Як прыгатаваць луковые катлеты з таматавай падліўкай?
Луковые катлеты ідэальна ратуюць тады, калі хочацца з'есці чаго-небудзь смажанага, а часу для падрыхтоўкі мясной фаршу няма. Варта асабліва адзначыць, што такую страву, нягледзячы на свой агародніннай склад, атрымліваецца вельмі сытным і смачным. Калі дадаткова зрабіць да яго духмяную верашчаку, то катлеткі з лука паслужаць выдатным заменнікам мясной гуляшу.
Съдържание
Відэа: Як Прыгатаваць Катлеты з падліўкай
Смачныя і сакавітыя луковые катлеты: рэцэпт з фота
Неабходныя інгрэдыенты:
Відэа: Як прыгатаваць смачную таматавую верашчаку
- соль павараная дробная - дадаваць у гародніну па меркаванні;
- цыбуліны буйныя рэпчаты - 6 шт .;
- свежая морква - 1 шт .;
- Просеять пшанічная мука - 5 сталовых лыжак;
- чырвоны перац духмяны - 1/3 маленькай лыжачкі;
- паста таматная - 3 вялікія лыжкі;
- яйкі вялікія курыныя - 5 шт .;
- алей сланечнікавы рафінаваны - выкарыстоўваць для смажання стравы.
Падрыхтоўка агародніннага фаршу
Відэа: Як Прыгатаваць Соус для катлеты
Перад тым як прыгатаваць луковые катлеты на патэльні, варта старанна апрацаваць кожны інгрэдыент і зрабіць духмяны фарш. Для гэтага неабходна ачысціць цыбуліны, а затым дробна іх нашаткаваць. Некаторыя хатнія гаспадыні аддаюць перавагу здрабнець дадзены гародніна пры дапамозе блендера або мясасечкі. Мы ж рабіць гэтага не рэкамендуем, у адваротным выпадку страва можа гарчыць.
Каб луковые катлеты атрымаліся сытная і смачнымі, да іх таксама варта дадаць свежую моркву. Для гэтага гародніна неабходна вымыць, пачысціць і нацерці на маленькай тарцы. Пасля таго як абодва кампанента будуць падрыхтаваны, іх трэба злучыць у адной шалі, а затым дадаць да іх узбітыя курыныя яйкі, дробную павараную соль, чырвоны духмяны перац і просеянную пшанічную муку. Усе названыя прадукты неабходна добра змяшаць, у выніку чаго вы павінны атрымаць глейкае цеста з бачнымі ўключэннямі здробненых гародніны (трохі гушчы, чым на звычайныя аладкі).
абсмажваньні стравы
Луковые катлеты тэрмічнаму апрацоўваюцца ня як аналагічнае страва з мяса, а як звычайныя салодкія оладушки. Для гэтага варта моцна разагрэць патэльню, уліць у яе сланечнікавы алей, а затым па чарзе выкласці сумесь, выкарыстоўваючы для гэтага вялікую лыжку. Калі ніжняя бок вырабаў падрумяніцца, іх неабходна перавярнуць і такім жа чынам падсмажыць іншую частку котлеток.
Відэа: Рыбныя тэфтэлі з таматавай падліўкай ў мультиварке | Рэцэпт рыбных тэфтэлі
падрыхтоўка верашчаку
Пасля таго як усе луковые катлеты падсмажыць на патэльні, іх трэба выкласці на вялікую талерку і пакінуць на некаторы час. Далей неабходна накрышыў адну буйную цыбуліну, абсмажыць яе на сметанковым алеі да залатой скарыначкі, а затым закрасіць соллю, таматавай пастай і даліць шклянку пітной вады (можна яшчэ дадаць трохі цукру). Пасля гэтага ў таматавы булён варта змясціць усе катлеткі, прыкрыць іх вечкам і падцяпліць на сярэднім агні на працягу чатырох-пяці хвілін.
Відэа: лукаў катлеты посныя. посныя катлеты
Як правільна падаваць страву да стала?
Зрабіўшы катлеты з цыбулін і верашчаку, варта абавязкова прыгатаваць якой-небудзь гарнір. Гэта могуць быць і макаронныя, і крупяныя вырабы, і пакамячаную бульба і т. Д. Падаваць такое сытна і смачнае страва да стала трэба ў гарачым стане разам са свежай порубленной зелянінай і пшанічным хлебам.
Смачны гуляш са свініны з падліўкай: рэцэпт прыгатавання
Як прыгатаваць класічныя катлеты з курынага фаршу?
Смачныя катлеты з свініны: рыхтуем дома
Смачныя і сакавітыя катлеты з баклажан: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі
Як зрабіць смачныя і сакавітыя катлеты з фаршу і шынкоў
Як прыгатаваць смачныя, але ў той жа час дыетычныя катлеты курыныя з шынкамі
Таматная падліўкі для катлет: спосаб падрыхтоўкі
Бульбяное пюрэ з катлетамі і падлівай - сытна і вельмі смачнае страва
Смачныя і сытны курыныя аладкі: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі
Што прыгатаваць з фаршу ў духоўцы: два розных варыянту
Просты рэцэпт маркоўных катлеты з манкой, яйкам і смятанай
Рыхтуем курыныя катлеты: рэцэпт катлет з курынага фаршу і філе
Стравы з фаршу на патэльні: розныя варыянты падрыхтоўкі
Смачная і духмяная катлета з бульбы: як прыгатаваць?
Як рыхтаваць катлеты ў мультиварке "Рэдманд": пакрокавы рэцэпт
Як прыгатаваць катлеты з фаршу?
Катлеты з бараніны і ялавічыны: рэцэпты
Правільнае прыгатаванне і рэцэпт цыбулявых катлеты з манкой
Рыхтуем катлеты з грыбамі з фаршу, курынай грудкі і грэчкі
Найсмачныя луковые катлеты: рэцэпт эканомны
Катлеты курыныя на пару