Экзатычны фрукт Хала: апісанне і ўласцівасці

Што ўяўляе сабой фрукт Хала? Адказ на гэтае няпростае пытанне вы даведаецеся з матэрыялаў дадзенага артыкула. Таксама мы раскажам вам пра тое, як ўжываюць разгляданы прадукт, якімі карыснымі ўласцівасцямі ён валодае, які ў яго густ, як яго выкарыстоўваюць у кулінарыі і іншае.

Агульныя звесткі аб экзатычным фрукце

Фрукт Хала ўяўляе сабой экзатычны плод расліны, якое адносіцца да сямейства Пандановые, а таксама парадку Панданоцветные, класу адна- і аддзелу Пакрытанасенныя.

Нельга не сказаць і пра тое, што сямейства Пандановые налічвае ў сабе больш за 800 відаў раслін, што складае 4 роду.

Фрукт Хала з'яўляецца карэнным «насельнікам» трапічных абласцей Усходняга паўшар'я (гэта значыць Акіяніі). Расліны сямейства Пандановых растуць у Палінэзіі, Меланезии, Мікранэзіі, на Мадагаскары, у Паўднёва-Усходняй Азіі, Аўстраліі, Афрыцы, Індакітаі і Індыі.

У кожнай краіне фрукт Хала мае сваю назву. Згодна таму ці іншаму мове, яно гучыць і пішацца па-рознаму. У нашай краіне такі экзатычны прадукт называюць проста Хала (ад лац. Hala).

асаблівасці вырошчвання

Цяпер вы ведаеце, дзе расце экзатычны фрукт Хала. Аднак варта адзначыць, што дзякуючы селекцыянерам расліны сямейства Пандановые ахвотна прыжыліся не толькі ў трапічных абласцях Усходняга паўшар'я, але і цалкам паспяхова вырошчваецца ў садах і гародах Каліфорніі, Фларыды, Пуэрта-Рыка і т. Д. Прычым для самастойнага вырошчвання выкарыстоўваюць і дэкаратыўныя, пакаёвыя віды, і карысныя, ядомыя.

Экзатычны фрукт Хала вельмі часта можна сустрэць у аранжарэях. Хоць, па сцвярджэнні спецыялістаў, каб гэта расліна стала пладаносіць у цяплічных умовах, за ім патрабуецца асаблівы догляд. Таму ў аранжарэях яго ніколі не пакідаюць без увагі, заўсёды акружаюць клопатам і любоўю.

На якой глебе расце?

Экзатычны фрукт Хала, фота якога прадстаўлена ў дадзеным артыкуле, асабліва папулярны на Гаваях. Мясцовыя жыхары сцвярджаюць, што расліны сямейства Пандановые вельмі цікаўныя і цягавітыя. З чым гэта звязана? Справа ў тым, што ў цёплых краінах такія дрэвы могуць паспяхова расці і пладаносіць у любых, нават у самых сумніўных умовах. Аднак гэта залежыць ад канкрэтнага віду расліны.

Некаторыя разнавіднасці пандановых сустракаюцца на марскіх узбярэжжах. Пры гэтым зусім не важна, якая там глеба (пяшчаная або камяністая). Расліна можа пладаносіць як у дзюнах, так і на уцёсах або насыпах.

Таксама варта адзначыць, што такія дрэвы нярэдка растуць вакол вадаёмаў (напрыклад, па берагах трапічных балот і азёр, у поймах рэк), у складзе трапічных лясоў (Сухіх, вільготных, высакагорных або горных), у моры або акіяне (на атолах або каралавых рыфах).

Акрамя таго, для росту раслін сямейства Пандановые падыходзяць і вапняковыя скалы, а таксама патухлыя і спячыя вулканы.

апісанне расліны

Ўтульна адчуваць сябе ў любым месцы Пандану дапамагаюць моцныя ходульные карані, якія трывала сядзяць у глебе. Менавіта яны ратуюць расліна пры моцных вятрах і нават ураганах.

Як сцвярджаюць жыхары тых краін, дзе растуць пандану, у іх «крыві» нібы закладзена праграма адаптацыі, каб выжываць у цалкам розных умовах і мясцовасцях. Дрэвы лёгка падладжваюцца пад навакольнае асяроддзе і нават могуць мяняць свой знешні выгляд.

У залежнасці ад месца вырастання пандану могуць быць і 30-метровымі волатамі, і нізкарослымі хмызнякамі.

Нельга не сказаць і пра тое, што такія дрэвы валодаюць падвышанай устойлівасцю да шматлікіх хвароб і шкоднікаў.

Фрукт Хала: апісанне

На галінах цуда-дрэў сямейства Пандановые вырастаюць экзатычныя плён, якія маюць арыгінальнае назву «Хала». Яны вельмі буйныя і маюць вялікую колькасць насення.

Як сцвярджаюць спецыялісты, дрэва пандан дахавы ўяўляе сабой раздельнополые расліна. Прычым адрозніць яго падлога не так ужо і складана. звычайна мужчынскія кветкі маюць невялікія памеры. Яны вельмі духмяныя, фармуюць сабой кластары або суквецці і жывуць ўсяго толькі адзін дзень.

Што тычыцца жаночых кветак, а дакладней пладоў, то яны даволі моцна нагадваюць ананасы. Круглыя, з мноствам насення, ананасовидные суплодзя ўяўляюць сабой касцяніцы, шчыльна прыціснутыя адзін да аднаго. У няспелай выглядзе плады дрэва пандан маюць светла-зялёны колер. Але па меры паспявання Хала становіцца жоўтай, чырвонай, блакітнаватаю ці нават пурпурной.

Відэа: Экзатычныя садавіна і іх ўласцівасці

Дзіўна, але пры сваіх вялікіх памерах такія плён вельмі лёгкія.

разнавіднасці раслін

Як гаварылася вышэй, расліна сямейства Пандановые мае мноства відаў. У залежнасці ад гэтага фрукт Хала можа быць яйкападобным, эліптычных або шаровідные. Дыяметр пладоў нярэдка дасягае 20-30 см.

Садавіна многіх відаў гэтай расліны можна ўжываць у ежу. Да прыкладу, выгляд Pandanus fragrans культывуюць менавіта з-за яго ядомых пладоў, якія называюцца Nicobar breadfruit.

карысныя ўласцівасці

Цяпер вы ведаеце, што ўяўляе сабой фрукт Хала. Карысныя ўласцівасці гэтага прадукта вядомыя многім жыхарам Аўстраліі, а таксама выспаў Акіяніі. Для іх плён культурных гатункаў сямейства Пандановые з'яўляюцца звыклай ежай. Разам з такім фруктам у іх арганізм паступае вялікая колькасць вітаміна З, раслінны бялок, тлушчы, макра- і мікраэлементы.

Мала хто ведае, але гэта расліна нярэдка выкарыстоўваюць і ў медыцынскіх мэтах. З яго кветак заварваюць чай, які служыць выдатным муколитическим сродкам. Корань дрэва пандан ўжываюць для гарачкапаніжальнага і мочэгонного эфектаў.

Як уплывае на арганізм?

Што тычыцца саміх садавіны, то іх рэгулярнае ўжыванне аказвае заспакаяльнае ўздзеянне. Дзякуючы наяўнасці вітамінаў і мінералаў, такі плён здольны танізаваць і ўмацоўваць нервы.

Фрукт Хала вельмі пажыўны. Ён ідэальна падыходзіць для ўмацавання арганізма. Уключаючы ў сябе мноства карысных рэчываў (фоліевую кіслату, абалоніну, жалеза, крухмал, фосфар і калій), гэты экзатычны прадукт лёгка засвойваецца і ўяўляе сабой выдатны іммуностімулятор.

прымяненне прадукту

Як выкарыстоўваецца фрукт Хала? Як яго ядуць? Плады дрэў пандан можна ўжываць як у сырам выглядзе, так і ў вараным. З яркіх жоўтых або чырвона-аранжавых шарападобных садавіны робяць пюрэ на какосавым малацэ, а таксама паравыя аладкі.

Нярэдка з гэтага фрукта рыхтуюць наивкуснейший напой, які насычаны тлушчамі, вавёркамі і вітамінамі. Для гэтага сабраныя плён сушаць і расціраюць у парашок. Затым яго разводзяць вадой і змешваюць з пальмавых сіропам.

Плён, а таксама лісце пандану, даволі часта выкарыстоўваюць і ў якасці натуральнага фарбавальніка, араматызатара. Вельмі шмат дэсертаў і напояў ва Усходнім паўшар'і маюць незвычайны зялёны колер і асаблівы водар. Такія ўласцівасці надаюць стравам лісце і садавіна Хала.

Самым вядомым дэсертам, прыгатаваным з пладоў пандану, з'яўляецца заварной крэм. Не з'яўляецца дзівоцтвам для жыхароў Гаваяў і Аўстраліі і хлеб смарагдавага колеру.

Дарэчы, у ежу ідуць не толькі плён, але і ядра костачак. Для гэтага масляніста-арэхавую асяродак высушваюць ці ж вэндзяць. Нельга не адзначыць і тое, што з пладоў Pandanus leram (расце на Малукскіх выспах) атрымліваюць муку, з якой пасля выпякаюць незвычайны хлеб.

Разгляданы плод з'яўляецца традыцыйным харчовым прадуктам у Мікранэзіі. Таксама ён увесь час прысутнічае ў Мальдыўскай кухні.

Калі вы вырашылі самастойна прыгатаваць страва з разгляданага прадукту, то ў вас нічога не атрымаецца. Бо толькі вопытныя кулінары Акіяніі ведаюць, як менавіта варта апрацоўваць і варыць гэты экзатычны фрукт - Хала.

Відэа: МАНГУСТИН. Сіроп Мангустина Для Пахудання (водгукі, ўласцівасці)

Які ён на смак? Плод дрэва пандан ставіцца да садавіны на аматара. На смак ён саладкавы і трохі даўкі. Наўрад ці жыхары нашай краіны сталі б ўключаць яго ў свой штодзённы рацыён.

варыянты выкарыстання

Цяпер вы ведаеце, як выкарыстоўваецца фрукт Хала (як яго ядуць) у кулінарыі. Аднак варта адзначыць, што ў Аўстраліі і некаторых іншых краінах у ежу дадаюць не толькі плады дрэва пандан, але і яго лісце. Іх высушваюць і здрабняюць, а затым выкарыстоўваюць у якасці прыправы для салодкіх страў (напрыклад, варэння). Жыхары Акіяніі сцвярджаюць, што такі парашок не толькі надае дэсертаў выдатны густ, але і валодае лячэбнымі ўласцівасцямі. Ён паляпшае страваванне і з'яўляецца добрым мочегонным сродкам.

Дарэчы, лісце дрэва пандан выкарыстоўваюцца і для пляцення кошыкаў, кілімкоў, ветразяў для каноэ, цацак, пацеркі, мячоў, традыцыйных гірлянд на шыю і т. Д. Таксама іх ужываюць у якасці набівання для матрацаў.

З каранёў робяць капелюшы і цыноўкі. Акрамя таго, іх выкарыстоўваюць пры будаўніцтве сцен дамоў (у якасці падпорак). Таксама з ходульных каранёў вырабляюць ручкі для пэндзляў і кошыкаў. Акрамя гэтага, з іх здабываюць фарбавальнікі і лекавыя рэчывы.

Відэа: халат, тэпцікі, экзатычнай садавінай. НОВЫЯ куплі з супермаркета.

Буйныя галіны ўжываюць для пакрыцця дамоў. З іх робяць спадніцы і іншую вопратку. ствалы дрэў таксама не знікаюць. Яны служаць выдатным матэрыялам для пабудовы дамоў, вырабу кампоста, плытоў, драўнянага вугалю, пастак для рыб, розных скрыначак, ваз і інш.

Нельга не сказаць і пра тое, што Хала (фрукт), фота якога вы можаце знайсці ў прадстаўленай артыкуле, а таксама яго суквецці вельмі часта выкарыстоўваюць для атрымання духмяных эфірных алеяў, якія пасля ўжываюць для парфумерных патрэб.

Часам кветкі, кветкавыя ныркі і ніжнія часткі лісця жыхары Акіяніі проста ядуць у якасці звычайных прадуктаў ці ж выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі разнастайных салатаў.

З насення, якія застаюцца пасля ачысткі пладоў, ціснуць алей. Яго нярэдка выкарыстоўваюць для запраўкі экзатычных страў.

шкоду прадукту

Ці можа на арганізме чалавека негатыўным чынам адбіцца фрукт Хала? Карысць і шкоду гэтага экзатычнага плёну з'яўляюцца прычынай спрэчак мноства спецыялістаў. Вялікая колькасць навукоўцаў сцвярджаюць, што ўжываць такі фрукт ў ежу катэгарычна забараняецца. Гэта можа прывесці да мацнейшай дыярэі, а пасля і да парушэння водна-электролітного балансу.

Паводле меркавання большасці спецыялістаў, разгляданы экзатычны фрукт і дрэва, на якім ён расце, сапраўды ўтрымліваюць у сабе вялікую колькасць пажыўных рэчываў. Але каб яны спрыяльна ўздзейнічалі на арганізм, з іх варта рабіць лекавыя сродкі, а не ўжываць у ежу.

Што да жыхароў тых дзяржаў, дзе расце дрэва пандан, то яны сцвярджаюць, што ў гэтай расліны маецца даволі шмат відаў, на якіх растуць не толькі ядомыя, але і вельмі смачныя і карысныя плён. Хоць яны таксама кажуць пра тое, што ўжываць фрукт Хала варта з асаблівай асцярожнасцю, асабліва ў сырам выглядзе. Яго павінен рыхтаваць толькі дасведчаны кулінар, які ведае, якія часткі плёну можна дадаваць у стравы, а якія няма.

Шкоду тэрмічнаму апрацаваны фрукт Хала можа нанесці толькі тым, хто з нязвычкі ужыў яго ў вялікай колькасці. Што да жыхароў Акіяніі, Паўднёва-Усходняй Азіі і Усходняга паўшар'я ў цэлым, то іх арганізм ужо даўно прывык да гэтага плёну, таму ўбірае ў сябе толькі карысныя і пажыўныя рэчывы. Для іх такі прадукт не ўяўляе ніякай небяспекі, чаго не скажаш пра турыстаў, якія кожны год наведваюць Гаваі, Аўстралію і іншыя гарачыя краіны.

Падвядзем вынікі

Цяпер вы ведаеце, дзе расце і як ужываецца экзатычны фрукт Хала. Набыць такі плён у расійскіх крамах вам наўрад ці ўдасца. Аднак не трэба спяшацца з яго ужываннем і па прыездзе ў трапічныя краіны. Спачатку пераканайцеся, што ён быў сарваны з культываваць дрэва і падрыхтаваны па ўсім мясцовым правілах. Толькі ў гэтым выпадку вы зможаце атрымліваць асалоду ад густам гэтага незвычайнага экзатычнага плёну.