Салата з шампіньёнамі і крабавымі палачкамі: 5 нескладаных рэцэптаў смачнай стравы для будняў і свят

Салат, у якіх асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца крабавыя палачкі

салата хуткі

Гэты салата з шампіньёнамі і крабавымі палачкамі рыхтуецца вельмі хутка, за што і атрымаў такую ​​назву. Для яго вам спатрэбяцца:

• крабавыя палачкі - каля 200 гр., але можна ўзяць і крыху больш - арыентуйцеся на ўласны густ;
• кансерваваныя шампіньёны - 250 гр .;
• сметанковае масла - 50 гр .;
• пятрушка і кроп - 1 невялікі пучок;
• маянэз - 3ст. л .;
• чорны молаты перац, іншыя спецыі па гусце і соль.

кансерваваныя грыбы і дробна парэзаны лук трэба пасмажыць на сметанковым алеі. Пакуль рыхтуецца, неабходна парэзаць крабавыя палачкі, пятрушку і кроп. Пасля гэтага перакласці ўсе ў патэльню, выключыць пліту і пакінуць на чвэрць гадзіны, каб усе набрыняла. У заключэнне салата варта паперчыць і пасаліць, дадаць маянэз. Пакласці ў прыгожую салатніцу і ўпрыгожыць галінкамі зеляніны.

Незвычайны салата з простымі інгрэдыентамі

Калі хочацца здзівіць гасцей незвычайным стравай, да прыкладу, у свята, то выдатна падыдзе прапанаваны ніжэй салата з шампіньёнамі і крабавымі палачкамі. Ён мае прыемны густ, а яшчэ даволі сытны, так што і госці, і хатнія застануцца задаволеныя. Для стравы падрыхтуйце:

• струковы гарошак (салодкі) - 150 гр .;
• крабавыя палачкі - каля 200 гр. альбо крыху больш;
• грыбы шампіньёны - 1 пачак (500 гр.);
• галоўка рэпчатай цыбулі;
• пара зубкоў часныку;
• 50 гр. кропу;
• сметанковае масла (для смажання).

Салата з крабавых палачак з грыбамі: падрыхтоўка

Вымытыя грыбы нарэзаць не вельмі дробна, бо іх аб'ём паменшыцца ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі. Пасля іх трэба трохі прысаліўшы і добранька прасмажыць на сметанковым алеі. Калі грыбы гатовыя, яны становяцца карычневымі, вільгаць адсутнічае. Пасля абсмажце струковы гарошак на працягу 5 хвілін. Перад гэтым яго таксама трэба прамыць і нарэзаць палоскамі. Менавіта за кошт гарошку салата набывае незвычайны густ. Калі гарошак будзе гатовы, адпраўце яго да грыбоў і займіцеся іншымі інгрэдыентамі: варта пасмажыць і дробна порубленный лук. Уважліва сочыце, каб ён ня прыгарэлым, інакш салата будзе мець ялкавы густ. Калі лук гатовы, выкладзеце яго да грыбоў і гарошку. Пакуль асноўныя інгрэдыенты смажацца, можна нарэзаць крабавыя палачкі і кроп, а пасля адправіць у талерку да асноўным складнікам салаты. Амаль гатова - паперчыце, пасоліце і запраўце маянэзам, у які трэба нацерці два зубчыка часныку. Абавязковай умовай падрыхтоўкі з'яўляецца асобнае абсмажваньні усіх складнікаў. За кошт гэтага яны захоўваюць індывідуальны густ і водар.

Два лёгкіх рэцэпту падрыхтоўкі смачнага салаты

А вось яшчэ адзін цікавы рэцэпт: лёгкі салата з смажанымі грыбамі і крабавымі палачкамі. Для яго дастаньце з вашых запасаў:

• 200 гр. замарожаных крабавых палачак;
• 3 курыных яйкі;
• шампіньёны (свежыя) - 300 гр .;
• адзін вялікі альбо два маленькіх свежых агурка;
• пучок свежага зялёнага лука;
• соль па гусце;
• маянэз.

Спачатку ставім варыцца яйкі. Пакуль яны варацца, маім і рэжам шампіньёны. Затым іх неабходна абсмажыць на раслінным алеі. Каб зэканоміць час, адразу рэжам агуркі (кубікамі) і лук. Гэтак жа варта парэзаць і звараныя яйкі. Выкладваем усе складнікі ў талерку, мажам маянэзам. Гатова. Салата з шампіньёнамі і крабавымі палачкамі можна выканаць і ў іншых інтэрпрэтацыях. Напрыклад, вось такі рэцэпт. Вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• шампіньёны (свежыя або замарожаныя) - прыкладна 200 гр. і столькі ж крабавых палачак;
• два свежых маленькіх агурка;
• збожжа кукурузы ў банку - 1 шт .;
• сярэдняя па памеры галоўка рэпчатай цыбулі;
• раслінны алей;
• маянэз і спецыі.

Такім чынам, пачынаем рыхтаваць наш салата: крабавыя палачкі з грыбамі неабходна некрупные парэзаць. Пасля шампіньёны трэба абсмажыць на алеі (раслінным). А затым выкласці іх у салатніцу, змяшаць з парэзанымі кубікамі агуркамі і крабавымі палачкамі. Здробнены лук варта папярэдне апусціць у кіпень на паўхвіліны, каб змякчыць ялкавы густ. Яго таксама абкласці ў салатнік, дадаць кансерваваную кукурузу. Пасля пасоліце, пры неабходнасці паперчыце і запраўце маянэзам. Для ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць кукурузу і лісцікі кропу.

Смачны і пажыўны салата

А гэта таксама вельмі сытны салата з шампіньёнамі і крабавымі палачкамі. Гэта забяспечваецца за кошт прысутнасці бульбы ў складзе стравы. А вось і сам рэцэпт. Для пачатку неабходна падрыхтаваць усе прадукты:

• крабавыя палачкі - 2 ўпакоўкі;
• шампіньёны - 500гр .;
• 200 гр. кансерваваных кукурузных зерняў;
• моркву сярэдняга памеру -1 шт .;
• невялікая галоўка рэпчатай цыбулі;
• 3 бульбяных клубня;
• яйкі - 3 шт .;
• маянэз і рафінаваны алей.

Спачатку адварыце яйкі і бульба. Моркву натрыце тонкай соломкой. Яе варта абсмажыць на раслінным алеі разам з дробна накрышаны лукам. Калі яны будуць гатовыя, у патэльню дадаюцца грыбы. Калі выпарыцца ўся вільгаць, выключыце газ, перакладзеце сумесь у талерку і пакіньце да поўнага астывання. У гэты час ачысціце і нарэжце кубікамі яйкі і бульба, а крабавыя палачкі - соломкой. Усё гэта змесціце ў талерку з грыбамі і астатнімі прадуктамі, дадайце кукурузу і запраўце маянэзам. Можна падаваць да стала. Усе прапанаваныя ў артыкуле стравы рыхтуюцца нескладана і не патрабуюць нейкіх асаблівых інгрэдыентаў. Спадзяемся, гэтыя салаты стануць дастойным упрыгажэннем як паўсядзённага, так і святочнага стала.