Салата "нарцыс": рэцэпт для сапраўдных гурманаў

Відэа: рэцэпт Вясновы салата з ліпавых лісточкаў і арэха

У арсенале многіх гаспадынь маюцца свае ўласныя рэцэпты, якімі яны радуюць і здзіўляюць дамачадцаў і гасцей на святах. Як ні дзіўна, але сярод такіх кулінарных шэдэўраў можна сустрэць салата "нарцыс". Прыгожая назва ў спалучэнні з вытанчаным густам, дазволіла стравы заваяваць вялікую папулярнасць у сапраўдных гурманаў. Чым жа так прывабны салата "нарцыс", Рэцэпт падрыхтоўкі якога не прадугледжвае унікальных навыкаў і мудрагелістых прадуктаў?

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі

1. Курыныя яйкі. Дастаткова 4 шт., Але толькі ў тым выпадку, калі яйкі вялікія, у горшым выпадку павялічваем колькасць да 6 шт.
2. Адзін плаўлены сырок. Можна выкарыстоўваць практычна любы сырок з розным паказчыкам тлустасці. Чым ён вышэй, тым смачней атрымаецца салата.
3. Крабавыя палачкі - 200 г.
4. Сметанковае масла - прыкладна 70 г.
5. яблык - 1-2 шт. (У залежнасці ад памеру). Лепш за ўсё выкарыстоўваць кісла-салодкія гатункі.
6. Маянэз любы тлустасці.
7. Лук зялёны.
8. Соль па гусце.

Відэа: карысныя салаты з памідорамі, агуркамі, сырам моцарелла, зелянінай, лукам. Карысна і хутка. Рэцэпт.

Падрыхтоўка складнікаў салаты

Каб правільна прыгатаваць салата "нарцыс", Рэцэпт прапануе пачаць з яек. Іх неабходна адварыць і даць цалкам астыць. Які адлучаецца вавёркі, якія тром на тарцы, і дадаем трохі маянэза і солі. Жаўткі застаюцца некранутымі.

Далей шаруе плаўлены сырок і яблык, прычым у розныя ёмістасці. Крабавыя палачкі рэжам, каб атрымаліся суцэльныя кружочкі. Лепш за ўсё, каб яны былі тонкімі. Цяпер гэтыя інгрэдыенты кожны асобна змешваем з невялікай колькасцю маянэзу. Гэта неабходна, каб пасля салата ня атрымаўся сухім.

Цяпер рыхтуем зеляніна. У якасці такой у нас выступае зялёны лук. Яго неабходна нашаткаваць дробна. Каб было зручна рыхтаваць салата "нарцыс", Рэцэпт раіць выкарыстоўваць трохі Падмарожанага сметанковае масла, для чаго яго неабходна змясціць у маразільную камеру на некаторы час. Потым яго таксама тром ў асобны посуд.

складаем страва

У тым выпадку, калі вы хочаце ў сваю запісную кніжку кулінарных рэцэптаў ўнесці і салата "нарцыс", Фота найлепшым чынам будзе стымуляваць вас рабіць яго зноў і зноў. Бо такую ​​прыгажосць і смачніну немагчыма не хацець! Але каб зрабіць здымак дадзенага стравы ва ўсёй красе, неабходна паклапаціцца і пра посудзе. Вам падыдзе плоская белая талерка. Для большай арыгінальнасці можна выкарыстоўваць страва, на якім намаляваны кветка ў адпаведнасці з назвай салаты. Такім чынам, пачынаем выкладваць.

Ролю першага пласта выконваюць вавёркі, далей ўкладваем цёртыя яблыкі, але толькі палову ўсёй падрыхтаванай масы. Далей - плаўлены сырок. Чацвёрты пласт - алей. На алей неабходна пакласці крабавыя палачкі, за якімі рушыць услед зеляніна. Завяршальным слоем будуць яблыкі.

Зараз у якасці ўпрыгожвання насыпаем парэзаны лук і расцёрты жаўток. Менавіта апошні інгрэдыент і зробіць салата маляўнічым і цікавым.

Вельмі цікава, але даволі часта гаспадыні рыхтуюць салата "нарцыс" з грыбамі. Многія кулінары баравікі ці ж шампіньёны выкарыстоўваюцца замест крабавых палачак, а хто-то выкладвае адначасова абодва прадукта. З гэтым можна
эксперыментаваць.

асаблівасці падачы

салата "нарцыс" рэцэпт мяркуе даволі просты. Аднак яго разыначка складаецца ў арыгінальным афармленні. Абавязкова перад тым як паставіць страву на стол і даць магчымасць выпрабаваць шэдэўр гасцям, варта некаторы час вытрымаць яго ў халадзільніку. Гэта неабходна для насычэння ўсіх інгрэдыентаў.

Відэа: Зялёны вясновы салата

Зверху на жоўтым "поле", Выкананым з жаўткоў, можна выкласці з лука або жа з дапамогай маянэзу прыгожыя кветкі. У цэлым усё залежыць ад фантазіі самой гаспадыні. Смакавыя якасці салаты, вядома, не зменяцца, але ўсё ж лепш, калі гэта будзе не толькі вельмі смачна, але і прыгожа.

Многія кулінары рэкамендуюць рыхтаваць гэты салата не толькі для будзённых застолляў. Па іх словах, менавіта такую ​​страву ідэальна ўпішацца ў меню, прыгатаванае для рамантычнай вячэры на дваіх. Любы мужчына ацэніць яго па вартасці.