Як прыгатаваць труса ў мультиварке

Відэа: Як прыгатаваць труса ў мультиварке

Добра, калі на стале з'яўляецца мяса труса. Яно лічыцца дэлікатэсам. Гэта мяса дыетычнае, таму яго выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі дзіцячага харчавання. Трус не ўтрымлівае халестэрыну і багаты вітамінамі і пратэінамі. Ён выдатна засвойваецца арганізмам і не мае супрацьпаказанняў. Каб не сапсаваць гэты дэлікатэс, трэба ведаць, як прыгатаваць філе труса смачна.

Відэа: тушэнне трусік ў смятане ў мультиварке. Як прыгатаваць кроликаРецепт труса

некалькі сакрэтаў

Але ўсё не так проста, як здаецца. Як прыгатаваць труса мяккім? Для гэтага яго трэба папярэдне вымачыць у вадзе. Гэтае правіла тычыцца любога стравы з труса. Падрыхтаваную тушку выкладваюць у ёмістасць з халоднай вадой. Яна павінна цалкам пакрыць мяса. Вымочваць варта на працягу двух сутак, перыядычна (праз кожныя 5 гадзін), змяняючы ваду. Але каб паскорыць гэты працэс можна дадаць трохі воцату.

Проста і смачна

Самы просты і папулярны рэцэпт - гэта трусік ў смятане. Такое спякотнае пад сілу прыгатаваць нават пачаткоўцу кухару. Соус з смятаны робіць мяса далікатным і мяккім. Цяпер выбіраем, як прыгатаваць труса: у мультиварке або іншым спосабам. Мультиварка спрашчае працэс падрыхтоўкі. Бярэм тушку труса вагой не больш за 2 кілаграм, 500 мілілітраў добрай смятаны, алей і спецыі (часнык, перац, соль, любыя вострыя прыправы). Калі мяса труса папярэдне ня вымочваць, то яго варта заліць вадой з воцатам (на літр вады адна вялікая лыжка воцату). Цяпер чакаем тры гадзіны. Далей дастаем мяса і старанна высушваюць. Рэжам яго на парцыённыя кавалачкі, абмазваюць іх спецыямі і фаршируем часнаком. Перад тым як прыгатаваць труса ў мультиварке, пакідаем яго марынавацца на адну гадзіну. Цяпер закладваем мяса ў мультиварку і ўключаем рэжым выпечкі. Калі з'явіцца прыгожая скарыначка, дадаем смятану і ўключаем рэжым тушэння. Праз гадзіну страва будзе гатова. Як прыгатаваць труса ў мультиварке? Гэта самы просты рэцэпт, які не патрабуе вялікай колькасці інгрэдыентаў.

Відэа: Рэцэпт прыгатавання труса тушанай ў сліўках з грыбамі ў мультиварке VITEK VT-4214 R

Трус з чарнаслівам

Для гэтага рэцэпту возьмем тушку і 200 грам чарнасліву (пажадана без костачак). Замочваем чарнасліў ў вадзе на 1,5 гадзіны. Труса дзелім на часткі і кладзем у мультиварку. Цяпер трэба абсмажваць яго на працягу 30 хвілін у рэжыме выпечка. За гэты час трэба пачысціць дзве морквы і дзве галоўкі лука. Наразаем моркву саломкай, а лук паўколамі. Кладзём гародніна ў чару мультиварки і павялічваем час абсмажвання яшчэ на 10 хвілін. Пасля гэтага запаўняем чару на дзве траціны вадой, выкладваем дзве вялікія лыжкі смятаны і столькі ж кетчупа. Таксама дадаем 1,5 маленькай лыжачкі гарчыцы, солім і кладзём любыя спецыі па гусце. Усе інгрэдыенты добра змешваем і выстаўляем рэжым тушэння на 1,5 гадзіны. Праз адзін гадзіну адкрываем вечка і усыпаць чарнасліў, нарэзаны на кавалачкі. За 10 хвілін да поўнай гатоўнасці дадаем тры зубчыка часныку, папярэдне здробненых.

Відэа: ГУРМАНКА :) Трус са смятанай ў мультиварке!

пасляслоўе

Гэта страва трэба прыгатаваць так, каб яно стала шэдэўрам кулінарыі. Для гэтага існуе шмат рэцэптаў, таму выбар таго, як прыгатаваць труса ў мультиварке, не гэтак складзены. Але прыйдзецца прыкласці максімум намаганняў і цярпення, каб дамагчыся патрэбнага выніку.