Некалькі спосабаў, як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах

Відэа: Як зрабіць марозіва за 60 секунд?

Марозіва падабаецца і дзецям, і дарослым. Нават у зімовыя дні часам хочацца паспрабаваць апетытнае ласунак, а да святочнага стала можна падаць цэлы торт з гэтага выдатнага прадукта. Але склад, ня радуе наяўнасцю стабілізатараў і узмацняльнікаў густу, прымушае задумвацца - ці не паспрабаваць прыгатаваць марозіва ў хатніх умовах. пламбір, фруктовы лёд або сметанковае крэм-брюле - варыянты абмяжоўваюцца толькі фантазіяй кулінара, які ўзяўся за справу. Калі вы плануеце часта рыхтаваць халодны дэсерт, можаце нават задумацца аб куплі адмысловай прылады для яго падрыхтоўкі. Але калі думка, як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах, прыйшла вам у галаву ўпершыню, паспрабуйце абысціся без асаблівых прыстасаванняў. Дык што ж нам неабходна?

Відэа: марозіва, Сапраўдны пламбір ў Хатніх Умовах | Homemade Ice Cream, English Subtitles

Як зрабіць марозіва пламбір?

Па гусце ўласнаручна прыгатаваны дэсерт не саступіць прадукцыі з крамы, затое склад у яго будзе значна больш карысна прамысловага. Перад тым як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах, назапасьцеся наступнымі прадуктамі: літрам малака, 100 г сметанковага масла, 2 шклянкамі цукру, чайнай лыжкай крухмалу, 5 жаўткамі. Падцяпліце малако, не дазваляючы ускіпець. Дадайце масла і закіпяціце. У асобным посудзе старанна ўзбіце жаўток і цукар з крухмалам, расцярыце і ўліце трохі малака. Змяшайце. Выліце атрыманую сумесь у пакінутае малако. Дачакайцеся закіпання і выключыце агонь. Ёмістасць змесціце для астывання ў прахалодную ваду. Памешвайце, пакуль будучыню марозіва не перастане быць гарачым. Разліце па формачках і замарозьце, памешваючы прадукт кожныя сорак хвілін. Цяпер вы ведаеце, як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах. Калі вы аддаеце перавагу густ згушчанага малака звычайнаму, дадайце яго ў сумесь жаўткоў і цукру. Такое марозіва асабліва падабаецца сладкоежкам-дзецям.

Відэа: Як зрабіць марозіва рознакаляровы сметанковы пламбір. Просты Недарагі рэцэпт

Яшчэ адзін спосаб, як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах

Не менш смачным будзе шакаладны варыянт дэсерту. Вам спатрэбіцца 3 жаўтка, 15 г цукровай пудры, 2 пліткі горкага шакаладу, 300 г малака, 150 г слівак. Змяшайце жаўткі з пудрай, уліце разагрэтае, але не кіпячае малако. Пастаянна памешвайце. Працадзіце атрыманую сумесь і давядзіце на слабым агні да загусцення. Дайце астыць і дадайце сліўкі і шакалад, распалены зручным вам спосабам. Змяшайце яшчэ раз і разліце па формах. Для аднастайнай тэкстуры дэсерту перыядычна памешвайце яго на працягу ўсяго працэсу замарожвання.

Відэа: Як зрабіць бананавае марозіва (экзатычнае) сваімі рукамі / How to make exotic banana ice cream

Самы лёгкі спосаб, як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах

Для гэтага сметанковага прысмакі вам спатрэбіцца 4 жаўтка курыных яек, 150 г цукровага пяску, 200 г слівак, 500 г малака. Добранька расцярыце жаўткі з цукрам - сумесь павінна атрымацца белай. Уліце малако і змяшайце. асобна ўзбіце сліўкі і дадайце да сумесі. Каб у марожанага не было насычанага яечнага густу, у яго трэба дадаць ванілін або ванільны цукар. Атрыманую сумесь варта разліць па формах для марожанага і паставіць у халадзільнік для замаразкі. Не забывайце час ад часу змешваць дэсерт для лепшага выніку.