Шакаладны пірог

Прыгатаваць шакаладны пірог значна лягчэй, чым можа здацца пры поглядзе на карцінку з гэтым ашаламляльныя ласункам. Дасведчаныя гаспадыні ведаюць, што для стварэння шакаладнага шэдэўра патрабуецца набор зусім немудрагелістых прадуктаў.

Відэа: Вельмі Смачны Шакаладны Пірог | Chocolate Cake Recipe

Адзін з найбольш простых рэцэптаў - шакаладны пірог з начыннем з тварагу.

Інгрэдыенты: брыкет маргарыну, 2 сталовых лыжкі масла сметанковага, яйца (6 шт), &asymp-400 г цукру, &asymp- 80-100 г какава, &asymp-200 г любога шакаладу, пакецік разрыхляльніка для тэсту, соль, 400-500 г тварагу, ванілін.

Відэа: Просты шакаладны пірог без яек

для тэсту &asymp-100 г шакаладу (адну плітку) падпаліць разам з маргарынам на паравой лазні да кансістэнцыі густой смятаны. 4 яйкі злучыць з цукрам, узбіць да набыцця масай белага колеру, дадаць у яе какавы. Сюды ж уліць шакаладна-маргарынавы сумесь. Перад тым як пачаць змешваць атрыманую масу з мукой, неабходна ўсыпаць у муку соль і разрыхляльнік. Злучыць усе інгрэдыенты для шакаладнага тэсту і вымесіць да аднастайнага стану па кансістэнцыі і колеру.

Для падрыхтоўкі тварогавай начыння трэба расцерці тварог, дадаць у масу 2 яйкі і палову пакуначка ваніліну, усё добра змяшаць.

Каб пірог ня прыгарэлым падчас выпякання, форму варта заслаць пергаментам. Выліць у форму частка тэсту, зверху выкласці на яго начынне, зачыніць яе новым пластом цеста. Паўтараць пласты, пакуль не скончыцца цеста і начынне. Завяршыць укладванне слаёў варта абавязкова тэстам, каб начынне ў працэсе выпякання ня перасушыць.

Для выпякання змесціце пірог у духоўку прыкладна на гадзіну. За гэты час варта прыгатаваць шакаладную помадка для ўпрыгожвання. Растапіць пакінуты шакалад на паравой лазні, дадаўшы ў яго трохі какава і Сметанковае масла.

Відэа: Як прыгатаваць пышны шакаладны пірог ўсяго за 35 хвілін!

Наносіць помадка на гатовы пірог можна пакуль яна яшчэ не астыла: тады прахарчуецца вярхушка. Шакаладны пірог гатовы. Дадатковыя ўпрыгожвання можна размясціць па-над шакаладнай глазуры так, як прадыктуе вам ваша кулінарная фантазія.

Шакаладны пірог з яблыкамі

Відэа: Шакаладны пірог з тварожныя шарыкамі

Апетытны пірог з кісла-салодкімі яблыкамі здольныя ствараць такія вытанчаныя смакавыя спалучэння, пра якія многія нават не здагадваліся.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца: паўкілаграма яблыкаў, шклянку цукру, полплитки шакаладу, 3 яйкі, палоўка брыкету сметанковага масла, пакецік разрыхляльніка, 2 лыжкі какава, трохі каньяку (ці лікёру).

Натрыце на тарцы шакалад. Вычышчаныя ад лупіны яблыкі разрэжце на чвэртачкі. Ўзбіце сметанковы алей (размякчанае) з цукрам і яйкамі, дадайце да іх каньяк (Лікёр), шакалад і добра змяшайце. Затым у муку усыпце разрыхляльнік і какава, змяшайце ўсе з гатовай шакаладнай масай. Цеста, якое павінна быць густым, змесціце ў форму і разраўнуйце лыжкай, выкладзеце зверху яблыкі, трохі ўціснуўшы іх у цеста.

выпякаць шакаладны пірог у духоўцы пры 180 градусах прыкладна 40 хвілін. Астудзіць гатовы пірог, нарэзаць на кавалачкі, пасыпаць пудрай, упрыгожыць ягадамі.

Відэа: шакаладны торт. просты рэцэпт

Шакаладны пірог без мукі

Гэты варыянт парадуе ўсіх аматараў шакаладу, а таксама тых, хто клапоціцца пра фігуру, паколькі гэты рэцэпт не ўтрымлівае мукі. Атрыманы пірог, у параўнанні з іншымі, значна менш калорый.

Для падрыхтоўкі вазьміце &asymp-270-300 г цукру, яек (5 шт), брыкет сметанковага масла, 2 пліткі малочнага і 1 горкага шакаладу.

Міксерам узбівайце яйкі са 100 г цукру на працягу 15 хвілін. Растворыце пакінуты цукар у 100 мл вады, пракіпяціце хвіліны 3-4, затым дадайце ў ваду шакалад, папярэдне разламалі на кавалачкі. Змешвайце лыжкай, каб ён цалкам растварыўся. Пасля гэтага пакладзеце сюды ж масла. Трохі астылы вадкі шакалад спалучыць з яечнай масай, усё добра вымешайце.

Раздымную форму вышліце пергаментам, уліце ў яе атрыманую сумесь і пастаўце форму на вадзяную лазню, каб даць усім інгрэдыентаў належным чынам растварыцца.

рыхтуецца пірог &asymp-35 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 175 градусаў. Калі сярэдзіна пірага зацвярдзее, прыадчыніце духоўку і дайце пірогу пастаяць хвілін 5. Гатовы шакаладны пірог дастаньце, перавярнуўшы астылую форму, выкладзеце яго на страву. Прахарчуйце вінным соусам. Можна падаваць да стала.