Запякаць бульбу з мясам у духоўцы. рэцэпты прыгатавання
Відэа: Запечаная бульба з мясам у рукаве
Съдържание
Бульба нездарма называюць другім хлебам. Цяжка нават падлічыць, колькі існуе страў з яго: смажаны, пюрэ, деруны, галушкі, кнелі, запяканкі і нават катлеты. А густ бабуліных піражкоў з бульбяной начыннем! Чаго толькі мы не навучыліся рыхтаваць з гэтай гародніны. Існуюць нават рэцэпты хатняга хлеба, дзе ў гатовае дражджавое цеста дадаюць цёрты сырой бульбу. Такі хлеб мае непаўторны густ і доўга не чарсцвее.
Самае смачнае страва атрымліваецца, калі мы запякаць бульбу з мясам у духоўцы. Для падрыхтоўкі такой ежы зусім не абавязкова быць геніяльным поварам. Ёсць некалькі правераных спосабаў таго, як зрабіць бульбу з мясам.
Для першага рэцэпту нам спатрэбяцца наступныя прадукты:
Відэа: Бульба з мясам у духоўцы відэа
- 500 г свінога або камбінаванага фаршу;
- 1,5 - 2 кг бульбы сярэдняй велічыні;
- 4 цыбуліны;
- раслінны алей;
- адно яйка;
- соль, спецыі, зеляніна кропу.
рыхтуем начынне
Для гэтага змешваем фарш з аднаго дробна нарэзанай цыбулінай і кропам, дадаем спецыі, яйка і соль. Пажадана, каб фарш быў досыць тоўстым. Добра вымешваюць. Бульбу старанна маім, але скурку не здымаем. Цяпер адмысловым нажом з колцам праробліваем скразныя адтуліны па даўжыні бульбін. Калі ў вас няма адмысловай прылады, можаце зрабіць іх звычайным тонкім нажом.
Начыняюць клубні фаршам і ўкладваем на сухі бляху як мага шчыльней. На працягу 60-65 хвілін запякаць бульбу з мясам у духоўцы, папярэдне разагрэтай да 2000C. Калі хочаце, каб страва было сакавіцей, змесціце яго ў рукаў для запякання.
пакуль мы запякаць бульбу з мясам у духоўцы, рэжам кольцамі тры пакінутыя цыбуліны і тушым іх з алеем на павольным агні да гатоўнасці. Вымаем гатовае страва, выкладваем на вялікую талерку, а зверху раўнамерна размяркоўваем лук.Картошка, фаршыраваная мясам, у духоўцы добра падрумяніцца, а сакавіты, тушеный з раслінным алеем лук злёгку накорміць яе сваім сокам. Страва гатова.
Відэа: Бульба з Мясам ў духоўцы Проста Смачна Хутка
Для другога рэцэпту фаршируем клубні сапраўды гэтак жа, але спачатку ачысьцім іх ад лупіны. Бульбу з начыннем складаем ў рондаль і заліваем падсоленым кіпенем. Ставім на агонь і даем пакіпець 8-10 хвілін. Галоўнае, не передержать, каб бульба не разварыцца. Падчас варэння залежыць ад гатунку. Вымаем правараную бульбу, даем сцячы вадзе. Награваем ў глыбокай патэльні дастатковую колькасць расліннага алею, каб пакрыць бульбіны цалкам. Апускаем па некалькі штук фаршаваных клубняў ць фрыцюры і абсмажваем да стану румянай скарыначкі. Гатовую бульбу пасыпаем дробна нарэзаным кропам і падаем да стала гарачай.
І трэці спосаб. Фаршируем клубні так, як было паказана ў першым рэцэпце. Бярэм чыгунны кацялок, складаем туды бульбу. Цяпер змешваем роўныя долі (па жаданні) таматнага соўсу, смятаны, вады і расліннага алею (можна сметанковага). Атрыманую сумесь солім, Перчем і заліваем ёю бульбу. Накрываем рондаль, калі няма вечка, выкарыстоўваем фольгу. Запякаць бульбу з мясам у духоўцы да гатовасці. Вымаем, раскладваем па парцыённых талерках. Прыемнага апетыту!
- Ямо з густам: запечаная бульба ў духоўцы з мясам
- Рыхтуем бульба тушеный з мясам
- Хрумсткі бульба па вясковаму: рэцэпт прыгатавання ў духоўцы і на патэльні
- Бульба з мясам, запечаны ў духоўцы: смачна і арыгінальна
- Як прыгатаваць у мультиварке бульбу з мясам: пакрокавы рэцэпт
- Як запякаць бульбу ў фальзе ў духоўцы з духмяным падліўкай?
- Самая смачная запяканка бульбяная
- Стравы з бульбы ў духоўцы
- Бульбачка па-французску
- Бульба, запечаны ў духоўцы на фальзе
- Бульба з мясам у духоўцы - сапраўднае ласунак для любога привереды
- Папулярная бульбачка. Рэцэпт у духоўцы
- Бульба ў збанку з грыбамі і мясам: варыянты падрыхтоўкі
- Робім бульбу ў смятане, запечаны ў духоўцы і тушеный на пліце
- Дранікі з мясам
- Бульба з мясам - заўсёды выйгрышны варыянт на вашым стале
- Бульба, запечаны з мясам
- Бульбу па-французску: рэцэпт просты.
- Бульба ў пароварке, у аэрогриле і ў рукаве. Рэцэпты.
- Смачны тушеный бульба
- Бульба, фаршаваны мясным фаршам