Колькі грам у шклянцы: зручная табліца мер і вагаў прадуктаў у грамах
Пры падрыхтоўцы практычна любога стравы мы адмяраецца колькасць неабходных інгрэдыентаў звыклымі для нас спосабамі, няхай гэта будзе шклянку, кубак або лыжка. І ўсё бы нічога, ды толькі шклянкі і кубкі не ва ўсіх аднолькавыя, ды і ў шматлікіх рэцэптах паказаны вага патрэбнага прадукту ў грамах.
Съдържание
У такіх выпадках незаменнай рэччу з'яўляецца мерны шклянку, на якім пазначана і колькасць мілілітраў для рознага роду вадкасцяў, і вага ў грамах для сухіх прадуктаў. Нават пры наяўнасці гэтага карыснага кухоннага прыбора не перашкодзіць ведаць аб'ём посуду, найбольш часта выкарыстоўваецца пры падрыхтоўцы ежы.
У чайную лыжку змяшчаецца 5 мл вады, сталовая лыжка у тры разы больш, гэта значыць 15 мл- звыклы для ўсіх гранёны стакан, які таксама называюць «сталінскім» або «савецкім», бывае двух відаў - з гладкім абадком і без яго. Шклянку з абадком лічыцца чайным, паколькі менавіта ў ім правадніцы ў цягніках разносілі гарбату па вагоне, аб'ём гэтага шклянкі - 250 мл- такой жа шклянку, але без абадка - 200 мл.
Важна памятаць, што аб'ём посуду не заўсёды роўны вазе прадукту. Для прыкладных дадзеных карыснай можа апынуцца табліца мер і вагаў прадуктаў. У грамах многія сухія прадукты важаць значна менш, чым іх аб'ём ў мілілітраў.
Размешчаныя ніжэй табліцы прапануюць вагавой эквівалент аб'ёму ў грамах, разбіваючы харчовыя прадукты на зручныя падкатэгорыі.
Заўвага: Табліца мер і вагаў прадуктаў у грамах распрацавана з улікам напаўнення посуду наступным чынам:
- лыжка - з невялікай горкой-
- шклянку - да краев-
- банка - да рыльца.
сыпкія прадукты
Да дадзенага тыпу ставяцца крупы, цукар, соль, мука і некаторыя іншыя. Табліца меры вагі сыпкіх прадуктаў прапануе асноўныя спосабы вымярэння - лыжку і шклянку, падзяляючы іх на некалькі відаў, адпаведна аб'ёму. Для выгоды падрыхтоўкі вялікіх порцый былі дададзены банкі аб'ёмам у паўлітра і літр.
Заўсёды ўважліва чытайце рэцэпт - адна кубак мукі не азначае 200 г мукі, нават калі ваша кубак трохі больш, чым 200 мл. Памятаеце пра тое, што ў «сталінскім» чайным шклянцы, напоўненым да краёў, усяго толькі 160 г мукі.
Заўвага: Калі пад рукой на вашай кухні няма традыцыйнага гранёных шклянкі, то яго можна замяніць пластыкавым. Стандартны празрысты аднаразовы шклянку з поліпрапілена месціць у сябе роўна 200 мл вады.
найменне прадукту | Меры вагі ў грамах | ||||||
лыжка | шклянку | Банка 0,5 літра | Банка 1 літр | ||||
чайная | дэсертная | сталовая | 200 мл | 250 мл | |||
соль | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
Булгур | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
гарох лусканы | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
крупы пярловая | |||||||
мал | |||||||
кускус | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
проса | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
грэчка | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
цукар | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
Крупы манная | 8 | 15 | 25 | ||||
мука кукурузная | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
крупы пшанічная | |||||||
крупы ячная | |||||||
мука пшанічная | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
малако сухое | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
шматкі аўсяныя | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
геркулес | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
шматкі кукурузныя | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Спецыі і дабаўкі (молатыя)
Паколькі ў падрыхтоўцы большасці страў спецый трэба трохі, асноўнымі іх меркай становяцца чайная і сталовая лыжкі. Для зручнасці была дададзеная і дэсертная лыжка, стандартны аб'ём якой 10 мл. Меры вагі прадуктаў у лыжках не зьяўляюцца эквівалентамі іх аб'ёму.
Вага большасці спецый і дабавак залежыць ад памолу і якасці прадукту. Напрыклад, буйна молаты кава будзе важыць крыху больш, чым кава дробнага памолу.
Заўвага:
- Табліца мер і вагаў прадуктаў у грамах не гарантуе абсалютна дакладнага вагі, паколькі кансістэнцыя і памер многіх прадуктаў не заўсёды аднолькавы.
- Вельмі часта спецыі вымяраюцца дробку, у адной дробцы прыкладна чвэрць чайнай лыжкі.
прадукт | вага прадукту | |||
Чайная лыжка | дэсертная лыжка | Сталовая лыжка | ||
сода харчовая | 12 | 24 | 45 | |
крухмал | 10 | 20 | 30 | |
пудра цукровая | ||||
цытрынавая кіслата | 8 | 15 | 25 | |
разрыхляльнік | ||||
какава | ||||
карыца | 7 | 13 Відэа: Табліца Мер Прадуктаў у грам | 20 | |
кава молаты | ||||
мак | 6 | 12 | 18 | |
жэлацін | 5 | 10 | 15 | |
перац | ||||
сухары паніровачныя | ||||
гарчыца | 4 | 8 | 12 | |
кава растваральны | 3 | 6 | 10 | |
гваздзік |
вадкасці
Вадкасці амаль заўсёды вымяраюцца ў мілілітраў, што нашмат палягчае прыгатаванне ежы, паколькі досыць ведаць аб'ём посуду, у якой звычайна замяраць прадукты. У выпадку калі вадкасці па рэцэпце адмяраць у грамах, іх вага максімальна набліжаны да аб'ёму.
вадкі прадукт | Вага прадукту ў грамах | ||||||
Чайная л. (5 мл) | Дэсертная л. (10 мл) | Сталовая л. (15 мл) | 200 мл | 250 мл | 500 мл | 1000 мл | |
вада | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
малако | |||||||
вяршкі | |||||||
лікёр | |||||||
каньяк | |||||||
воцат | |||||||
алей топленае | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
тлушч топлены | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
Алей сланечнікавы аліўкавы | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
маргарын топлены | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
цвёрдыя прадукты
Заўвага: Прадстаўленая табліца мер і вагаў прадуктаў у грамах прапануе прыкладныя дадзеныя. Дакладны вага прадуктаў залежыць ад іх памеру і выгляду.
найменне прадукту | Меры вагі ў грамах | ||||||
лыжка | шклянку | Банка 0,5 літра | Банка 1 літр | ||||
чайная | дэсертная | сталовая | 200 мл | 250 мл | |||
цукаты | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
фасолю | 5 | 15 | 20 Відэа: Як даведацца вагу прадукта без кухонных вагаў | 175 | 220 | 440 | 880 |
сачавіца дробная | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
гарох цэльны | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
сачавіца буйная | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
Грэцкі арэх молаты | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
разынкі | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
вішня | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
журавіны | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
парэчка | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
арахіс вычышчаны | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
фундук вычышчаны | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Грэцкі арэх вычышчаны цэльны | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
клубніцы | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
міндаль вычышчаны | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
маліна | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
Прадукты вязкай кансістэнцыі
Разгледзім і апошнюю разнавіднасць прадуктаў.
найменне прадукту | Меры вагі ў грамах | ||||||
лыжка | шклянку | Банка 0,5 літра | Банка 1 літр | ||||
чайная | дэсертная | сталовая | 200 мл | 250 мл | |||
згушчонка вараная | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Ягаднае / фруктовае пюрэ | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Варэнне / Джэм | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
мёд | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
згушчонка | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
Тамат-паста | |||||||
смятана | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
маянэз | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 Відэа: Кухонныя шалі - лічбавы мерны шкляначку. Пасылка з Кітая №132 | 1000 |
- Як даведацца, колькі мілілітраў ў шклянцы?
- Колькі гарошын можа ўвайсці ў адзін шклянку - жартам і ўсур'ёз?
- Сталовая лыжка як адзінка вымярэння аб'ёму на кухні
- Колькі грамаў і колькі мілілітраў ў сталовай лыжцы?
- Колькі ў сталовай лыжцы мукі грам, і як адмяраць муку без вагаў?
- Гэта трэба ведаць кожнай гаспадыні: колькі грам солі ў сталовай лыжцы?
- Колькі ў шклянцы грам вадкасці і сыпкіх прадуктаў?
- Мультистакан - гэта колькі мілілітраў?
- Высвятляем, колькі ў сталовай лыжцы солі з "горкай" і без яе
- Як высветліць, колькі грам у гранёнай шклянцы пакуты ці іншых прадуктаў?
- 200 Грам цукру - гэта колькі шклянак? Мера цукру ў шклянцы
- Колькі гэта - 50 грам цукру: як вызначыць без вагаў
- Колькі гэта - 3/4 шклянкі: вады, мукі, цукру і іншых асноўных інгрэдыентаў
- 150 Грам цукру: колькі гэта ў звыклых кожнай гаспадыні ёмістасцях
- Высвятляем, колькі ў шклянцы мл, якія бываюць шклянкі
- 100 Грам солі: колькі сталовых лыжак. Як вымераць патрэбную колькасць без вагаў
- Падрабязна пра тое, колькі грам у чайнай лыжцы сухіх дрожджаў
- 100 Грам цукру - гэта колькі? Як лёгка іх адмераць?
- 300 Грам мукі - колькі гэта шклянак, або маса прадуктаў
- Адмяраецца вадкія і сыпучыя продукты.1 / 2 шклянкі - гэта колькі грам і мілілітраў?
- 250 Грам мукі - колькі гэта? Саветы па вымярэнні і рэкамендацыі