Кактэйлі з "амаретто" - смачна і проста

Усе спіртныя напоі маюць адну асаблівасць. Калі піць іх няправільна, то яны ніколі не даставяць задавальнення і сапраўднага асалоды. Гэта ставіцца не толькі да саміх напояў, але і да шматлікіх сумесям з іх, якія называюцца кактэйлямі. Каб іх прыгатаваць, неабходна, у першую чаргу, арыентавацца на асноўны кампанент. Менавіта ад яго будзе залежаць густ канчатковага прадукту і асаблівасці яго ўжывання. У якасці яскравага прыкладу можна разгледзець кактэйлі з "амаретто".

Відэа: напоі, кактэйлі, марожанае

Кампаненты і спосабы прыгатавання кактэйляў

Для пачатку неабходна ведаць, што "амаретто" - гэта лікёр. Ён мае ярка выражаны густ міндаля і ўяўляе сабой вадкасць карычневага колеру досыць густой кансістэнцыі. "амаретто" з'явіўся ў Італіі ў XVI стагоддзі. Згодна старажытнай легендзе, гэты напой склала дзяўчына для свайго каханага. А зыходнымі кампанентамі паслужылі абрыкосавыя костачкі, брэндзі і набор спецый, які па гэты дзень нікому не ўдалося разгадаць. п'юць "амаретто" па рознаму. Хтосьці аддае перавагу напой у чыстым выглядзе, іншыя дадаюць яго ў каву, а трэція рыхтуюць на яго аснове даволі смачныя сумесі. кактэйлі з "амаретто" ставяцца да разраду алкагольных напояў. Асновай для іх стварэння, акрамя лікёру, можа служыць любы прадукт падвышанай крэпасці. Звычайна кактэйлі з "амаретто" робяць на базе віскі, брэндзі, скотчу, гарэлкі або іншага лікёру. А ў якасці дадатковых інгрэдыентаў выкарыстоўваюць фруктовыя сокі, віна, малочныя прадукты і, вядома, лёд. Каб надаць новаму напою скончаную смакавую кампазіцыю або незвычайны вонкавы выгляд, спецыялісты часта выкарыстоўваюць садавіна, ягады, разнастайныя спецыі і нават лісце некаторых раслін. Улічваючы розную шчыльнасць змешваюцца кампанентаў, кактэйлі з "амаретто" галоўным чынам рыхтуюць з дапамогай Шэйкер або блендера, хоць у некаторых выпадках абыходзяцца і без спецыяльных прыстасаванняў. Гатовы прадукт разліваюць па куфлях або са шклянак ўпрыгожваюць адпаведным чынам.

Самыя простыя рэцэпты

У хатніх умовах лёгка прыгатаваць кактэйлі з "амаретто". Рэцэпты падыдуць любыя - галоўнае, каб у наяўнасці меліся патрэбныя кампаненты. Часам сумесі носяць вельмі "размаўлялыя" назвы: да прыкладу, "ружовая пантэра". У склад напою ўваходзяць 10 грам звычайнай гарэлкі, 30 грам лікёру "амаретто", 20 грам клубнічнага сіропу, 50 грам вяршкоў (абавязкова нятлусты) і трохі газаванага напою "Грынфілд".

Рыхтуецца такая сумесь у адзін прыём:

1. Усе інгрэдыенты варта змясціць у блендер і добранька ўзбіць.
2. Гатовы прадукт наліць у куфлі для марціні і зверху ўпрыгожыць кавалачкамі трускаўкі.

Часам склад кактэйлю проста мінімальны. Яскравым прыкладам можа служыць напой пад назвай "Хрэсны сын". Для яго прыгатавання спатрэбіцца ўсяго толькі 100 грамаў апельсінавага соку, лёд і 50 грамаў "амаретто".

Усе кампаненты неабходна звыкла змяшаць з дапамогай блендера і разліць па куфлях. Ўпрыгожыць можна долькай апельсіна, а піць лепш праз саломінку.

Відэа: Рэцэпты Кактэйлі Дома

Напоі на любы густ

Кактэйлі з лікёрам "амаретто" бываюць і больш складаныя па складзе. У іх могуць прысутнічаць адразу некалькі моцных алкагольных напояў. Але любы з іх пры жаданні без адмысловай працы можна прыгатаваць дома. Напрыклад, арыгінальны напой "Макбет". Склад інгрэдыентаў: 20 мілілітраў віскі, па 30 мілілітраў лікёраў "амаретто" і "Кюрасао", 10 мілілітраў соку цытрыны і 20 мілілітраў цукровага сіропу.

Кампаненты заліваюцца ў Шэйкер. Змешванне вырабляецца шляхам інтэнсіўнага ўстрэсвання. Вось і ўсё. Прыгатаваны напой засталося наліць у чарку для кактэйлю і ўпрыгожыць дзелькай цытрыны або лайма. Незвычайны колер і прыемны смак нікога не пакінуць абыякавым. А для аматараў кавы ёсць асаблівы варыянт. Ён так і называецца - "кактэйль кофейный". Для яго неабходна 300 мілілітраў кавы, 100 грам тоўстых слівак, 8-10 грам цукру, 100 грам "амаретто" і 3 грама какавы.

Рыхтуецца кактэйль наступным чынам:

Відэа: Кактэйлі з ромам Малібу

1. Кава змяшаць з лікёрам і выліць у чарку.
2. Цукар са сліўкамі ўзбіць у дужую пену і з дапамогай кандытарскага шпрыца выціснуць зверху.
3. Засталося толькі пасыпаць усю какаву - і можна піць з задавальненнем.

Існуюць дзесяткі варыянтаў падрыхтоўкі кактэйляў з духмяным лікёрам "амаретто". Яго незвычайны костачкавых прысмак робіць любую сумесь пікантнай і непаўторнай.