"Марціні розато" - папулярны напой

У "марціні Розато", Як і ў іншых відаў гэтага напою, вельмі старажытная гісторыя, якая пачынаецца яшчэ з антычных часоў. Сам Гіпакрат быў цесна звязаны з яго зараджэннем. Ён прызначаў хворым, якія пакутуюць засмучэннямі стрававання, у якасці лекаў Крыцкага віно.

Артемизия, а таксама кветкі бадзяна былі ў складзе гэтага напою. Калі ж казаць сучаснай мовай, то гэта была простая палын. Калі прымаць гэтыя лекі ў ўмераных дозах, то яно здымае напружанне, а таксама аказвае агульнаўмацавальнае дзеянне на арганізм.

важная дата

Ёсць у гісторыі яшчэ адна дата стварэння "марціні Розато" - гэта 1847 год. Тады чатыры італьянца адкрылі сваю ўласную кампанію па вытворчасці вермута і віна. Праз нейкі час кіраваць кампаніяй пачынае Алесандра Марціні. Першапачаткова гэты чалавек сваю кар'еру будаваў у якасці гандлёвага агента. Алесандра адрозніваўся выдатнымі талентамі добрага кіраўніка. Праз некалькі месяцаў яго працы ў кампаніі ў Італіі, у Амерыцы, а таксама ў шматлікіх краінах Еўропы ў крамах з'явіўся цудоўны вермут. На бутэльцы была налепленая этыкетка, якая вельмі падобная на тую, што зараз ўпрыгожвае сучасны напой.

сучасны склад

На сённяшні дзень у склад "марціні Розато" ўваходзіць каля трыццаці пяці відаў раслін. Гэта могуць быць рамонак, сухацвет, крываўнік, каляндра ці святаяннік і іншыя. Для вырабу напою прымяняюцца насенне гэтых раслін, а таксама іх карані і лісце. Адзначым, што палын надае напою самы незабыўны густ, які падабаецца сапраўдным знатакам.

водар "марціні" адрозніваецца непаўторнасцю дзякуючы таму, што ўдала спалучаюцца травы, якія ў яго дададзены. Шматлікіх пакупнікоў часта хвалюе пытанне аб тым, якія ж менавіта расліны дадаюцца ў гэты напой. Дакладны склад дагэтуль застаецца таямніцай.

У апошні час "марціні" пачаў набываць папулярнасць не толькі ў абранага колькасці людзей, але і ў досыць шырокага круга спажыўцоў. Без гэтага напою проста не можа абысціся ні адно ўрачыстасць небудзь шыкоўная вечарына.

апісанне

вермут "марціні Розато" з'яўляецца самым раннім з усіх іншых напояў гэтага выгляду. Яму ўжо каля 150 гадоў. Густ у яго злёгку ялкавы таму, што цукру, як правіла, дадаюць у яго няшмат. Колер у яго бурштынавы, так як у склад напою ўваходзіць карамель. Гэта свайго роду ружовае віно, ў водары якога вельмі добра адчуваюцца спецыі (у асноўным гэта карыца і гваздзік). Разабраўшыся з тым, што ўяўляе сабой гэты від "марціні", Давайце зараз пагаворым пра тое, як яго ўжываць і з чым.

"марціні Розато". З чым піць?

Гэты напой выдатна спалучаецца з сокам, асабліва калі ён будзе цытрынавы або апельсінавы. Але пры гэтым не рэкамендуецца выкарыстоўваць канцэнтраваныя нектары з тэтрапакетах. Для таго каб атрымаўся смачны кактэйль, трэба самім зрабіць фреш.

Не менш добры напой атрымліваецца, калі ў келіх высыпаць некалькі ягад буякоў і кавалачак ананаса (сярэдняга памеру). Затым трэба пакласці туды лёд і дзве чайныя лыжкі яблычнага соку, пасля чаго можна наліваць у келіх сам "марціні". Ўпрыгожыць кактэйль можна пры дапамозе клубнічкі і мяты.

З малінай

Не менш добры кактэйль з малінай. Для гэтага трэба змяшаць па 50 грам "марціні Розато" і «Асці марціні». Затым дадаць туды лёд. Пасля ўпрыгожыць келіх ягадамі маліны.

А што выбраць на закуску?

А наогул гэты від "марціні" можна падаваць і ў чыстым выглядзе ў куфлях, якія уверсе пашыраны і ўпрыгожаны кавалачкамі садавіны. У якасці закускі вы можаце выбраць сыр альбо алівы. Шмат каму падабаецца піць гэты напой з кавалачкамі шакаладу невялікага памеру, але тут вельмі важна не перабраць з салодкім, таму што тады вы не зможаце адчуць сапраўдны смак напою.