Закускі ў тарталетка. Рэцэпты, якія дазваляюць зачараваць гасцей

Усё часцей вечарынкі суправаджаюцца ня сталом, які так і б'ецца ад разнастайнасці разнастайных страў, а фуршэтам. Бульбачка пюрэ з адбіўныя або некалькі цікавых салат нікога ўжо не здзіўляюць. А вось прыгожа паднесеныя закуска і настрой стварае адпаведнае, і зніжае час на арганізацыю святочнага стала. Зараз усё часцей сустракаюцца разнастайныя камбінацыі прадуктаў у выглядзе яркага канапе на калыпкі і закускі ў тарталетка. рэцэпты

Відэа: Прыгожая нарэзка на святочны стол Ідэі ўпрыгажэнні стала нарэзкай Асарці

Што тычыцца тарталеток, то гэта проста неабходны атрыбут любога званого вечара. Раз вы яшчэ іх не рыхтавалі, значыць, вам проста невядомыя ўсе іх вартасці. Гісторыя тарталеток бярэ свой пачатак у далёкім XIV стагоддзі. Тады такі варыянт падрыхтоўкі стравы называўся проста «пірог». Цяперашняя назва тарталетка набылі толькі 1651 годзе. Гэта з'яўляецца заслугай французскіх кухароў, якія вывелі «ў свет» закускі ў тарталетка. рэцэпты тых часоў шырока выкарыстоўваюцца і ў нашы дні.

Прыгатаваць кампактныя закускі ў кошык сёння значна прасцей, так як формачкі прадаюцца ужо гатовыя, прычым з розных відаў тэсту. Гэта дазваляе не абмяжоўвацца ў густах. Тарталетка могуць быць як салодкімі, так і салёнымі, вегетарыянскія і мяснымі, гарачымі і халоднымі, увогуле, такімі, якімі вы хочаце іх бачыць. Па большай частцы ўсё залежыць ад начынкі, якую вы вылучыце. Ваша жаданне зрабіць што-небудзь эксклюзіўнае цяпер можна з лёгкасць выканаць.

Відэа: пельмені з маскарпоне і клубніцы || iCOOKGOOD on FOOD TV || паста

Пры падрыхтоўцы гатовых закусак у выглядзе тарталеток трэба ўлічваць некаторыя асаблівасці. Так як цеста мае ўласцівасць набіраць вільгаць, кошыкі варта напаўняць начыннем непасрэдна перад іх падачай. Абмяклае цеста размывае усе смакавыя якасці прадуктаў, якія ў ім знаходзяцца. Лепш захоўваць начынне ў асобным посудзе і своечасова папаўняць колькасць закускі. Клопатаў трохі дадаецца, але ўсе яны з лішкам апраўдваюцца.

Начынне кошыкаў задаволеная разнастайная. Бо можна іх проста запраўляць мясам, рыбай, нацёртымі варанымі яйкамі, упрыгожваючы маянэзам або плаўлены сырам. разгледзім найбольш смачныя закускі у тарталетка. Рэцэпты часта прадугледжваюць наяўнасць паштэтаў, і нярэдка выкарыстоўваецца менавіта пячоначны. Такая закуска і сытная, і смачная. Здаецца, усё проста, а іх ядуць проста на "ўра". Прыгажосці дадасць кропелька маянэзу і выразаная фігуркай долька морквы. Не выключаны варыянты з ужываннем салат. Такога вынаходства закускі на зубачыстку дазволіць сабе не могуць. Такім чынам, варыянты салат:

Відэа: Рэцэпт: Класічны Курнікаў - Усе буде смачна. Выпуск ад 31.10.15

1. Крабавыя палачкі, цёрты цвёрды сыр і отваренные яйкі, нацёртыя на дробнай тарцы.
2. Дробна нарэзаная курыная грудка (а лепш вяндліна), шампіньёны і вараныя яйкі.
3. Нарэзаныя яйкі і папярэдне отваренные крэветкі. Застаецца дадаць дзелькі кансерваванага ананаса і заправіць маянэзам.
4. Здробненая Сардзінія або гарбуша (кансервы), отваренные яйкі, плаўлены сыр і марынаваны лук. марынад: ½- воцату, ½- вады, 1 ст. л. цукру. Для поўнай гатоўнасці луку трэба праляжаць у вадкасці ўсяго 15 хвілін.

Відэа: зарад

Варыянтаў не пералічыць, усё залежыць ад вашай фантазіі!

Відэа: Часныковая суп з імбірам - выдатная абарона ад прастуды! - Усе буде добре. Выпуск 703 ад 11.11.15

Шмат каму спадабаюцца таксама салодкія закускі ў тарталетка. Рэцэпты ў асноўным заснаваныя на садавіне, мёдзе і ўзбітых сліўках. Такі дэсерт можна зрабіць дыетычным, бо садавіна ўтрымліваюць малая колькасць калорый, а значыць, не прывядуць да з'яўлення лішніх «кг» пасля святкавання вечарынкі, дзе асноўнай ежай з'яўляюцца закускі ў кошыках. Разбавіць асартымент кампактных страў могуць таксама закускі на калыпкі. Часцей за ўсё на іх нанізваюцца нарэзаныя каўбасы і сыры. Падаюцца такія канапе звычайна да дужых напояў. Фантазіюйце, рыхтуйце і здзіўляйце!