Як прыгатаваць бульбу з грыбамі на патэльні: просты рэцэпт
Напэўна шматлікім хатнім гаспадыням вядома, як прыгатаваць бульбу з грыбамі
Съдържание
Як прыгатаваць бульбу з грыбамі на патэльні: просты пакрокавы рэцэпт
Неабходныя інгрэдыенты:
- лук-порей, пятрушка і кроп свежыя - па пучку;
- бульба малады некрупный - 4-5 шт .;
- алей сланечнікавы непахнущее - 45 мл;
- любыя грыбы (лугавыя апенькі, грузды, шампіньёны і інш.) - 150 г;
- цыбуліны свежыя некрупные - 2 шт .;
- соль ёдаваная - 1 няпоўная маленькая лыжка;
- перац духмяны чырвоны - 2 щепоточки;
- моркву вялікая - 1 шт .;
- смятана, кетчуп ці маянэз - для падачы да стала.
апрацоўка грыбоў
Відэа: піражкі з бульбай! Смажаныя піражкі рэцэпт без яек ад kylinarik.ru
Перад тым як прыгатаваць бульбу з грыбамі на патэльні, варта вызначыцца, які менавіта прадукт выкарыстоўваць для такога стравы. Варта адзначыць, што яно ідэальна атрымліваецца з дрэўнавушка, шампіньёнаў, лісічак і лугавых опят. Мы вырашылі выкарыстаць апошні варыянт. Такім чынам, свежыя грыбы патрабуецца добра памыць і ачысціць ад чарвяточыны. Для абсмажвання нам спатрэбяцца толькі капялюшыкі апенек, бо ў ножкі ў іх занадта тонкія, а пасля тэрмічнай апрацоўкі і зусім становяцца жорсткімі.
падрыхтоўка гародніны
Відэа: Смажаная бульбачка з грыбамі Сакрэт Рэцэпту стравы як прыгатаваць абед у хатніх хутка смачна відэа
Каб зразумець, як прыгатаваць бульбу з грыбамі на патэльні, варта ўспомніць, што ў дзяцінстве ў такую страву мы абавязкова дадавалі лук і морква. Гэтыя прадукты неабходна спаласнуць, пачысціць і парэзаць на паўкола і кружочкі. Аналагічным чынам апрацоўваюцца і маладыя некрупные клубні бульбы. Толькі нарэзаць іх рэкамендуецца ў выглядзе тонкай і доўгай саломкі.
Тэрмічная апрацоўка
Відэа: БУЛЬБЯНЫ пірог на патэльні Пірог з бульбай грыбамі і курыным мясам!
Падрыхтоўка бульбы з грыбамі варта пачынаць з разагрэву расліннага алею. Для гэтага яго патрабуецца уліць у сатэйнік і паставіць на максімальны агонь. Далей неабходна закінуць у кіпячае алей вымытыя і пазбаўленыя вадкасці лугавыя апенькі, рэпчаты лук і морква. Усе інгрэдыенты варта змяшаць лыжкай, а затым абсмажыць на сярэднім агні на працягу чвэрці гадзіны. Пры гэтым крышку зачыняць не варта, так як нам неабходна, каб уся наяўная вада выпарылася.
Пасля таго як грыбы і гародніна пакрыюцца залатой скарыначкай, да іх можна выкладваць бульбу. Усе прадукты варта пасаліць, паперчыць, змяшаць, выкарыстоўваючы для гэтага лапатку, а затым накрыць вечкам і смажыць не меней паўгадзіны. Па заканчэнні пазначанага часу гародніна пажадана паспрабаваць на смак і мяккасць. Калі ўсё гатова, то паверхня стравы неабходна абсыпаць нашаткаванай зелянінай, заліць смятанай і размеркаваць па талерках.
Правільная падача да стала
Бульбачка з грыбамі на патэльні падаецца да абеду толькі ў гарачым стане. Таксама да яе рэкамендуецца паднесці жытняй або пшанічны хлеб і востры кетчуп ці таматавы соус.
- Смачная курыца ў сметанном соусе з грыбамі і гароднінай
- Просты і смачны рэцэпт: мяса ў духоўцы з бульбай
- Запечаная бульба з грыбамі ў духоўцы: рэцэпт прыгатавання
- Як прыгатаваць бульбу з мясам у збанках: падрабязны рэцэпт
- Як прыгатаваць бульбу з белымі грыбамі ў духоўцы
- Як прыгатаваць у мультиварке бульбу з мясам: пакрокавы рэцэпт
- Духмяны і смачны бульба з грыбамі ў мультиварке
- Як запекчы ў духоўцы бульбу: пакрокавы рэцэпт
- Смажаная бульбачка з грыбамі ў мультиварке: пакрокавы рэцэпт
- Смажаныя апенькі: рэцэпт прыгатавання
- Як смачна і хутка запекчы мяса з бульбай у духоўцы пад сырам?
- Украінскія картопляники. рэцэпт прыгатавання
- Пакрокавы рэцэпт грыбоў з бульбай у мультиварке "Рэдманд"
- Суп з курыцай і грыбамі: рэцэпт прыгатавання з фота
- Бульба ў збанках - хутка і смачна!
- Свініна, тушаная з бульбай
- Бульбачка з грыбамі - рэцэпты
- Суп курыны з грыбамі - бабулін суп
- Запечаныя стравы: мяса па-французску з грыбамі, мяса па-купецкіх, бульбу па-французску з грыбамі.
- Запяканка з грыбамі - рэцэпты прыгатавання
- Рыхтуем апенькі смажаныя з бульбай