Рэцэпт торта "наташа". Торт "наташа" са смятанай або згушчонкі

Відэа: Рэцэпты тартоў Торт Наташа Пакрокавы рэцэпт з фота

Хочаце прыгатаваць пяшчотны, лёгкі, смачны і недарагі дэсерт? Тады звярніце ўвагу на рэцэпт торта «Наташа». Рыхтуецца гэта салодкае ласунак даволі хутка. Усё, што трэба - гэта спячы тры коржа, дадаўшы ў іх розныя напаўняльнікі (разынкі, цукаты, мак, арэхі) па сваім меркаванні. У якасці насычэнні можна выкарыстоўваць алейны або сметанный крэм. Такім чынам, непасрэдна да справы.

Рэцэпт торта «Наташа» са сметанным крэмам

Інгрэдыенты: адно яйка, 150 г мукі, 400 г цукру, 250 г смятаны, тры лыжкі какава, дробка соды, 150 г разынак, 50 г маку, 150 г арэхаў, 50 г цукатаў. Для крэму вазьміце два шклянкі тоўстай смятаны і 250 г цукровага пяску.

Відэа: Рэцэпт (як зрабіць). Торт Наташа.

падрыхтоўка

У даволі глыбокай ёмістасці змяшайце яйкі з цукрам і дробкай солі. У цеста дадайце смятану, какава і соду (гашаную). Добранька просейте муку і ўвядзіце яе ў асноўную масу. Старанна ўсё змяшайце, каб атрымаўся аднастайны склад. Рэцэпт торта «Наташа» мяркуе выраб чатырох коржей. Падзяліце цеста на 4 роўныя часткі. Пакладзеце ў кожную з іх начынне (разынкі, сухафрукты, мак і т. Д). Яшчэ раз усё змяшайце. Для ўдакладнення: у адну частку цеста можна дадаць дробна пасечаныя арэшкі, у другую - мак, у трэцюю - разынкі, у чацвёртую - цукаты. Форму, у якой будуць выпякацца каржы, багата вышмаруйце алеем. Можна заслаць бляху пергаментнай паперай. Кожны корж выпякайце каля 20-30 хвілін, а затым пастаўце астываць. У гэты час займіцеся падрыхтоўкай крэму. Міксерам добранька ўзбіце смятану і цукровы пясок. Для паху можна дадаць крышачку ваніліну. Багата вышмаруйце корж насычэннем. Торт «Наташа» са смятанай зверху можна ўпрыгожыць топленым шакаладам і цукатамі. Пастаўце ласунак на ноч у халадзільнік, каб корж лепш набраліся. Прыемнага чаявання.

Торт «Наташа». Рэцэпт з суфле

Для тэсту вазьміце 40 г цукру, 50 г сметанковага масла, адно яйка, 60 г мукі, разрыхляльнік і трохі ваніліну. Для суфле спатрэбіцца 300 г вады, 450 г цукру, 200 г сметанковага масла, гарбатная лыжка агар-агара, 100 г згушчонкі, тры бялку і трохі цытрынавай кіслаты. Для глазуры: 130 г слівак і 160 г чорнага шакаладу.

падрыхтоўка

Відэльцам добранька расцярыце цукар са сметанковым алеем. Ўзбіце масу міксерам. Дадайце яйка і яшчэ раз змяшайце. Затым усыпце ванілін, разрыхляльнік і муку. Старанна вымесіце аднастайнае па складзе цеста. Яго не трэба раскочваць. Досыць акуратна размазаць цеста на лісце пергаментнай паперы, надаўшы яму форму круга. Пры тэмпературы 200 градусаў корж будзе гатовы праз дзесяць хвілін. Дадзены рэцэпт торта «Наташа» мяркуе выкарыстанне суфле. Зоймемся яго падрыхтоўкай. У асобнай ёмістасці міксерам ўзбіце сметанковы алей са згушчаным малаком. Атрыманую масу пастаўце ў халадзільнік. Вавёркі змесціце ў глыбокую ёмістасць. У халоднай вадзе замочыце агар-агар, размяшайце яго і пастаўце на пліту. Калі маса закіпіць, усыпце цукровы пясок. Яшчэ раз змяшайце. Дачакайцеся кіпення. Паменшыце агонь і трохі Увараў сіроп (15 хвілін). Узбіце ў густую пену вавёркі, насыпаўшы трохі цытрынавай кіслаты. Затым паступова увядзіце цёплы сіроп. Працягвайце ўзбіваць яшчэ адну хвіліну. У канцы дадайце крэм (алейны са згушчонкі). Масу змяшайце венцам. І пакуль суфле ня астыла, збярыце торт. У раздымную форму пакладзеце харчовую плёнку. На дно змесціце корж. Зверху на яго - суфле. Шакалад растворыце ў цёплых сліўках. Глазуру добранька змяшайце і акуратна пакрыйце ёю суфле. Вось і гатовы наш торт «Наташа» (рэцэпт, фота прадстаўлены на гэтай старонцы). Змесціце яго на тры-пяць гадзін у халадзільнік, а затым, дастаўшы з формы, падавайце да стала. Прыемнага чаявання.

Торт «Наташа». Рэцэпт са згушчонкі

Інгрэдыенты: тры яйкі, 250 г цукровага пяску, 3 лыжкі крухмалу, 1,5 шклянкі смятаны, гарбатная лыжка соды (гашанай), 400 г мукі, 150 г разынак, 130 г маку, 160 г арэхаў. Для крэму спатрэбіцца 200 г масла сметанковага і баночка варанай згушчонкі. Для глазуры вазьміце тры лыжкі какава, 100 г цукру, 50 г масла і 100 г смятаны.

падрыхтоўка

Яйкі расцярыце з цукровым пяском, дадайце крухмал, соду, смятану. Усе добра змяшайце і ўсыпце муку. Цеста «на вока» падзеліце на тры часткі. У адну з іх дадайце разынкі, у другую - мак, у трэцюю - арэшкі. У форму, змазаную сметанковым маслам, уліце частку цеста і сьпячы корж. Рэкамендуемая тэмпература - 180 градусаў. Аналагічна сьпячы астатнія каржы. У той час, пакуль яны астываюць, прыгатуйце насычэнне. Рэцэпт торта «Наташа» прадугледжвае выкарыстанне ў якасці асноўнага інгрэдыента для крэму варанага згушчанага малака. Ўзбіце яго міксерам разам з маслам і ванілінам. Астылыя корж добранька прамажце атрыманым крэмам. Не забудзьцеся пра бакі. Верхні пласт можна пакрыць шакаладнай глазурай. Для гэтага ў невялікі рондальчыку змяшайце смятану, цукар, алей і какава. Пры гэтым ёмістасць з інгрэдыентамі для глазуры варта паставіць на агонь. Стала памешваючы, праварыце масу каля трох хвілін. Калі сумесь закіпіць, злёгку астудзіце яе і акуратна пакрыйце верхні пласт торцік і бакі. Ўпрыгожыць ласунак можна цукровай пудрай. Не забудзьцеся паставіць страву на тры гадзіны ў халадзільнік. Прыемнага чаявання.

Відэа: Крэм Вараная Згушчонка са смятанай

Торт «Наташа» з тварагом і варэннем

Інгрэдыенты: два яйкі, паўлыжкі соды, шклянку пшанічнай мукі, баночка згушчонкі, цытрынавая кіслата, 200 г тварагу, чатыры лыжкі абрыкосавага джэма, 100 г клубнічнага варэння, 100 г размякчанага алею, 70 г вады, 110 г цукровага пяску, 90 г малака, 200 г какава.

Відэа: Самыя простыя тарты з рэцэптамі на ўрачыстасць рыхтуем пакрокава з фота

падрыхтоўка

Нядрэнна атрымліваецца торт «Наташа» у мультиварке. Кожны корж выпякаецца каля паўгадзіны. Пакідаць на падагрэве яго не трэба. Гатоўнасць можна праверыць калыпком. Такім чынам, замесіце цеста. Яйкі расцярыце са згушчонкі. Дадайце соду (гашаную). Масу падзеліце на тры часткі і выпякайце каржы ў мультиварке. Праз сіта працярыце тварог. Дастаньце з варэння ягады. Злучыце іх з тварагом і добра змяшайце. У сіроп ад варэння дадайце ваду. Сумесь закіпяціць і астудзіце. Атрыманай насычэннем вышмаруйце каржы. Вазьміце вялікую страву. Змесціце на яго корж. зверху выкладзеце ½- частка абрыкосавага джэма. Затым пакладзеце другі корж. На яго - тварогавы крэм. Далей - трэці корж. Яго вышмаруйце пакінутым джэмам. Торт прыбярыце ў халадзільнік. Прыгатуйце глазура. Змяшайце цукар, алей, малако. Нагрэйце масу на невялікім агні. Дадайце какава і трохі кухары сумесь да загусцення. Калі глазуру астыне, вышмаруйце ёю бакі і верхні корж торцік. Прыемнага чаявання.