Рыхтуем пламбір у хатніх умовах

Відэа: Хатняе марозіва. Рыхтуем пламбір у мороженице. Рэцэпт марожанага.

Гэта ласунак проста любяць як дзеці, так і большасць дарослых. Аб чым ідзе гаворка? Зразумела, пра марозіве. А што можа быць смачней гэтага пламбіру, ​​прыгатаванага сваімі рукамі? Якаснае марозіва вельмі лёгка стварыць самастойна, не купляючы яго ў краме. Пры гэтым вы будзеце цалкам упэўненыя ў тым, што ўсе кампаненты свежыя і натуральныя. Такім чынам, давайце разбярэмся з тым, як зрабіць пламбір у хатніх умовах.

Відэа: МОРОЖЕНОЕ "пламбір", Рыхтуем самі | Irina Belaja

Парадаваць сябе і родных смачным марозівам ўласнага прыгатавання вельмі проста. Дастаткова навучыцца рыхтаваць стандартны варыянт пламбіру. Узяўшы яго за аснову, у далейшым ужо можна будзе дадаваць розныя ягады, садавіна, сіропы, джэмы і рознакаляровыя вобмешкі. Можна таксама скарыстацца і харчовымі фарбавальнікамі, бо яны зусім бяспечныя для здароўя.

дадзены рэцэпт пламбіру у хатніх умовах з'яўляецца найбольш простым. Вам спатрэбіцца літр свежага малака, 1 чайная лыжка крухмалу, 5 жаўткоў курыных яек, 100 грамаў сметанковага масла і пара шклянак цукру. Вось і ўвесь пералік. Як бачыце, рыхтаваць пламбір дома вельмі выгадна.

Прыступаем да працэсу стварэння смачных хатняга марожанага. Малако неабходна пераліць у рондаль і паставіць на газ. Адразу ж дадайце алей. малако даводзім да кіпення, але з агню не здымаем. Пакуль змесціва рондаля награваецца, неабходна змяшаць бульбяны крухмал з цукрам. Туды ж дадаем курыныя жаўткі. Пры дапамозе лыжкі расцярыце ўсё да стану аднастайнай пасты. Памятаеце пра тое, што пламбір у хатніх умовах рыхтуецца проста, але важная кожная дробязь. Любы камячок можа моцна адбіцца на смакавых якасцях атрыманага прысмакі. Да атрыманай пасце дадайце трохі нагрэлі малака. Усе змешвайце лыжкай да таго часу, пакуль змесціва посуду не ператворыцца ў вадкасць, па сваёй кансістэнцыі якая нагадвае не вельмі густую смятану.

Калі малако закіпела, у яго неабходна патроху дадаваць атрыманую сумесь. Абавязкова памешвайце. У адваротным выпадку маса атрымаецца неаднароднай ці ж зусім прыгарыць да сценак рондаля. Вы амаль скончылі рыхтаваць свой пламбір. У хатніх умовах не спатрэбіцца ніякая спецыяльная тэхніка. Бо вы рыхтуеце
марозіва не ў прамысловых маштабах, а ўсяго толькі для ўласнага задавальнення.

Змесціва рондаля павінна закіпець яшчэ раз. Пасля гэтага сумесь можна здымаць з агню. Далей неабходна трохі астудзіць масу. Для гэтага змесціце рондаль у глыбокую міску, напоўненую халоднай вадой. Працягвайце памешваць амаль гатовы пламбір (у хатніх умовах увесь працэс займае прыкладна хвілін трыццаць без замаразкі прадукту). Змесціва рондаля павінна з гарачага стаць цёплым. Толькі пасля гэтага сумесь можна паставіць астуджацца. Далей разліваем яе ў прыгатаваныя парцыённыя формачкі і ставім у маразільнік. Можна таксама ўсю масу выкласці ў адну вялікую плоскую ёмістасць.

Відэа: Як прыгатаваць пломбир.Как прыгатаваць пламбір у хатніх умовах рэцэпт

Пламбір у хатніх умовах рыхтаваць вельмі проста, нават калі вы з'яўляецеся аматарам розных густаў. Да прыкладу, уключыце ў спіс кампанентаў згушчанае малако ці ж парашок какавы. Падаваць можна са свежай садавінай і узбітымі сліўкамі. Усё залежыць выключна ад пераваг вашай сям'і або гасцей.