Смачны і прыгожы тварогавы торт "хатка"

Відэа: Смачны торт Домік без выпечкі - Яўгенія Кавалец - Частуй Блізкага - эпізод 21

Тварогавы торт «Хатка» рыхтуецца дзіўна лёгка і хутка. Бо такі дэсерт не патрабуе тэрмічнай апрацоўкі, а таксама дарагіх прадуктаў. Гэта страва ідэальна падыходзіць для дзіцячага свята ці звычайнага чаявання з сям'ёй або сябрамі.

Як зрабіць торт тварогавы «Хатка» з печыва

Неабходныя інгрэдыенты:

• сухое печыва тыпу «Юбілейнае» - 500 г;
• тварог дробназярністы някіслы - 500 г;
• курага салодкая - 140 г;
• пудра цукровая - 1 няпоўны шклянку;
• цёмны шакалад без напаўняльнікаў - 1 плітка або 100 г;
• цэльны фундук абсмажаную - 160 г;
• малако свежае 2% -нае - 270 мл;
• сметанковае масла - 40 г.

Працэс падрыхтоўкі дэсерту

Відэа: Торт тварогавы домік Творожный домік без выпечкі Рэцэпт

Каб тварогавы торт «Хатка» атрымаўся прыгожым, яго рэкамендуецца фармаваць на харчовай плёнцы. Для гэтага яе варта распасцерці на вялікі апрацоўчай дошцы. Далей патрабуецца ўзяць 12 шт. печыва, апусціць іх у свежае 2% -ае малако і вытрымаць літаральна пару секунд. Калі салодкае выраб намачыць занадта моцна, то яно адразу ж разваліцца, і падрыхтоўка дэсерту адкладзецца да куплі новай пачкі вырабы.

Тварогавы торт «Хатка» ў яго стандартным варыянце мае памер 3 на 4 печыва. Менавіта ў такім парадку салодкі прадукт, змочаны ў малацэ, варта выкласці на харчовую плёнку. Далей патрабуецца апэцкаць атрыманы «корж» тварогавай масай. Яе можна набыць у гатовым выглядзе, але мы вырашылі зрабіць самастойна.

Відэа: Шакаладны торт з печыва без выпечкі. Дома смачна і проста.

Працэс падрыхтоўкі крэму

Для падрыхтоўкі малочнага крэму патрабуецца моцна ўзбіць блендеров дробназярністы тварог, паступова всыпая да яго цукровую пудру. Каб торт тварожны «Хатка» атрымаўся больш духмяным і сытным, у гатовую сумесь таксама варта дадаць курагу. Для гэтага сухафрукты неабходна вымачыць у кіпені, старанна вымыць, а затым здрабніць да кашыцы пры дапамозе мясасечкі або блендера. Пасля гэтага салодкую аранжавую масу варта выкласці ў тварог і старанна ўсё змяшаць.

Такім чынам, на раней прыгатаваны «корж» з печыва патрабуецца тоўстым пластом нашмараваць тварогавы крэм. Паўтараць такую ​​працэдуру неабходна роўна 3 разы. Іншымі словамі, у вас павінна атрымацца 3 пласта печыва, шчодра змазаных салодкай масай. Пасля гэтага на сярэднюю частку «коржа» патрабуецца выкласці суцэльны абсмажаную фундук, а затым прыпадняць крайнія вырабы пры дапамозе плёнкі і сфармаваць своеасаблівы «хатка».

ўпрыгожванне дэсерту

Каб торт выглядаў больш прывабным, яго неабходна пакрыць салодкай глазурай. Для гэтага патрабуецца падпаліць цёмны шакалад разам са сметанковым алеем, а затым абліць атрыманай масай ўвесь дэсерт. Яго паверхня таксама рэкамендуецца ўпрыгожыць суцэльным або дробленым фундукам.

Завяршальны этап у падрыхтоўцы і падача да стала

Калі тварогавы торт «Хатка» будзе цалкам аформлены, яго патрабуецца разам з апрацоўчай дошкай змясціць у халадзільную камеру. Там дэсерт павінен добра застыць і ўвабраць у сябе салодкі тварогавы крэм, стаўшы больш пяшчотным, мяккім і сакавітым. Пасля таго як торт зафіксуецца, яго неабходна дастаць і акуратна перамясціць з харчовай плёнкі на тортницу або вялікая плоскае страва. Далей салодкае выраб варта нарэзаць на парцыённыя кавалкі і падаць гасцям разам з гарачай гарбатай.