыўным. Прыемнага апетыту!

І памятайце, што печань з'яўляецца не проста смачным прадуктам харчавання, але і вельмі карысным!