Патэльня з керамічным пакрыццём - новае пакаленне кухоннай начыння
Відэа: Эка посуд FRYBEST з новым пакрыццём Ecolon (частка 2)
Съдържание
Такая кухонная начынне як патэльня ёсць у кожным доме. Для чаго яна прызначана казаць не варта. Кулінарныя магчымасці патэльняў настолькі вялікія, што іх цяжка пералічыць. Ёсць таксама розныя тыпы гэтых кухонных прыладаў. гэта і бліновая патэльня з нізкімі борцікамі. Яна, вядома, прызначаная для падрыхтоўкі бліноў. А на дне патэльні-грыль ёсць спецыяльныя выступоўцы рэбры. Ад іх на ежы застаюцца палоскі, якія ствараюць эфект прыгатавання ў грылі. Ёсць патэльні з высокімі, нахільнымі або прамымі сценкамі. Іх называюць сатэйнік. У іх можна не толькі смажыць, але і тушыць прадукты, варыць варэнне, рыхтаваць соусы і многае іншае. І нарэшце, вок - посуд для падрыхтоўкі кітайскіх страў. Яна круглая, глыбокая і з выпуклым дном. Яна хутка выграваецца і нядрэнна трымае тэмпературу.
Відэа: Двухбаковая патэльня «Майстар-грыль»
вырабляюць гэтыя кухонныя прыналежнасці з чыгуну, алюмінія або сталі. У кожнага з гэтых металаў ёсць свае перавагі і недахопы. Але некаторыя з гэтых недахопаў лёгка ўхіляюцца. Для гэтага выкарыстоўваецца спецыяльнае пакрыццё. Раней вытворцы для гэтых мэтаў выкарыстоўвалі тефлон. Ён добра выконвае свае антіпрігарная функцыі, але лёгка драпаецца, і звяртацца з ім трэба вельмі акуратна. Але зараз выкарыстоўваецца больш сучаснае керамічнае пакрыццё патэльняў, выкананае на аснове тытана або сілікону. Напрыклад, германскія патэльні Bergner і Kaiserhoff. Яны ўжо не баяцца выкарыстання лапатак з металу, і догляд за ім больш просты, чым за тефлоном.
Патэльня з керамічным пакрыццём такога роду становіцца адным з самых практычных прыладдзя для кухні. На ёй можна лёгка і досыць хутка прыгатаваць розныя смачныя стравы і практычна без усялякага тлушчу. Пры гэтым ежа захавае свае карысныя ўласцівасці, не страціць свой натуральны густ і ўсю пажыўную каштоўнасць.
Відэа: Round - посуд з керамічным пакрыццём ад FRYBEST
Таму паступова посуд з тэфлонавым пакрыццём сыходзіць на другі план. Бо па сваёй сутнасці политетрафторэтилен з'яўляецца пластыкам, які падвяргаецца вонкавым уздзеянням. І калі парушыць цэласнасць такога пакрыцця або нагрэць да тэмпературы звыш 260 градусаў Цэльсія, то з яго пачынае вылучацца каля ста самых розных хімічных злучэнняў. І многія з іх зусім не бясшкодныя для чалавека. Зусім іншая справа патэльня з керамічным пакрыццём маркі Green Pan. Яна экалагічна чыстая і зусім бясшкодная.
Пры вырабе керамічнага пакрыцця новага пакалення, перфтороктановая кіслата не выкарыстоўваецца, і ў ім няма политетрафторэтилена. Гэтыя пакрыцця вырабляюць з прынцыпова новага кампазіта Термолон, які вынайшлі зусім нядаўна. Гэты матэрыял уяўляе сабой спецыяльнае, вельмі трывалае шкло з антіпрігарная ўласцівасцямі высокай якасці. Таму патэльня з керамічным пакрыццём моцна апярэджвае свае традыцыйныя аналагі. Термолон не толькі бяспечны для здароўя, а і да таго ж вельмі трывалы, валодае падвышанай устойлівасцю да карозіі, тэмпературы і зносу. Таксама термолоновое пакрыццё здзейснена хімічна інэртна. Карацей, яго параметры вельмі падобныя з параметрамі жараўстойлівага шкла, якое цяпер вельмі шырока выкарыстоўваецца.
Відэа: Tefal уяўляе новае звышмоцнае пакрыццё TitaniumPro
Такая патэльня з керамічным пакрыццём мыецца лёгка і хутка. Праўда, калі выкарыстоўваць посудамыйную машыну, то яна можа страціць свае антіпрігарная ўласцівасці. Але такая машына для яе і не патрэбна. Яе можна адмыць за некалькі секунд цёплай вадой і звычайнымі мыйнымі сродкамі. Таксама немалаважным з'яўляецца і дызайн гэтых сучасных патэльняў. Любая з іх лёгка ўпішацца ў інтэр'ер самай мадэрновай кухні. Дызайнеры прапрацоўваюць ўсе дробязі ў гэтай кухоннай начыння, аж да ручкі. Яна зроблена так, што сама просіцца ў руку.
таму лепшыя патэльні з керамічным пакрыццём з кожным днём становяцца ўсё больш папулярнымі як сярод хатніх гаспадынь, так і сярод прафесійных кулінараў. Гэта патэльні розных тыпаў ад перадавых сусветных вытворцаў, такіх марак як Ballarini, Gemeni, Earthchef і многіх іншых. І гэта ўсё дзякуючы перавагам пакрыцця з керамікі. Стравы, прыгатаваныя ў патэльні новага тыпу, не губляюць сваіх карысных уласцівасцяў. А тое, што здаровае харчаванне гэта яшчэ і заклад даўгалецця - ні для каго не сакрэт.
- Гаспадыням на заметку: какая разнавіднасць патэльні выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі таго ці іншага…
- Сатэйнік: што гэта за прадмет?
- Керамічная патэльня: водгукі і рэкамендацыі
- Прафесійная кухонны посуд "Томас": водгукі
- Посуд "делимано": водгукі. Delimano (італьянская посуд): водгукі
- Патэльня з мармуровым пакрыццём - водгукі. Патэльня з антіпрігарная мармуровым пакрыццём
- Патэльня-грыль "тефаль". Водгукі, цэны
- Рондалі з керамічным пакрыццём. Выбар лепшай посуду. водгукі
- Кантактныя грілі для падрыхтоўкі смачных і карысных страў
- Керамічная патэльня і керамічнае пакрыццё - навінка ў свеце кухоннай моды
- Вок (патэльня): што гэта? Патэльня вок: рэцэпты, водгукі, цана
- Посуд taller: водгукі. Посуд taller: вытворца
- Дасягнення tefal. Патэльня - прадукт высокіх тэхналогій
- Бліновая патэльня для індукцыйнай пліты - выбар нашага часу
- Рыхтуем сатэ з баклажанаў: лепшыя рэцэпты
- Бліновыя пірагі і іншыя стравы, прыгатаваныя з блінцоў
- Як прыгатаваць мяса на патэльні
- Бліновая мука: склад і каларыйнасць
- Патэльня для бліноў: цяжкасці выбару
- Меню на кожны дзень. Што прыгатаваць з ялавічыны на другое?
- Як смажыць бліны розныя і смачныя