Што прыгатаваць з кумпячкі? простыя рэцэпты

стравы з курыных ножак

А дзякуючы таму, што курыца спалучаецца з усімі прадуктамі, варыянтаў рэцэптаў з гэтымі дзіўна смачнымі кавалачкамі мяса сапраўды шмат. Такім чынам, калі вы не ведаеце, што прыгатаваць з кумпячкі, гэты артыкул дапаможа вам вызначыцца з выбарам самага смачнага, лёгкага і сытнага стравы. Выбірайце той рэцэпт, які вам больш за ўсё прыйдзецца па душы, і прыступайце да працэсу падрыхтоўкі на радасць сабе і сваім блізкім.

Кумпячкі з бульбай у духоўцы

Курыца, прыгатаваная такім спосабам, унікальная тым, што не патрабуе асобнага гарніру. Рыхтуецца лёгка і хутка, атрымліваецца сытна і смачна.

інгрэдыенты:

• Чатыры курыных кумпячкі.
• 700 грамаў маладой бульбы.
• Дзве галоўкі рэпчатай цыбулі.
• Адзін салодкі балгарскі перац.
• Тры дзелькі часныку.
• Дзве морквы.
• Раслінны алей.
• Спецыі: папрыка, перац, заправа для бульбы, соль, куркума.
• Зеляніна.

Як пасмажыць кумпячкі з бульбай:

1. Маладая бульба старанна прамыйце, абсушыце, нарэжце кружочкамі. Лупіну з плёну здымаць не трэба.
2. Вычышчаны лук нарэжце паўколамі, а моркву круглячкі, часнык выдушыце праз прэс.
3. Усю падрыхтаваную гародніну выкладзеце ў адну міску, змяшайце, дадайце спецый і крыху алею.
4. Выкладзеце гародніна раўнамерна на бляху.
5. У асобнай ёмістасці змяшайце соль, папрыка, куркуму, перац, любыя іншыя спецыі, дзве лыжкі расліннага алею.
6. Выкладзеце кумпячкі ў атрыманую сумесь, добранька прамажце іх, пасля чаго выкладзеце мяса-над гародніны.
7. Зверху на кампаненты на блясе насыпце сечанай зеляніны, выкладзеце пару лаўровага лісця.
8. Выпякайце кумпячкі, выставіўшы тэмпературу 180 градусаў, каля гадзіны.

Падавайце гарачымі з салатай з свежай гародніны.

Смажаныя курыныя кумпячкі

Гэта, бадай, адно з самых простых ў падрыхтоўцы страў: кумпячкі ў духоўцы з маянэзам. Яго можна ахарактарызаваць трыма словамі: хутка, лёгка, смачна.

інгрэдыенты:

• Тры курыных кумпячкі.
• Соль.
• Раслінны алей.
• Часнык.
• Тры лыжкі маянэза.
• Перац.

падрыхтоўка:

1. Кумпячкі прамыйце.
2. Змяшайце маянэз, спецыі, выдушаны часнык і курыцу.
3. Наліце ​​на ліст для выпякання трохі алею. Выкладзеце ножкі, выпякайце 20 хвілін пры 180 градусах, затым перавярніце і трымаеце яшчэ 20 хвілін.

Гарнірам да мяса можа быць бульбяное пюрэ, рыс, тушеные гародніна.

рагу

Да гэтага часу не ведаеце, што прыгатаваць з кумпячкі? А як вам такая страва, як рагу? Рэцэпт кумпячкоў вельмі просты, страва ж атрымліваецца сытным і, галоўнае, карысным.

інгрэдыенты:

• Чатыры кумпячкі.
• Тры бульбіны.
• Адзін сярэдні баклажан.
• Балгарскі перац.
• Два тамата.
• Дзве галоўкі рэпчатай цыбулі.
• Часнык.
• Дзве лыжкі АДЖЫКА.
• Соль.
• Сланечнікавы алей.
• Зеляніна.

Відэа: Смачныя курыных кумпячкоў з грушай, алычы і бульбай. Падрыхтоўка. // Простыя Рэцэпты

падрыхтоўка:

1. Усе гародніна старанна памыйце і ачысціце.
2. Лук нарэжце паўколамі, бульбу, моркву і таматы - кружочкамі. Перац накрышыў саломкай, а часнык і зеляніна здрабніце ў блендере.
3. Прамытыя баклажаны нарэжце колцамі і пасоліце, пакіньце на 10 хвілін, пасля чаго прамыйце ў халоднай вадзе.
4. На бляху для выпякання выкладзеце пластамі: лук, балгарскі перац, моркву, баклажаны, бульба, затым чатыры прамытых ножкі. Зверху роўным пластом размяркуеце зеляніна з часнаком.
5. Паліце ​​ўсё раслінным алеем, дадайце спецыі.
6. Выпякайце каля 40 хвілін.

Як пасмажыць кумпячкі ў таматным соўсе?

Курыца, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, атрымліваецца асабліва пяшчотнай, можа паслужыць выдатным стравай да любога гарніру.

інгрэдыенты:

• Чатыры курыных кумпячкі.
• Пяць лыжак таматнага падліўкі.
• Тры лыжкі смятаны.
• Часнык.
• Спецыі.
• Алей.
• Кіпячоная вада.

падрыхтоўка:

1. Кумпячкі памыйце і абсушыце, нарэжце на больш дробныя кавалачкі.
2. На патэльні разагрэйце трохі расліннага алею, абсмажце мяса да залацістага колеру з двух бакоў.
3. Выкладзеце кумпячкі ў сатэйнік ці таўстасценную рондальчык.
4. У асобнай ёмістасці змяшайце два шклянкі вады з астатнімі кампанентамі, якія ўваходзяць у склад.
5. Заліце ​​атрыманым соусам кумпячкі, тушыце паўгадзіны.

Кумпячкі ў соўсе гатовыя, падавайце мяса ў гарачым выглядзе.

Кумпячкі з гароднінай і сырам

Гэты рэцэпт кумпячкоў вам дакладна спадабаецца: усе кампаненты падабраныя так, што страва атрымліваецца не проста смачным, а цудоўна смачным.

інгрэдыенты:

• Восем кумпячкоў.
• 50 грамаў цвёрдага сыру.
• Паўшклянкі соевага соўсу.
• Дзве лыжкі маянэза.
• Чвэрць цытрыны.
• Адна маленькая лыжка мёду.
• Столькі ж гатовай гарчыцы.
• Долька часныку.
• Алей сланечнікавае.
• Адна моркву.
• Спецыі.

падрыхтоўка:

1. Кумпячкі прамыйце і акуратна выдаліце ​​косткі, імкнучыся не пашкодзіць скурку, пакінуўшы на самым канцы маленькую голяшку.
2. Падрыхтаваную курачку выкладзеце ў глыбокую посуд і заліце ​​соевым соусам, змяшаным з мёдам, гарчыцай і цытрынавым сокам. Дадайце здробнены часнык і спецыі. Усе змяшайце і пакіньце кумпячкі марынавацца на дзве гадзіны.
3. Моркву ачысціце, натрыце і патушыце да гатоўнасці.
4. Сыр разрэжце на восем аднолькавых частак.
5. Як толькі мяса замаринуется, выміце яго з падліўкі, у кожны кавалак пакладзеце сыр і цёртую моркву.
6. Абкладзеце кожны окорочок на невялікі кавалачак фальгі, прамажце яго маянэзам, шчыльненька закруціўшыся ў фальгу і выкладзеце на бляху.
7. Выпякайце 30 хвілін, пасля чаго зніміце фальгу і пакіньце яшчэ на 10 хвілін, каб мяса падсмажыцца.

Выміце кумпячкі ў фальзе з духоўкі, разгарніце, падавайце з гарнірам. Такая курыца смачная і ў халодным выглядзе ў якасці закускі.

Плоў з кумпячкі

Курыцу можна рыхтаваць не толькі ў духоўцы або на пліце, але і ў мультиварке. каб прыгатаваць кумпячкі ў мультиварке, рэцэпты складаныя не патрэбныя. Варта толькі выкласці ўсе кампаненты і выставіць таймер. І смачнае і сытна страва неўзабаве будзе гатова.

інгрэдыенты:

• Тры курыных кумпячкі.
• Два шклянкі рысу.
• Адна галоўка цыбулі.
• Адна моркву.
• Часнок - па жаданні.
• Пол чайнай лыжкі барбарыса.
• Соль.
• Сланечнікавы алей.
• Перац.

падрыхтоўка:

1. Кумпячкі памыйце, абсушыце, разрэжце на тры часткі і выкладзеце ў мультиварочную чару.
2. Рэпчаты лук і морква нарэжце соломкой, выкладзеце па-над мяса.
3. Рыс добранька прамыйце і насыпце да астатніх кампанентаў.
4. Наліце ​​кіпячонай вады столькі, каб покрыва крупы на 1 гл.
5. Дадайце здробнены часнык і спецыі, дзве лыжачкі масла.
6. Выставіце рэжым «Плоў» на 60 хвілін.

Гатовае страва ўпрыгожце зелянінай.

Тушаныя кумпячкі ў мультиварке

Рэцэпты, падабраныя ў гэтым артыкуле, ўнікальныя тым, што ўсе кампаненты, якія ўваходзяць у іх склад, ёсць практычна на кожнай кухні. Вось і гэты лёгкі спосаб падрыхтоўкі кумпячкоў на хуткую руку, несумненна, вам спадабаецца.

інгрэдыенты:

• Два кумпячкі.
• Дзве дзелькі часныку.
• Паўшклянкі маянэзу.
• Спецыі.
• Адно яблык (несалодка).
• Два клубня бульбы.
• Раслінны алей.

падрыхтоўка:

1. Для пачатку падрыхтуйце соус. У маянэз выдушыце часнык, дадайце ўсе спецыі, змяшайце.
2. Кумпячкі памыйце і абсушыце, змажце соллю.
3. Наліце ​​ў чару мультиварки алею.
4. Абкачайце мяса ў маянэзны соўсе і выкладзеце ў рондаль мультиварки.
5. Яблыкі і бульба памыйце і нарэжце невялікімі кубікамі, дадайце да курыцы.
6. Рыхтуйце на рэжыме «Тушэнне» 50 хвілін.

Кумпячкі, смажаныя на патэльні

А што прыгатаваць з кумпячкі літаральна за дзесяць хвілін? Вядома ж, звычайныя кавалкі мяса, абсмаленыя на патэльні.

інгрэдыенты:

• Кумпячкі.
• Маянэз.
• Спецыі.
• Раслінны алей.

Відэа: Простыя рэцэпты, курыныя кумпячкі

падрыхтоўка:

Для гэтага рэцэпту можна ўзяць абсалютна любыя спецыі і прыправы.

1. Дадайце спецыі па гусце у маянэз (адна лыжка маянэзу на адзін окорочок).
2. Мяса памыйце, нарэжце на невялікія парцыённыя кавалкі, ўтрыце атрыманую сумесь.
3. Разагрэйце на патэльні алей.
4. Выкладзеце кавалачкі птушкі, абсмажвайце да залацістага апетытнага колеру спачатку з аднаго боку 2-3 хвіліны, потым з другога столькі ж.

пікантныя кумпячкі

Гэты рэцэпт прыйдзецца даспадобы аматарам чаго-небудзь незвычайнага.

інгрэдыенты:

• Два курыных кумпячкі.
• Дзве галоўкі лука.
• Адна моркву.
• Дзве дзелькі часныку.
• Спецыі.
• Цэдра палоўкі цытрыны.
• Соль.
• Паўшклянкі белага сухога віна.
• Раслінны алей.

падрыхтоўка:

1. Мяса прамыйце і абсушыце.
2. Сцізорыкам падчэпіце скурку, аддзяліўшы яе ад мяса.
3. З здробненых цэдры, адной галоўкі лука, часныку, а таксама лыжкі алею, спецый і солі зрабіце сумесь.
4. Атрыманую масу размесціце на кумпячкі паміж скуркай і мясам.
5. Вышмаруйце бляху алеем, выкладзеце курыцу.
6. Моркву і другую гловку лука ачысціце і нарэжце соломкой, змесціце гародніну туды, дзе ляжаць кумпячкі.
7. Выпякайце курыцу 30 хвілін, перыядычна перагортваючы, пасля чаго уліце віно і тушыце яшчэ 15 хвілін.

Падавайце мяса з зелянінай і гароднінай.

Вось такія няхітрыя рэцэпты. Цяпер вы ведаеце, што прыгатаваць з кумпячкі хутка, сытна і смачна.

Прыемнага апетыту.