Як захоўваць яблыкі на зіму: карысныя парады
Яблыкі - не толькі смачны фрукт, але і выдатны крыніца велізарнай колькасці вітамінаў і мікраэлементаў, проста неабходных нашаму арганізму. Асабліва патрэбныя яны зімой і ў пачатку вясны, калі імунная сістэма аслаблена, а чалавек схільны усялякім захворванняў. Ды і вонкавы выгляд яблочек - румяных, духмяных - весяліць вачэй, радуе густ і падымае настрой.
Съдържание
Відэа: Як захаваць яблыкі сакавітымі і свежымі да вясны - Усе буде добре. Выпуск 882 ад 20.09.16
Асноўныя правілы нарыхтоўкі
"Як захоўваць яблыкі на зіму?" - такое пытанне задае сабе любы гаспадар прысядзібнага ўчастка, жадаючы зберагчы ўраджай, сабраны з фруктовых дрэў. Каб ён не прапаў, а салодкія, апетытныя плён радавалі вас аж да мая месяца, трэба выканаць некалькі важных правіл.
Відэа: Захоўванне яблыкаў. Як захаваць яблыкі да вясны?
- Для захоўвання бяруцца толькі зімовыя і позднезимние гатунку, з тоўстай лупінай і шчыльнай мякаццю. Летнія для гэтых мэтаў не падыходзяць, яны хутка губляюць сакавітасць і схільныя гніенню. Калі казаць аб канкрэтных назвах, то выдатна «дажываюць» да вясны гатунку "Рыхард", "семиренко", "джонатан", "голден", "старкинг" і інш.
- Другое правіла адносна таго, як захоўваць яблыкі на зіму, - правільна і своечасова іх сабраць. Ідэальны час - апошні тыдзень верасня - першая чвэрць кастрычніка. Садавіна да гэтага часу ўжо набралі патрэбную ступень спеласці, але яшчэ здаровыя, не пачалі падгніваць. Ды і надвор'е яшчэ не з марозікам, які можа падбіць плён.
- Вельмі важны і такі момант: абрываць садавіна трэба з галінак разам з тронкам. Васковай налёт з скуркі ня сціраць. Складаць у вёдры акуратна, не удараючы і не пашкоджваючы бакоў. Сабраныя пакінуць у склепе дзён на 10 - на «отстойку», затым перабрацца.
Асноўныя правілы захоўвання
Відэа: Яблыкі: як захаваць яблыкі свежымі - 7 дач
А цяпер канкрэтна пра тое, як захоўваць яблыкі на зіму. Існуе некалькі спосабаў, кожны з якіх можна выпрабаваць і ўжываць.
- Яблыкі пасартаваць па гатунках і памерах. З плямамі, слядамі удараў адразу шлюб. Астатнія трэба раскласці па кардонным скрынкам, драўляным скрынях або паддонах. Ня трэба ў кожную тару класці занадта шмат шэрагаў, асабліва калі гэта буйныя і сакавітыя плады. Часта яблыкі перасыпалі драўнянай габлюшкай. Яна, вядома, дапамагае захаваць свежасць і сакавітасць садавіны. Але пры працяглым кантакце тыя набываюць непрыемны пах. Таму важная ўмова таго, як захоўваць яблыкі на зіму такім спосабам, такое: трымаеце іх у габлюшцы не больш за 2 месяцаў. А перад ужываннем добра вымыйце і пакіньце на пару гадзін, каб плады здабылі свой натуральны водар.
- Больш зручны спосаб - прамасленая папера. Яна дапамагае захаваць натуральную вільгаць садавіны, не дае ім моршчыцца і марнець. Укладваюць завёрнутая плён тронкамі ўверх. А тыя, якія пры зборы і складзіраванні былі трохі зеленаватыя, шчасна доспеют.
- Наступны спосаб, як узімку захоўваць яблыкі - поліэтыленавыя пакеты. У іх загрузіце па 2 кг, завяжыце і складайце ў скрыні. Плёнка не дасць бактэрыям паветра псаваць плён, а вуглекіслата, якую яны вылучаюць, выдатна згуляе ролю натуральнага кансервантаў.
- Актуальным можа быць і вось што раіць адносна таго, як правільна захоўваць яблыкі: прахалодная атмасфера, сухі адчынялі акна, адсутнасць волкасці. Каб пазбегнуць яе, блізу тары з пладамі можна паставіць ёмістасці з негашеной вестцы.
Салодкі гатунак яблыкаў
Чаму яблыкі гніюць на дрэве? Як зберагчы ўраджай?
Джонатан - яблыкі, якія любіць кожны!
Як высушыць яблыкі ў хатніх умовах: два зручных спосабу
Як у духоўцы сушыць яблыкі на зіму?
Як пасушыць яблыкі ў хатніх умовах: некалькі добрых спосабаў
Арыгінальныя хатнія нарыхтоўкі. Марынаваныя яблыкі: рэцэпт па рэцэпт
Захоўванне яблыкаў у хатніх умовах - вельмі патрэбная справа
Пюрэ з яблыкаў: рэцэпт выдатнай нарыхтоўкі на зіму
Як захаваць яблыкі на зіму ў свежым выглядзе: правераныя і надзейныя спосабы
Парады агароднікам: як захаваць лук на зіму
Нарыхтоўваем садавіна на зіму. Як захоўваць сушаныя яблыкі?
Як правільна яблыкі замарозіць на зіму?
Ці можна замарозіць яблыкі на зіму і якім чынам?
Падрабязна пра тое, як сушыць яблыкі ў мікрахвалеўцы на зіму
Ці можна замарожваць яблыкі на зіму, каб яны былі смачнымі і захавалі вітаміны
Кампот з антонаўкі на зіму - запас вітамінаў для ўсёй сям'і
Печаныя яблыкі: карысць і шкоду смачнага дэсерту
Нарыхтоўкі на зіму - ці можна замарожваць яблыкі?
Сушаныя яблыкі. Карысць для арганізма
Сушка яблыкаў у хатніх умовах. парады