"Лыхны", "букет абхазіі" і "апсны" - віно з каларытным адценнем

Диоскуриада - радзіма віна. Старажытнагрэцкая калонія, цэнтр якой размяшчаўся там, дзе цяпер красуецца выдатны горад - Сухум, сталіца Абхазіі. У свой час Диоскурия была адным з асноўных пастаўшчыкоў «нектара Багоў» у Старажытны Рым. Ужо з VI стагоддзя да н. э. на гэтай тэрыторыі вырошчвалі вінаградную лазу і з добра выспелыя на цёплым сонца ягад рабілі віно. Сведчанняў таго дастаткова, акрамя таго што на тэрыторыі горада, як і ўсёй краіны, па гэты дзень знаходзяць амфары і збаны з рэшткамі старажытных вінаў, так і само стаўленне абхазаў да напою іншае. Менавіта тут крыецца гісторыя.

І справа далёка не ў тым, што ні адно застолле не абыходзіцца без віна (пры гэтым п'янства - ня біч краіны), справа ў тым, што яму адведзена не роля алкагольнага напою, а роля боская. Яго выкарыстоўваюць як у рэлігійных, так і ў культавых абрадах. Падчас святкавання Новага года (з 13 на 14 студзеня) галава сям'і здзяйсняе абрад з віном і печанню казьляня, звяртаючыся да Бога з просьбай аб дабрабыце. Пасля чаго кожны член сям'і атрымлівае па кавалачку печані і шклянцы віна. Па гэты дзень у доме практычна кожнага Абхазіі ёсць гліняныя збаны, закапаныя ў зямлю для захоўвання напою. Такая даніну традыцыям, якая не толькі дазваляе захоўваць звычаі, але і ствараць для знатакоў абхазскае віно: «Апсны», «Лыхны», «Букет Абхазіі». Дарэчы, завод па вытворчасці размяшчаецца на тэрыторыі горада Сухум. Гэта сучаснае, цалкам мадэрнізаванае прадпрыемства, якое выпускае прадукцыю еўрапейскага ўзроўню.

«Апсны» - віно, створанае на аснове вінаграду некалькіх гатункаў: Кабернэ Совиньон, Саперави, Мерла. Яно не вельмі моцнае, пры гэтым мае насычаны і даўкі густ, захоўваючы асвяжальныя якасці. Для многіх характэрным адзнакай напою з'яўляецца тое, што ён не дае алкагольнага ап'янення, і ўжо сапраўды няма пахмелля з раніцы (выключэнне складаюць падробкі). «Апсны» - віно з характэрным прысмакам клубнічнага варэння і ружовых пялёсткаў.

Віно «Лыхны» створана з вінаграда гатунку Ізабэла, адрозніваецца каларытным абхазскім адценнем. Смак гэтага чырвонага паўсалодкае напою кардынальна адрозніваецца ад звычайнага віна «Ізабэла». Яно мае лёгкую тэкстуру і прыемны водар суніцы. У параўнанні з «Апсны» віно «Лыхны» мяккае, послевкусіе лёгкае, а паслабленне - гэта тое, што вы атрымаеце, атрымліваючы асалоду ад куфлем віна гэтага гатунку.

Віно «Букет Абхазіі» - таксама створана з вінаграда гатунку Ізабэла. У адрозненне ад «Лыхны», яно мае класічны густ і водар, які адпавядае дадзенаму гатунку вінаградных ягад, праўда, некаторыя тонкія адрозненні і абхазскі тэмперамент робяць яго сапраўды незабыўным.

Параўноўваць гэтыя тры напою няма сэнсу. Яны прыгожыя і маюць сваю індывідуальнасць. «Лыхны», «Букет Абхазіі» або «Апсны» - віно з абхазскім каларытам. Паспрабуйце іх усё і зрабіце свае высновы, тым больш што праблем з іх набыццём ў вас узнікнуць не павінна.

«Лыхны», «Букет Абхазіі» або віно «Апсны», кошт якіх цалкам прымальная, прадстаўленыя ў крамах ўсіх буйных гарадоў Расіі. Варта ўлічыць толькі адну асаблівасць нашага рынку. А яна такая, што набыць падроблены тавар можна нават у дарагіх, спецыялізаваных крамах. Набывайце напоі толькі ў правераных месцах. Сцеражыцеся падробак. Інакш у вас складзецца падманлівае, негатыўнае стаўленне да абхазскім вінам.