Вітамінавы кампот з абляпіхі. рэцэпты прыгатавання

Відэа: Облепіховым гарбату. Вітамінавы напой!

Плады абляпіхі выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы як у свежым выглядзе, так і ў перапрацаваным. З'яўляюцца яны каштоўным і прафілактычным сродкам пры некаторых захворваннях. Раім вам зрабіць нарыхтоўкі з гэтых ягад на зіму. Напрыклад, можаце прыгатаваць сок, жэле, варэнне або кампот з абляпіхі. Але спачатку давайце даведаемся, чым жа каштоўны гэты плён.

Абляпіха: яе карысныя ўласцівасці

Ягады ўтрымліваюць вітаміны груп А, У, З, Е і К, а таксама вялікая колькасць мікраэлементаў, напрыклад натрый, магній, алюміній, марганец. Плён ўтрымліваюць цукру, аскарбінавую кіслату, кароціноіды, такаферолы, алкалоіды, арганічныя кіслоты. У народнай медыцыне абляпіха ўжываецца для лячэння і прафілактыкі ВРЗ, авітамінозу, язвавай хваробы страўніка, атэрасклерозу, пры зніжэнні патэнцыі, нізкім гемаглабіне, ператамленні і гэтак далей. Можна спіс працягваць яшчэ доўга. Але ёсць і супрацьпаказанні. Не рэкамендуецца ўжыванне абляпіхі пры наступных захворваннях: цукровым дыябеце, хваробы зубоў, понос, вострым халецыстыце, мачакаменнай хваробы і пры індывідуальнай непераноснасці. Будзьце асцярожныя, перш за ўсё звярніцеся да спецыяліста па кансультацыю, ці можна вам ўжываць гэтую ягаду. Далей даведаемся, як варыць кампот з абляпіхі. Спатрэбіцца мінімальная колькасць прадуктаў і часу. Вось некалькі рэцэптаў.

Кампот з абляпіхі

рэцэпт традыцыйны

Відэа: гарбаты з галінак чорнай парэчкі. Вітамінавы напой. Рецепт.Full HD 1080p

Асноўныя інгрэдыенты:

• плады абляпіхі (500 грам) -
• вада (550 грам);
• цукровы пясок (450 грам).

Спосаб прыгатавання

Плады абляпіхі перабраць, вызваліць ад плодоножек. Затым памыць у халоднай вадзе. Адкінуць на рэшата. Рыхтуем цяпер цукровы сіроп. Бярэм рондаль, наліваем ваду і дадаем цукар. Кіпяцім. стэрылізуем банкі і засынаем туды абляпіху. Заліваем усё гарачым сіропам. Пастеризуем у кіпячай вадзе банкі: аб'ёмам 0,5 мл - дзесяць хвілін, а 1 літр - пятнаццаць хвілін. Час засякаецца ад моманту закіпання. Закочваем банкі. Можна кампот з абляпіхі прыгатаваць з даданнем іншых прадуктаў.

Кампот з грушамі

Асноўныя інгрэдыенты:

Відэа: Як прыгатаваць кампот з абляпіхі ў 3-х літровых банках на зіму

• абляпіха (500 грам);
• цукар (700 грам);
• грушы (адзін кг);
• вада (адзін літр).

Спосаб прыгатавання

Каб зварыць кампот, бяруць грушы салодкіх гатункаў. Дробны плён будзем кансерваваць цалкам, а буйныя радзей на дзелькі. Абляпіху і грушы ўкладваем у банкі стэрылізаваныя. Заліваем сіропам (як прыгатаваць - глядзіце вышэй). Пастеризуем і закочваем банкі. Замест груш можна ўзяць яблыкі.

Асарці-кампот з абляпіхі

Асноўныя інгрэдыенты:

• абляпіха (1 кг);
• шыпшыннік (600 грам) -
• цукар (50 грам);
• яблыкі (адзін кг);
• вада (адзін літр).

Відэа: Жэле і кампот з абляпіхі - два з аднаго / Jelly and compote of sea buckthorn or two from one

Спосаб прыгатавання

Яблыкі маім, чысцім ад асяродку (можаце лупіну таксама зрэзаць). Наразаем дзелькамі. У кіпячай вадзе каля пяці хвілін бланшируем. Потым тут жа аблівалі халоднай. Адбіраем буйныя, цвёрдыя і сталыя плён шыпшынніка. Пладаножкі выдаляем. Разразаем напалову ягаду і чысцім ад насення і валасінак старанна. Калі ж плён дробныя, то лепш напалову не разрэзаць, а класці цалкам. Абляпіху маім і выдаляем пладаножкі. Стэрылізуем банкі. Яблыкі, шыпшыннік і абляпіху ўкладваем пластамі ў тару. Ўшчыльняюць. Заліваем гарачым сіропам. Пастеризуем банкі. Закочваем.

Прыгатаваць карысны кампот з абляпіхі вельмі проста і хутка. Піце яго цёплым або астуджаным. Моцнага вам здароўя!