Піва "будвайзер": уся праўда

Піва з'яўляецца адным з найбольш распаўсюджаных напояў ва ўсім свеце. Яго любяць ўсе, па-за залежнасці ад полу, ўзросту і іншых характарыстык. Сёння мы пагаворым пра такое выдатнае прадукце, як піва «Будвайзер». Раскажам пра яго відах, прааналізуем водгукі і дамо яму поўную характарыстыку.

Відэа: Budweiser Beer Commercial "Where There's Life, There's Bud" circa 1956 Anheuser Busch

У агульных рысах

Нават калі гаворка ідзе пра алкагольным напоі, усё не так проста, як можа здавацца на першы погляд, асабліва калі гэта піва «Будвайзер». Вытворца, дакладней, яго вытворцы, якія знаходзяцца ў розных зямных паўшар'ях (Чэхія і ЗША), назвалі свой прадукт аднолькава, што, у сваю чаргу, трохі ўскладняе нам задачу. У прынцыпе, вялікай розніцы паміж іх густамі няма, так як рэцэпты абодвух варыянтаў грунтуюцца на чэшскай тэхналогіі піваварства. Адрозніваюцца яны толькі ноткамі карамелі, кава і шакаладу і тым, што амерыканскае піва - светлае, а чэшскае - цёмны.

чэшскае піва

Відэа: Піўны живот.Вся ПРАЎДА!

«Будвайзер Будвар» чэшскага вытворчасці - гэта разліванае цёмны піва нізавога браджэння, якое вырабляецца на невялікім заводзе «Будеевицки Будвар», што знаходзіцца ў горадзе Чэске Будзеёвіцэ. Асаблівасцю з'яўляецца не толькі арыгінальны смак, але таксама неардынарнае падрыхтоўка, што робіць напой больш пяшчотным, і ў той жа час стойкім, нягледзячы на ​​яго інгрэдыенты і насычаны непразрысты колер. Піва «Будвайзер» мае непразрысты кавава-чорны адценне. Сухі водар з добра адчувальнымі ноткамі хмеля, кіслых ягад і карамелі. Густ балансуе паміж ноткамі ячменнага соладу, карамелі і горкім кавава-шакаладным адценнем.

асаблівасць падрыхтоўкі

Асаблівасць чэшскага «Будвайзер» у тым, што яго вараць толькі на аснове артэзіянскай вады, якая знаходзіцца на глыбіні больш за трыста метраў. На тэрыторыі «Будеевицки Будвара» размешчана некалькі свідравін, з якіх ваду наўпрост запампоўваюць у піваварны цэх. Паводле легенды, гэтая вада - рэшту возера часоў ледавіковага перыяду. Каб піва атрымала далікатны густ, яго дзевяноста дзён вытрымліваюць ў дубовых бочках ў падвалах, размешчаных на глыбіні каля дзесяці-дванаццаці метраў.

амерыканскі варыянт

Відэа: A Hero's Welcome - Budweiser Beer TV Commercial Ad

Піва «Будвайзер» амерыканскага вырабу з'яўляецца адным з найбольш папулярных гатункаў піва нізавога браджэння. Яно вырабляецца на працягу некалькіх стагоддзяў, не губляючы сваіх першасных асаблівасцяў. Яго гісторыя пачалася яшчэ з далёкага 1876 года ў невялікім мястэчку пад назвай Сэнт-Луіс, штат Місуры. Прыватны вытворца Адольфус Буш, наведаўшы Багемія, вырашыў стварыць Budweiser (піва) як аналаг Багемскі. Назва, а таксама традыцыі вырабу былі запазычаныя ў чэшскіх вытворцаў, але, нягледзячы на ​​гэта, густ амерыканскага варыянту значна адрозніваўся ад чэшскага. Гэта прывяло да стварэння чыста амерыканскага лагера. У пачатку ХХ стагоддзя «Будвайзер» атрымаў статус агульнанацыянальнага піва, павялічыўшы гадавое вытворчасць да 12 мільёнаў дэкалітраў, што стала рэкордным за ўсю гісторыю алкагольных напояў. У 20-30 гады ХХ стагоддзя - падчас сухога закона - выраб выдатнага напою амаль спынілі, але ўсё аднавілася адразу ж пасля дазволу ўладаў.

разнавіднасці

Піва «Будвайзер» амерыканскага вырабу мае шэсць відаў:

Відэа: СТРАШНАЯ ПРАЎДА пра шкоду піва

• Budweiser Select - нізкакаларыйнае светлае піва з узроўнем алкаголю ўсяго толькі ў 4,3%;
• Budweiser American Ale - 5,3-працэнтны эль напаўцёмнага колеру;
• Budweiser 4 - светлае піва, палегчаны варыянт з адсоткам алкаголю 4,0;
• Bud Light - светлае піва, палегчаны варыянт з адсоткам алкаголю 4,0;
• Bud Ice - лядовае светлае піва з узроўнем алкаголю 5,5%;
• Bud Dry - светлае піва з узроўнем алкаголю 5,5%.

Падвядзем вынікі

Нягледзячы на ​​тое, што напоі вырабляюцца ў розных кутках свету, усё ж піва «Будвайзер» амерыканскага і чэшскай вытворчасці - мае практычна аднолькавы густ. Розніца толькі ў тым, што ў Амерыцы яго дзеляць на некалькі разнавіднасцяў, у той час як у Чэхіі яно існуе толькі ў адным варыянце. Першапачатковыя рэцэпты бралі з адзінага крыніцы, сапраўды гэтак жа, як была захавана тэхналогія прыгатавання і вытрымкі. Ледзь прыкметная розніца маецца на адценнях. Амерыканскі варыянт, у адрозненне ад чэшскага, ў сваім гусце не мае злёгку адчувальных нотак карамелі, ды і колер зусім іншы, толькі эль па колеры нагадвае «Будвайзер Будвар». Менавіта з-за свайго колеру заходні варыянт атрымаў назву «светлы лагер».

Што кажуць спажыўцы

Піва «Будвайзер», водгукі аб якім мы прааналізавалі, з'яўляецца адным з найбольш запатрабаваных алкагольных напояў на сусветным рынку. Тыя, хто калі-небудзь спрабаваў гэты напой, адзначаюць яго незвычайны густ і водар. Часцей за ўсё акцэнтуюць увагу на арыгінальным злучэнні густаў кава, шакаладу, карамелі і хмеля. Светлы лагер адзначаюць як больш свежы напой. У ім няма злучэння смакавых адценняў чэшскага варыянту, як толькі тыя эль часткова можа спаборнічаць са сваім еўрапейскім субратам. Аматары «Будвайзер» падкрэсліваюць не толькі цікавы густ, але таксама прымальны кошт, нягледзячы на ​​тое, што гэта піва з сусветным імем.