Торт на кефіры: некалькі смачных рэцэптаў
Ужо даўно даказаны карысныя ўласцівасці кефіру
Съдържание
Відэа: Шакаладны торт.Шоколадный торт на кефіры з орехами.Очень смачны і сакавіты. Просты рэцэпт.
Паласаты пірог «Зебра» знакам кожнаму. Але яго можна удасканаліць і ператварыць у торт. Каб спячы торт «Зебра» на кефіры, вам спатрэбяцца:
- маргарын - 100г;
- яйка - 3 штукі;
- кефір - 1 шклянка;
- мука - паўтара шклянкі;
- цукар - 180г;
- какава-парашок - 2 стол. лыжкі;
- сода - 1/5 чайнай лыжкі;
- соль з ванілінам можна дадаць па гусце.
Пры асаблівым жаданьні ў цеста можна дадаць грэцкага арэха. Рыхтуецца торт «Зебра» на кефіры наступным чынам: маргарын трэба падпаліць на павольным агні, паклаўшы яго папярэдне ў металічную місачку. Калі маргарын цалкам растаў, зняць яго з пліты, усыпаць у яго цукар і вельмі старанна ўсё змяшаць. Далей кладуцца яйкі, кефір з пагашанай у ім содай (дзве-тры сталовых лыжкі кефіру трэба пакінуць) і мука. Усё гэта трэба размяшаць да аднароднай масы. Тыя, хто хоча ў гэты торт на кефіры дадаць арэхі, могуць іх насыпаць у цеста менавіта на дадзеным этапе. Цяпер тое, што ў нас атрымалася, дзелім на дзве часткі, гэта значыць, перакладаем палову цеста ў іншую ёмістасць. У адну частку падмешваюць ванілін, а ў іншую - какава і тыя, што засталіся некалькі лыжак кефіру, каб з-за какава гэтая частка тэсту не стала гушчы «белай» паловы.
Далей змазваем форму для выпечкі алеем і прыступаем да стварэння «палосак»: па чарзе ўліваем ў цэнтр формы спачатку лыжку шакаладнага тэсту, потым ванільнага. І так да таго часу, пакуль у абедзвюх ёмістасцях цеста не скончыцца. Атрыманую «зебру» ставім на 40-50 хвілін у духоўку, якую папярэдне трэба разагрэць да 180 градусаў. Калі пірог стане гатовы, яго застанецца толькі ператварыць у торт. Для гэтага трэба ўзяць дастаткова доўгі нож і разрэзаць пірог гарызантальна, каб атрымаліся «падстава» і «вечка». Падстава можна прамазаць любым крэмам, як заварным, так і алейным (алей + згушчонка) або сметанным. Зверху накрываем «вечкам», якую таксама добра змазваем крэмам. Можна атрыманы торцік на кефіры ўпрыгожыць па сваім меркаванні (пасыпаць арэхамі, цукатамі, шакаладнай габлюшкай і г.д.).
І яшчэ вельмі просты і смачны торт на кефір. Для яго падрыхтоўкі вазьміце:
Відэа: арэхавыя КЕКС НА кефір - смачныя рэцэпты
- варэнне (лепш за ўсё парэчкавы) - паўшклянкі;
- яйка - 1 штука;
- кефір - паўшклянкі;
- муку - 1 шклянка;
- цукар - чвэрць шклянкі;
- соду - 1 гарбатная лыжка.
Усе інгрэдыенты добра змяшаць і выпякчы у форме для выпечкі або спецыяльнай патэльні. Калі пірог астыне, разрэзаць яго ўпоперак, каб атрымалася два коржа, якія змазваем сметанным крэмам.
Для змятаў крэму трэба ўзяць адзін шклянку дастаткова густой смятаны і паўшклянкі цукру, якія добра змяшаць або ўзбіць міксерам. Гатовы торт на кефіры ўпрыгожыць садавінай, арэшкамі або цёртым шакаладам.
І зусім хуткі торцік з адпаведнай назвай «Наскоряк». Вам спатрэбяцца:
- яйка - 1 штука;
- кефір - 1 шклянка;
- маргарын або сметанковае масла (распаленае) - 2 сталовыя лыжкі;
- цукар - 1 шклянка;
- сода - падлога чайнай лыжкі.
Відэа: Смачны пірог на кефіры з яблыкамі.
Узбіць яйкі з цукрам і далей дадаць ўсе астатнія кампаненты, якія таксама старанна перамяшаць або ўзбіць. Выпякаецца гэта цеста на прамазаць алеем блясе або форме для выпечкі, у духоўцы, на сярэднім агні. Час выпякання - 20-30 хвілін. Каб пірог не ўпаў, духоўку не адчыняць. Гэты пірог можна ёсць у тым выглядзе, у якім вы яго дасталі з духоўкі, а можна так жа, як і ў папярэдніх рэцэптах, разрэзаць яго на два коржа і нашмараваць любым крэмам або варэннем.
- Бісквіты на кефіры - выдатная аснова для смачнага дэсерту
- Пышныя оладушки - рэцэпт на кефіры
- Рэцэпт "торт на кефіры": хутка, смачна і лёгка
- Што можна спячы з кефіру, каб выйшла хутка і смачна
- Бурачнік на кефіры - універсальны страва гадовай пары
- Просты і смачны торт "манник": рэцэпт са смятанай або кефірам
- Як прыгатаваць кефірны торцік
- Пышныя аладкі: рэцэпт на кефіры ў двух варыянтах
- Выпечка на кефіры
- Піражкі на кефіры
- Выпечка з кефіру на хуткую руку: некалькі простых рэцэптаў
- Рыхтуем пірог на кефіры з вішняй
- Як прыгатаваць цеста для пірага на кефіры?
- Як прыгатаваць цеста для чабурэкаў на кефіры
- Лёгкі рэцэпт оладьев на кефіры
- Як спячы торт Пінчар
- Паспрабуйце вельмі смачнае цеста на смятане для пірага
- Дзіўны пірог на кефіры з рознымі дадаткамі
- Оладушки на кефіры пышныя з яблыкамі або бананам
- Аладкі на кефіры і дражджах
- Рэцэпты выпечкі: бісквіт на кефіры і найсмачныя оладики