Рыхтуем дома: марозіва сваімі рукамі

Відэа: Фруктовае марозіва сваімі рукамі дома. Рыхтуем марозіва ў формачках дома

Нішто так не астуджае ў гарачы летні дзень, як смачнае халоднае марозіва. Гэта ласунак ўжо на працягу многіх гадоў радуе любога, хоць дарослага, хоць дзіцяці. Але, на жаль, у апошні час становіцца амаль немагчыма знайсці на прылаўках натуральны прадукт - без фарбавальнікаў, кансервантаў, араматызатараў і іншых шкодных дабавак. Вытворцы зараз спрабуюць эканоміць на ўсім. Ну і хай эканомяць, а мы будзем рабіць смачнае і карыснае марозіва сваімі рукамі, у хатніх умовах. Бо гэта на самай справе не так ужо і складана.

Відэа: ягадныя марозіва. Сваімі рукамі. Ice cream his hands.

Каб прыгатаваць марозіва сваімі рукамі, нам спатрэбіцца:

• 4 яечных жаўтка;
• 250 мл малака;
• 250 г слівак;
• ванілін;
• 100 г цукру (цукровай пудры).

Як прыгатаваць марозіва сваімі рукамі дома:

1. Давядзіце малако да пункту кіпення і тут жа здымайце з пліты.
2. Дадайце ў гарачае малако ванілін, і хай яно стаіць так 20 хвілін.
3. Пакуль малако настойваецца, добранька ўзбіце жаўткі з цукрам да атрымання аднастайнай кансістэнцыі.
4. У атрыманую сумесь паступова дадайце остывшее малако з ванілінам і вяршкі, усё змяшайце і зноў пастаўце на агонь. Як толькі маса пачне гусцець і з'явіцца пленочка, прыбірайце з пліты. Важна: не дазваляй, каб марозіва закіпала, як толькі пачнуць з'яўляцца бурбалкі, адразу адымайце агонь. Інакш уся сумесь можа проста згарнуцца.
5. Пастаўце масу ў прахалоднае месца і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы. Добра будзе, калі вы працадзіце будучыню марозіва праз падсітак - так у вас атрымаецца аднастайная маса без камячкоў.
6. Зараз можна прыбраць яго ў халадзільнік (не ў маразільнік!) На 2 гадзіны. Па заканчэнні пазначанага часу дастаньце нарыхтоўку і добранька ўзбіце міксерам на нізкай хуткасці на працягу 3 хвілін. Маса стане аднастайнай і гладкай. Цяпер прыбірайце марозіва на 2 гадзіны ў маразільнік.
7. Час прайшоў, зноў дастаньце яго і ўзбіце яшчэ раз міксерам на працягу двух хвілін. На дадзеным этапе можна дадаць у марозіва арэхі, шакаладную габлюшку або ягады.
   А калі вы любіце класічны пламбір, тады нічога не дадавайце.
8. Ну вось, цяпер марозіва практычна гатова, засталося яго разліць па формачках або пакінуць як ёсць, але абавязкова зноў прыбраць у маразілку, каб яно канчаткова замерзла. Праз 3 гадзіны дэсерт будзе цалкам гатовы.
9. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць хатняе марозіва сваімі рукамі, і зможаце пачаставаць ім сваіх родных і блізкіх! А самае галоўнае - вы будзеце на сто працэнтаў упэўненыя ў яго бясшкоднасці.

Ёсць яшчэ адзін варыянт, як зрабіць марозіва сваімі рукамі. Ён яшчэ прасцей папярэдняга. Праўда, тут у склад будзе ўваходзіць крамны пламбір. Пры яго выбары асаблівую ўвагу звярніце на склад, пазначаны на этыкетцы: у ім не павінна быць вады і іншых прымешак, толькі натуральныя прадукты: малако, алей, цукар і т. Д.

Мяккае марозіва. рэцэпт прыгатавання

інгрэдыенты:

• пламбір (100 г);
• малако (50 мл);
• ягады (свежыя або замарожаныя).

Спосаб прыгатавання:

1. Кладзём у глыбокі шклянку усе інгрэдыенты і ўзбіваем блендером або міксерам да атрымання аднастайнай кансістэнцыі.
2. Вось і ўсё, мяккае марозіва гатова! Прыемнага апетыту!

Відэа: Як зрабіць марозіва фруктовы лёд дома з Пепсі Фанта Спрайт рэцэпт Квін Эліс Sweet Home

Такі варыянт падыдзе ў якасці дэсерту для любога святочнага стала, яго абавязкова ацэняць і дзеці, і дарослыя. Атрымліваецца вельмі смачна і неверагодна прыгожа!