Чырвоная рыба ў фальзе ў духоўцы: рэцэпты прыгатавання

Прыгатаваць чырвоную рыбу нескладана. Гэты гатунак сам па сабе валодае асаблівымі смакавымі якасцямі. А вось надаць пікантнасць і дадатковы адценне стравы можна. Прапануем некалькі рэцэптаў таго, як прыгатаваць чырвоную рыбу

Відэа: запечаныя рыба ў фальзе ў духоўцы. Рэцэпт ад Івана!

Чырвоная рыба ў фальзе ў духоўцы. Запяканне з бульбай

запекчы рыбу можна з бульбай. Вы атрымаеце асноўнае страва і гарнір адначасова. Для гэтага выкарыстоўвайце:

• кавалак (стейк) ласося, стронгі або сёмгі вагой каля 300 грам;
• заправу для рыбы (можна не дадаваць);
• соль;
• некалькі сярэдніх бульбін (заправу да яго);
• цытрына;
• пятрушку, кроп.

Падрыхтоўка чырвонай рыбы ў фальзе

Падрыхтоўка гэтай стравы ў вас зойме каля гадзіны. Спачатку падрыхтуйце ліст фальгі. Бульбу ачысціце ад скуркі і нарэжце на пласты ў 1 см таўшчынёй. Абкладзеце першым пластом на фальгу. Прысаліўшы, пасыпце прыправамі. Кавалак чырвонай рыбы выкладзеце на бульбяную «падушку», зноў прысаліўшы, пры жаданні дадайце спецыі для рыбы. На стейк пакладзеце нарэзаныя кружочкі цытрыны, галінкі зеляніны. Краю фальгі замацуеце. Зрабіце пару невялікіх дзірачак на верхнім аркушы, каб мог выходзіць пар. Калі вы ўзялі некалькі стейк, то для кожнага з іх правядзіце аналагічныя маніпуляцыі. Падрыхтаваныя канверцікі з фальгі абкладзеце ў бляху, запякайце каля 25 хвілін. Праз паказаны час у вас атрымаецца смачная чырвоная рыба ў фальзе ў духоўцы. Можна не здабываць рыбу з фальгі, а выкласці адкрыты канверцік на парцыённую талерку.

Чырвоная рыба ў фальзе у духоўцы: ласось з лукам і лімонам

Відэа: Як прыгатаваць чырвоную рыбу ў духоўцы. Рыба ў духоўцы. Разрабіць. Пасмажыць ў хатніх умовах

Стравы з лукам заўсёды адрозніваюцца асаблівай сакавітасць і водарам. Запячэм ласося. Вам трэба:

• палоўка цытрыны;
• ласось (пры жаданні можна ўзяць іншы гатунак рыбы) - 500 грам;
• галоўка цыбулі;
• соль і перац;
• некалькі лыжак смятаны;
• пучок свежага кропу;
• зубчык часныку.

Відэа: Стронга ў духоўцы Рэцэпт рыба запечаная ў фальзе смачна прыгатаваць другое стравы з чырвонай рыбы

падрыхтоўка

Лук і цытрына нарэжце на тоненькія кольца. Кавалкі ласося прамыйце, абсушыце. Натрыце соллю. Адарвіцеся кавалак фальгі і вышліце яго на бляху. На ліст пакладзеце рыбу. Паперчыце няшмат. Выкладзеце пласт лука. Абкладзеце кольцамі цытрыны. Загарніце фальгу і замацуеце краю. Чырвоная рыба ў фальзе ў духоўцы павінна прабыць каля паўгадзіны. За гэты час прыгатуйце соус для ласося. Дробна нарэжце пучок кропу. У невялікай ёмістасці змяшайце яго са смятанай. Здрабніце часнык, дадайце ў масу. Па гусце пакладзеце соль. Усе змяшайце і пастаўце ў холад. Пасля таго як рыба прыгатуецца, адкрыйце краю фальгі, выкладзеце кавалак ласося на талерку. Дапоўніце страва падліўкай з смятаны.

Відэа: Fish baked in the oven in foil - a recipe in 5 minutes

Просты спосаб запякання чырвонай рыбы

Хутка, смачна і проста - вось прынцыпы наступнага рэцэпту. Вам спатрэбіцца некалькі рыбных філе і спецыі. На фальгу выкладваем кавалачкі ласося (фарэлі, сёмгі), Запраўляем іх зверху соллю, імбірам, эстрагонам і цытрынавым сокам. Закрываем фальгу і адпраўляем на 20 хвілін у духоўку. Між тым рыхтуем гарнір для рыбы. Лепш за ўсё падыдуць рыс і агародніннай салата. Дастаем гатовае страва з духоўкі, падаем на стол.