Марынад для свініны
Для таго каб атрымаць сапраўды смачнае мяса, яго неабходна загадзя падрыхтаваць. Адной з кулінарных хітрасцяў з'яўляецца марынад для свініны, які дапамагае надаць мясу новыя смакавыя адценні і асаблівы водар. Акрамя гэтага, марынавання прадукту значна скарачае час падрыхтоўкі стравы.
Съдържание
Відэа: Сакавіты шашлык са свініны Лепшы сямейны рэцэпт марынаду
Адным з бяспройгрышных варыянтаў будзе соевы марынад для свініны. Для яго падрыхтоўкі трэба змяшаць цёмны соевы соус, крухмал і здробнены часнык. Крухмал ахінае кавалачкі мяса, дзякуючы гэтаму яно застаецца сакавітым і далікатным. Самая простая сумесь для марынавання складаецца з цытрынавага соку, змяшанага з вадой і любімымі рэзкімі затаўкамі. Не менш папулярны марынад для мяса свініны з рэпчатай цыбулі і маянэзу, мяса ў ім досыць марынаваць ўсяго 1 гадзіну.
"экзатычны" марынад для свініны
Відэа: Марынад для шашлыка з свініны - рэцэпт
Для яго прыгатавання спатрэбіцца ананас сярэдніх памераў, які цалкам можна замяніць кансерваваным, дзве сярэдніх цыбуліны, струк чырвонага вострага перцу, сок палоўкі цытрыны і алей. Лук трэба нарэзаць кольцамі, дадаць свініну. чырвоны перац вызваліць ад насення, дробна нарэзаць і абсмажыць на алеі. У блендере здрабніць нарэзаны буйнымі кубікамі ананас, абсмажаную перац, сок цытрыны і трохі любога алею. Атрыманай пюреобразные масай трэба заліць мяса, добра змяшаць і пакінуць марынавацца на працягу 2-х гадзін. Захопленыя госці гарантавана будуць прасіць рэцэпт.
марынад для стейка з свініны з грэцкімі арэхамі
Вычышчаныя грэцкія арэхі трэба здрабніць і змяшаць з раслінным алеем і часнаком. Атрыманай сумессю нацерці стэйкі, вытрымаць іх у халадзільніку некалькі гадзін. смажыць мяса на грылі да гатоўнасці, падаваць з зелянінай кінзы і пятрушкі. Гэты марынад надае свініне тонкі арэхавы водар.
Марынад па-кубінскія для свініны
Мяса, прасякнутае вострым чесночно-цытрусавыя соусам, падаецца з рознакаляровай сальсы. Для падрыхтоўкі марынаду спатрэбіцца апельсінавы і цытрынавы сок (лепш свежевыжатый), часнык, светлы соевая падліўка, орегано, ліст лаўровы, чорны перац. Усе інгрэдыенты змяшаць, заліць марынадам мяса. Праз 2 гадзіны запекчы свініну ў духоўцы. Для падрыхтоўкі сальсы трэба нарэзаць кубікамі манга, ананас, рэпчаты лук, перчык чылі, кінзы. Усё змяшаць і паліць сокам лайма, дадаць свежемолотый чорны перац, астудзіць.
Марынад «Какосавы» для стейк
Відэа: Марынад для свініны .Научу Вас рыхтаваць марынад для свиницы, Лепшыя рэцэпты марынаду
Гэты рэцэпт для ўсіх аматараў незвычайных і экзатычных страў. Какосавы марынад затым ператвараецца ў найдалікатны соус. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца кансерваванае какосавае малако (Яго можна знайсці ў любым буйным супермаркеце), сок цытрыны, мушкатовы арэх, куркума, свежы чабор, крухмал. Усе інгрэдыенты акрамя крухмалу змяшаць у блендере, заліць стэйкі марынадам, вытрымаць у халадзільніку мінімум 1 гадзіну. Свініну прыгатаваць на грылі, у гэты час марынад пераліць у рондаль і паставіць на агонь. Крухмал развесці невялікай колькасцю вады і выліць у кіпячы марынад. Соус варыць да
загусцення, падаваць да свіны стейк.
Марынад для стейка з свініны «Чайна-таўн»
Свініна па гэтым рэцэпце атрымліваецца незвычайна сакавітай і пяшчотнай. Для падрыхтоўкі чайнага марынаду спатрэбіцца грануляваны чорны чай, чорны перац, карычневы соевы соус, сухі кроп і каляндра. Чай трэба заварыць кіпенем, даць настаяцца, затым працадзіць. Дадаць спецыі, соевы соус, заліць мяса марынадам і даць настаяцца 1 гадзіна. На кавалку свініны неабходна зрабіць надрэзы ў выглядзе сетачкі, запекчы ў духоўцы да гатовасці.
Марынад для свініны «Азербайджан»
Гэты марынад падыходзіць і для свініны і для бараніны.
Гранатавы сок трэба змяшаць з чырвоным і чорным молатым перцам, дадаць
каляндра і соль. Свініну змяшаць з кольцамі лука і марынаду, вытрымаць 8
гадзін у прахалодным месцы.
- Смачны шашлык са свініны: рэцэпт у маянэзе з цытрынавым сокам
- Сакавіты шашлык з свініны ў кефіры: рэцэпт прыгатавання
- Шашлык са свініны з воцатам: рэцэпт прыгатавання
- Марынаванае мяса для шашлыка: як правільна рыхтаваць
- Як замаріновать крылцы для шашлыка: два розных спосабу
- Як замаріновать курыцу для шашлыка
- Як смачна замаріновать шашлык са свініны для пікніка
- Як марынаваць мяса для шашлыка, каб атрымалася сакавіта і смачна
- Прыгатуем марынад і соус да шашлыку
- Сакавіты і духмяны шашлык з свініны: рэцэпт па-каўказскага
- Шашлык з бараніны. Марынад і падрыхтоўка
- Як марынаваць шашлыкі: правілы і парады
- Шашлык са свініны з ківі - арыгінальнае мясную страву на вуглях
- Смачная свініна ў марынадзе ў духоўцы: рэцэпт прыгатавання і розныя варыянты марынавання
- Марынад для шашлыка з курыцы, бараніны і свініны.
- Запяканне курыцы ў духоўцы. Рэцэпты прыгатавання птушкі і мяса
- Рыхтуем марынад для свініны ў духоўцы
- Як замачыць шашлык са свініны. Шашлык па-грузінску.
- Духмяная свініна на костачцы: рэцэпт прыгатавання
- Як замочваць шашлык са свініны? Сакрэты смачнага мяса на вогнішчы
- Некалькі саветаў як замаріновать шашлык са свініны