Аэрогриль - што гэта такое? Як прыгатаваць у аэрогриле свініну, бульбу або шынкі

Аэрогриль - што гэта такое? Адказ на зададзенае пытанне вы даведаецеся з матэрыялаў прадстаўленай артыкула. Акрамя гэтага, мы раскажам вам пра тое, як у такім кухонным прыладзе можна смачна прыгатаваць свініну,

Аэрогриль - што гэта такое?

Аэрогриль - гэта карыснае кухоннае прылада, у якім можна рыхтаваць не толькі мясныя вырабы, але і іншыя смачныя стравы. Галоўнае ў такім прынадзе - гэта правільна абраная мадэль. Але і не варта пераплачваць за дарагія маркі. Варта толькі паклапаціцца аб тым, каб у вашым аэрогриле былі ўсе неабходныя функцыі. Менавіта гэта дазволіць лёгка, проста, хутка, зручна і бяспечна рыхтаваць наивкуснейшие стравы.

Прынцып працы і канструкцыя

Аэрогриль - што гэта такое і з чаго складаецца дадзеная прылада? Гэта кухонная тэхніка, якая мае круглую колбу са шкла, спецыяльную крышку з убудаваным награвальнікам і вентылятар.

Праца награвальнага элемента відавочная. Дадзены прыбор неабходны для нагрэву паветра да патрабаванай і зададзенай тэмпературы. Што тычыцца вентылятара, то ён забяспечвае раўнамерны «абдзіманне» выкладзеных на кратаў інгрэдыентаў. Дзякуючы такой канструкцыі, прадукты рыхтуюцца аднолькава добра, па-за залежнасці ад абранага рэжыму (варэнне, абсмажваньні або запяканне).

Зараз вам вядома інфармацыя пра тое, аэрогриль - што гэта такое. Але перш чым прыступіць да стварэння смачных страў пры дапамозе гэтай прылады, варта расказаць пра яго асаблівасці.

Відэа: бужаніну ў аэрогриле

У аэрогриле можна ўсталёўваць любую тэмпературу ў межах 60-260 градусаў. Акрамя гэтага, у такім прыладзе лёгка змяняецца хуткасць паветраных патокаў. Гэтая функцыя неабходная для таго, каб не перасушыць выкладзеныя інгрэдыенты.

Купіць аэрогриль - гэта не проста стаць уладальнікам чарговы кухоннай тэхнікі, а стаць сапраўднай гаспадыняй, якая думае і пра смакавых якасцях ежы, і пра яе карысці. Дадзены факт звязаны з тым, што такая прылада добра рыхтуе нават без тлушчаў і масла. Іншымі словамі, аэрогриль ўяўляе сабой незаменную рэч для тых людзей, хто прытрымліваецца здаровага ладу жыцця.

Відэа: Аэрогриль - мае першыя ўражанні

Аднак існуе міф, што дадзенае прыстасаванне можа лёгка замяніць мноства іншай тэхнікі. І сапраўды, гэта прылада вельмі часта выкарыстоўваюць замест мікрахвалевай печы, параваркі, мультиварки, хуткаварка і інш. Хоць у рэальнасці такія «няпрофільныя» функцыі развіты досыць дрэнна.

Такім чынам, разгледзім больш падрабязна, як і што можна прыгатаваць у гэтай прыладзе.

Бульба без масла

Мала хто ведае, але бульба ў аэрогриле атрымліваецца вельмі смачным нават без дадання вялікай колькасці алею ці тлушчу. Для такога гарніру нам спатрэбіцца:

• некрупный бульба - каля 6 шт .;
• сланечнікавы алей рафінаваны - дэсертная лыжачка;
• лук рэпчаты востры - 2 галоўкі;
• соль ёдаваная, молаты перац, любыя спецыі - дадаваць да спадобы;
• свежая пятрушка і кроп - па пучку.

апрацоўка прадуктаў

Перш чым рыхтаваць гародніна ў аэрогриле, варта старанна іх апрацаваць. Для гэтага патрабуецца пачысціць бульбяныя клубні, а затым нарэзаць іх на доўгую саломку. Далей варта дробна нашаткаваць свежую зеляніну і рэпчаты лук на кубікі. Дадзеныя інгрэдыенты неабходна выкласці да бульбы разам з перцам, соллю і іншымі спецыямі. Старанна змяшаўшы кампаненты, іх рэкамендуецца закрасіць маленькай лыжачкай сланечнікавага алею. Гэта неабходна для таго, каб бульба атрымаўся апетытным і з румянай скарыначкай.

працэс падрыхтоўкі

Апрацаваныя інгрэдыенты патрабуецца выкласці ў кухоннае прылада на краты, выкарыстоўваючы для гэтага адмысловы паддон для бульбы-фры. Калі такога элемента ў вашым аэрогриле няма, то замест яго можна ўжыць звычайную фальгу, у якой варта зрабіць дзірачкі для вольнага праходжання паветра.

Пасля фарміравання стравы кухоннае прыстасаванне неабходна паставіць на максімальную тэмпературу і пакінуць на паўгадзіны. Па сканчэнні гэтага часу бульба стане мяккім, румяным і вельмі смачным.

Рыхтуем смачную цёплую закуску з шынкоў

Шынкі ў аэрогриле рыхтуюцца ўсяго толькі за 20 хвілін. Для такога стравы неабходна набыць:

• сярэдні шынок малады - 1 шт .;
• сыр цвёрды - прыкладна 100 г;
• маянэз сметанный - 2 ці 3 вялікія лыжкі;
• часнык - пару невялікіх зубчыкаў;
• спецыі духмяныя, а таксама перац і соль - дадаваць да спадобы.

падрыхтоўка інгрэдыентаў

Для падрыхтоўкі такой закускі варта ўзяць сярэдні малады шынок, старанна яго памыць, а затым нарэзаць на кружочкі таўшчынёй у 1,5 сантыметра. Далей патрабуецца нацерці цвёрды сыр і часнык на тарцы і, дадаўшы да іх маянэз, старанна перамяшаць. Пасля гэтага атрыманы соус неабходна размеркаваць па загадзя падрыхтаваным агароднінным кружочкам.

Як прыгатаваць у прыладзе?

Аформленыя гародніна з сырнай шапкай неабходна раскласці ў аэрогриле на ніжняй рашотцы. Далей патрабуецца ўсталяваць тэмпературу ў 260 градусаў, а хуткасць вентылятара паставіць на сярэдняе значэнне. У такім рэжыме цёплую закуску рэкамендуецца рыхтаваць на працягу 20 хвілін, пасля чаго акуратна выняць і прыгожа выкласці на сервіравальны талерку.

Смачная свініна ў аэрогриле: рэцэпт прыгатавання

Рыхтаваць мяса ў такім кухонным прыладзе - адно задавальненне! Многія гаспадыні рэкамендуюць выкарыстоўваць для гэтага свініну, курыцу ці маладое ялавічнае мяса.

Такім чынам, для падрыхтоўкі наивкуснейшего стравы ў аэрогриле нам спатрэбяцца:

• памідоры свежыя - 2 шт .;
• свініна нятлустая без костак - 500 г;
• сыр цвёрды любога гатунку - прыкладна 200 г;
• часнык - 3 зубка;
• любыя спецыі, у тым ліку соль і перац - дадаваць да спадобы.

Відэа: Аэрогриль рыхтуем бульбу фры

Апрацоўка асноўных прадуктаў

Перад тым як запекчы свініну у аэрогриле, варта старанна апрацаваць мяса. Для гэтага пажадана ўзяць вялікі мякатны кавалак, які патрабуецца старанна памыць і высушыць пры дапамозе сурвэтак. Далей яго неабходна разрэзаць папярок, але не да канца, а так, каб мяса не распалася. Пасля гэтага патрабуецца памыць памідоры і нарэзаць іх на вельмі тонкія кружочкі. Таксама варта нашаткаваць на невялікія пласцінкі сыр і часнык.

Для фарміравання такога стравы неабходна ўзяць шчыльную фальгу і выкласці на яе апрацаваны кавалак мяса. Яго патрабуецца старанна закрасіць духмянымі спецыямі, у тым ліку соллю і перцам, а ў загадзя зробленыя разрэзы выкласці пласцінкі часныку, цвёрдага сыру і кружочкі памідораў. Далей свініну варта шчыльна загарнуць у фальгу.

Рыхтуем мяса ў аэрогриле

Скрутак з духмяным мясам, сырам і памідорамі неабходна змясціць у аэрогриль, выклаўшы яго на самую ніжнюю краты. Далей патрабуецца ўсталяваць тэмпературу на 230 градусаў і вытрымаць каля 20 хвілін. У завяршэнне прылада варта пераўсталяваць на 180 градусаў і рыхтаваць страва яшчэ паўгадзіны. Па сканчэнні пазначанага часу духмяная свініна будзе цалкам прыдатная да ўжывання.

Як правільна падаваць мясную страву да стала?

Пасля таго як мяса пропечется ў аэрогриле, скрутак варта акуратна дастаць і выкласці на вялікую талерку. Далей фальгу патрабуецца раскрыць і нарэзаць мяса па ўжо наяўных кавалачках. Падаваць такую ​​страву пажадана разам з гарнірам, які можна дадаткова абліць духмяным булёнчыкам, што ўтварыўся ў працэсе запякання свініны.

Як бачыце, няма нічога складанага ў тым, каб самастойна прыгатаваць смачнае страва ў аэрогриле з цалкам розных інгрэдыентаў.