Самыя папулярныя стравы з нута

Відэа: тэфтэлі з нута ў таматным соусе посныя Вельмі смачныя

Ўсходнія стравы заўсёды былі папулярныя сярод гурманаў па ўсім свеце. Хто будзе адмаўляць, што гэта так займальна і хвалююча акунацца ў свет іншай культуры, пазнаваць, чым жыве народ, што ён есць. Бо правільна кажуць, што нацыянальная кухня і яе стравы могуць шмат распавесці пра людзей. Напэўна, многія выдатна ведаюць, што менавіта нут з'яўляецца адной з самых старажытных бабовых культур. Дадзены прадукт змяшчае лёгказасваяльныя бялкі і вугляводы, таксама ў яго склад уваходзіць цэлы шэраг каштоўных і карысных амінакіслот. Акрамя таго, гэты прадукт змяшчае парадку васьмідзесяці разнастайных мінералаў і вітамінаў, у тым ліку шэраг растваральных і нерастваральных харчовых валокнаў, што і робіць гэтую «культуру» гэтак карыснай і пажыўнай. Вядома ж, раз дадзены прадукт настолькі карысны і пажыўны, то і стравы з нута таксама павінны быць унікальнымі не толькі па сваім складзе, але і па сваёй карысці для арганізма чалавека. І гэта так!

Відэа: Самыя папулярныя рэцэпты для вясельнага стала.

Перш за ўсё, варта адзначыць, што нут або іншымі словамі проста турэцкі гарох з'яўляецца дыетычных прадуктам, менавіта таму ён і валодае мноствам карысных уласцівасцяў. Так, напрыклад, у склад нута ўваходзяць харчовыя валакна, а гэта значыць, што ён не толькі паляпшае страваванне, але і зніжае ўзровень халестэрыну, тым самым стабілізуючы ўзровень цукру ў крыві чалавека. Таксама не варта забываць і пра тое, што турэцкі гарох з'яўляецца незаменным крыніцай энергіі для арганізма, бо ён не толькі вельмі пажыўны, але і незвычайна смачны. Аднак лічыцца, што менавіта пророщенный нут валодае максімальным узроўнем ўтрымання ўсіх карысных і пажыўных рэчываў. Але, нягледзячы не ўсё гэта, існуе адна непрыемная рэч - супрацьпаказанні да ўжывання дадзенага прадукту. Людзі, якія пакутуюць ад язвы мачавой бурбалкі, павінны ўстрымацца ад ужывання дадзенага прадукту ў ежу, так як гэта можа прывесці да незваротных наступстваў. Будзьце вельмі асцярожныя, не падвяргайце сябе і сваіх блізкіх небяспецы! Стравы з нута, несумненна, смачныя, але ваша здароўе павінна быць вышэй за ўсё.

Падрыхтоўка нута не ўяўляе сабой нічога складанага. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта проста замачыць насенне дзесьці на 12-16 гадзін, пасля чаго зліць ваду, а насенне накрыць вільготнай анучай. Затым вы можаце альбо адварыць нут, альбо пакінуць яго прарастаць. Варыцца нут досыць доўга - недзе паўтары гадзіны. Звычайна на працягу сутак пры пакаёвай тэмпературы нут павінен прарасці. Пасля чаго вы можаце яго ўжываць у ежу ці ж падвергнуць далейшай апрацоўцы.

Відэа: Суп АШ. Суп з гароху нут і макаронных изделий.MrPovarewka.

Стравы з нута адрозніваюцца не толькі сваёй вытанчанасцю, але і смакавымі якасцямі. У цяперашні час нут даволі шырока выкарыстоўваецца не толькі ва ўсходняй, але і ў міжземнаморскай кухні. Хоць у Расеі гэты прадукт не атрымаў гэтак вялізнага прызнання як у іншых краінах, а шкада. Бо рэцэпты страў з нута такія разнастайныя і незвычайныя.

Самыя папулярныя стравы - гэта суп з нутом, хумус, фалафель і многія іншыя. Пагаворым крыху пра кожнага з іх. Такім чынам, каб прыгатаваць суп з нутом вам спатрэбіцца: адварыць нут, затым зрабіць агародніннай булён. Асобна на патэльні абсмажыць лук і салера на аліўкавым алеі. Пасля чаго гатовую сумесь выкладаем у агароднінны булён, змешваем з нутом, дадаем мелконарезанную памідоры. Заправіць суп можна перцам, цытрынавым сокам. Таксама можна дадаць трохі зеляніны і спецыі па гусце.

Відэа: лечо Простае З чесночком. Самыя Смачныя Рэцэпты Для Балгарскіх Перцаў

Для таго каб прыгатаваць хумус, вам трэба здрабніць 450 грам размоченной нута, затым дадаць тры сталовыя лыжкі аліўкавага алею, чатыры лыжкі цытрынавага соку, дзве гарбатныя лыжкі часныку і кунжуту, трохі солі. Пасля чаго атрыманую сумесь можна выкласці ў невялікія шкляначкі і ўпрыгожыць зверху зелянінай. Таксама хумус можна выкарыстоўваць у якасці «намазки» на хлеб і крекеры.

Такім чынам, стравы з нута сапраўды вельмі разнастайныя і па-сапраўднаму карысныя. Менавіта таму дадзены прадукт павінен паспрабаваць кожны!