"Leffe" - піва з вельмі моцным характарам

Відэа: Агляд піва Leffe Blond

Няма такога бельгійца, які б ніколі не чуў пра «Leffe». Піва з такой назвай шырока вядома як унутры краіны, так і за яе межамі.

Відэа: Некаторыя назірання хатняга півавара. Варым піва дома

З чаго ўсё пачыналася

Пачалося ўсе шмат сотняў гадоў таму, калі манахі-каталікі аддаленага абацтва «Notre Dame de Leffe» сталі варыць цудоўны эль. У тыя часы гэтым займаліся многія святары ў сваіх адасобленых святынях. Яны назвалі напой «Leffe». Піва атрымала такое імя, як даніна павагі да таго месца, дзе сьвятары жылі і штодня звярталіся з малітвамі да Бога. Было гэта ў далёкім 1152 годзе. Але, нягледзячы ні на што, гэтым пакорным і працавітым людзям лёсам быў наканаваны нялёгкая доля. За 750 гадоў старажытны манастыр неаднаразова рабавалі, некалькі разоў ён быў разбураны, перанёс паводка і нават гарэў пасля чарговага налёту войскі герцага Карла. У канцы 19 стагоддзя абацтва было канфіскавана новым урадам, і паслушнікі былі вымушаныя пакінуць родную мясціну. Магчымасць вярнуцца з'явілася толькі ў 1902 годзе. Але толькі праз 50 гадоў манахам удалося аднавіць вытворчасць свайго знакамітага «Leffe». Піва ізноў набыло сваю былую славу. З тых часоў ім зацікавіліся не толькі шараговыя знатакі, але і самыя вядомыя вытворцы гэтага пеннага напою ў краіне. Найбуйнейшая піўная кампанія ў Бельгіі «Interbrew» набыла права на выпуск прадукцыі гэтай маркі і з тых часоў пачалася сапраўдная «эра Леффе». А паблізу старога абацтва быў адкрыты музей «Leffe». Піва з аднайменнай назвай у ім - галоўны экспанат.

Водгукі аб піве

Карпарацыя «Anheuser-Busch InBev», утвораная шляхам зліцця двух вядучых у краіне кампаній, зрабіла папулярнае піва адным са сваіх вядучых брэндаў. Распрацавана некалькі найменняў вядомага напою, і ў пакупнікоў ужо склалася пэўнае меркаванне аб кожным з іх.

Большасць людзей ўхваляюць піва «Leffe». Водгукі астатніх можна разглядаць як выключэнне з правіла.

Любы з прапанаваных напояў варты таго, каб яго паспрабаваць хоць бы раз у жыцці і сфармаваць сваё ўласнае меркаванне.

Відэа: выжыць У МСК: агляд ад Kiskin 'Zhar на таннае піва гурткоў №5 сумесна з CSBR

Гатункі вядомага напою

Новы напой быў не падобны на ўсё тое, што ўжо выраблялася ў свеце. Манахі трохі ўдасканалілі традыцыйную тэхналогію. У выніку піва, якое яны варылі, было больш моцным і шчыльным. Але, як ні дзіўна, падвышанае ўтрыманне алкаголю (звыш 6 працэнтаў) у ім амаль не адчувалася. Верагодна, гэтаму спрыялі розныя фруктовыя дабаўкі і вострыя прыправы, якія дадаваліся да асноўнай рэцэптуры. У гэтым і крыецца яго індывідуальнасць. Бельгійскае піва «Leffe» хочуць паспрабаваць многія, і некаторыя дзяржавы (Ізраіль, Украіна) нават набылі ліцэнзіі на вытворчасць гэтага напою ў сваёй краіне. Праўда, якасць такіх прадуктаў у спецыялістаў часта выклікае сумнеў. Але гэта пэўным чынам толькі дадае «Леффе» значнасці і папулярнасці.

У цяперашні час на сусветным рынку вядомыя некалькі гатункаў знакамітага напою:

Гады зрабілі знакамітае піва толькі лепш, а разнастайнасць кажа само за сябе.

Відэа: Іспанскае піва Трамунтана Россо (Tramuntana Rosso) 18+

Задавальненне ў гуртку

Улічваючы пажаданні спажыўцоў, сусветна вядомая карпарацыя выпускае піва «Leffe» разліванае. На прадпрыемствах пушчаныя ў строй лініі па вытворчасці пеннага напою ў кегах ёмістасцю 30 літраў. У асноўным так фасуюць самыя папулярныя напоі: «Blonde» і «Brune». Іх з задавальненнем бяруць на рэалізацыю многія піўныя бары свету. Гэта і не дзіўна, бо, яны лічацца самымі яркімі прадстаўнікамі светлага і цёмнага бельгійскага піва. Напрыклад, светлы «Blonde», валодаючы далікатным водарам і рэзкім, вытанчаным густам, выдатна падыходзіць як для любога ўрачыстага выпадку, так і для таго, каб атрымліваць задавальненне ў ганарлівай адзіноце. А цёмны «Brune» можна падаваць на абед ці ўжываць у любы час сутак разам з вострымі стравамі з мяса.

Відэа: Агляд піва "Wolpertinger" (Beervaria # 96)

Падвышаная крэпасць і шчыльнасць прыкметна вылучаюць гэты напой з агульнай масы. Яго смакавыя якасці і арганалептычныя паказчыкі, па словах спецыялістаў і радавых пакупнікоў, вартыя самай высокай ацэнкі. Яго кошт значна вышэй нават кошту многіх нямецкіх марак, але прадукт цалкам яе апраўдвае.