Дзіўны пірог на кефіры з рознымі дадаткамі

Салодкія пірагі каханыя усімі. Праўда не кожны мае магчымасць іх рыхтаваць. Але ёсць дзіўна простыя і вельмі хуткія рэцэпты, якія дапамогуць здзівіць усіх дамачадцаў і парадаваць гасцей.

Відэа: НЯМ-НЯМ: Йогуртовый-лаймового пірог

хуткі пірог на кефіры з варэннем

Ніякіх асаблівых або незвычайных інгрэдыентаў для пірага не спатрэбіцца. Ды і чакаць пакуль падыдзе (падымецца) цеста таксама не варта. Рыхтаваць лёгка і проста. Спатрэбіцца шклянку кефіру, пара яек, шклянку цукру, 2 маленькія лыжкі разрыхляльніка, 2 шклянкі просеянной пакуты і паўшклянкі любога варэння ці ж джэма (што ёсць у халадзільніку).

Відэа: Йогуртовый-лаймового пірог

У глыбокую міску выліваюць кефір і разбіваюць яйкі. Усё гэта пры дапамозе міксера размешваецца. Насыпаўшы цукар, уся сумесь зноў узбіваецца. І ўжо ў канцы дадаецца разрыхляльнік, мука і варэнне, а затым старанна змешваецца зноў. Гатовае цеста заліваецца ў прыгатаваную форму для выпякання. Яна, у сваю чаргу ставіцца ў нагрэтую духоўку. На працягу хвілін 30 смачны пірог на кефіры ўжо будзе гатовы да падачы на ​​стол.

клубнічнае шчасце

Самай рамантычнай ягадай ва ўсім свеце лічыцца клубніцы. Дарэчы, такая начынне для пірага падыдзе і для рамантычнага вячэры. прыгатаваць цікавы клубнічны пірог на кефіры не складзе адмысловай працы.

Спатрэбіцца толькі паўтара шклянкі пшанічнай мукі, маленькая лыжка разрыхляльніка, столькі ж соды і солі, крыху больш за 100 г сметанковага размякчанага масла, шклянку цукру і яшчэ асобна 2 арт. лыжкі гэтага прадукту, дробка ваніліну, 2 курыных яйкі, шклянку кефіру і трускаўкі. Для пачатку варта паставіць разагравацца духоўку. Яна павінна набраць 180 градусаў. Менавіта пры такой тэмпературы выпякаецца будучы пірог.

У невялікай кубку змешваюцца мука, сода, соль і разрыхляльнік. Асобна ў глыбокай місцы міксерам узбіваецца алей разам з цукрам. Сюды ж дадаецца ванілін і ўбіваюцца яйкі. Пасля гэтага сумесь зноўку узбіваецца пры дапамозе міксера.

Ць засланы масу акуратна усыпаць мука і ўліваецца кефір. Усё старанна змешваюць, каб атрымалася прыгожае цеста. Яго і выліваюць у бляху або адмысловую форму для пірага. Затым зверху выкладваецца клубніцы, якая дадаткова пасыпаецца цукрам. У такім выглядзе атрыманае страва ставяць у духоўку і запякаюць. Гатоўнасць правяраюць па наяўнасці залацістай скарыначкі.

Відэа: Агляд вафельницы KitchenAid KPWB100OB

Яблычны пірог на кефіры

Яблыкі - гэта самы распаўсюджаны фрукт. Часам іх бывае проста неабходна пусціць у прыгатаванне разнастайных страў. Адным з іх з'яўляецца смачны пірог на кефіры з яблычнай начынкай і з арыгінальнай глазурай. Для падрыхтоўкі такога шэдэўра спатрэбіцца трохі прадуктаў. Цеста складаецца з 100 г сметанковага масла, шклянкі кефіру, яйкі, шклянкі цукру, крыху ванілі, 2 шклянак мукі і паловы чайнай лыжкі соды. У якасці начыння трэба 3 яблыка і цукар. А вось глазуру робяць з паловы шклянкі згушчонкі і грамаў 20 цёмнага шакаладу.

Відэа: Тэставанне вафельницыKitchenAid KPWB100OB

Сметанковае масла распальваецца. Пажадана на паравой лазні, каб нічога не прыгарэла. Сюды ж дадаюць цукар, ваніль, яйка і кефір, пасля чаго ўсё размешваюць. У сумесь тут жа усыпаць мука і сода. Ня трэба хвалявацца, што цеста атрымліваецца злёгку самаю. Так і павінна быць.

У форму для пірага выліваецца роўна палова тэсту. Зверху выкладваецца роўны пласт нарэзаных дзелькамі яблыкаў, якія багата пасыпаюцца цукрам для прысмакі. Далей выліваецца і другая частка таго, хто застаўся тэсту.

У такім выглядзе форма адпраўляецца ў духоўку. Хвілін 40 патрабуецца, каб пірог цалкам падышоў. Пакуль жа ён дбае, можна прыгатаваць глазуру. Для гэтага ў рондальчык выліваецца згушчонка і туды ж кладзецца шакалад. Усё гэта награваецца, пакуль не расплавяцца шакаладныя дзелькі. Усё гэта размешваецца і, калі пірог ужо гатовы, зверху яго пакрываюць гэтай арыгінальнай глазурай.

Пірог на кефіры можа быць розны. Аднак ён заўсёды вельмі хутка рыхтуецца. А вось густ у яго арыгінальны і выдатны.