Як прыгатаваць смачна труса? Саветы і сакрэты

Відэа: Як правільна варыць булён | Сакрэты смачнага булёна

Вы калі-небудзь спрабавалі стравы з трусяціны? Няма? Вельмі дарма. Нягледзячы на ​​тое, што гэты від мяса лічыцца адным з самых нізкакаларыйных і дыетычных прадуктаў, яно карыстаецца попытам у многіх кулінарных знатакоў. Прыгатаваць смачна труса досыць лёгка. Галоўнае ў гэтым працэсе - не разгубіць дыетычныя якасці і вітаміны. менавіта ў стравах з труса спалучаюцца такія характарыстыкі, як выдатны густ і карысць для арганізма.

карысць прадукту

Трусяціна - найлепшы варыянт для тых, хто прытрымліваецца дыеты. Рацыён маленькага дзіцяці таксама не абыдзецца без яе. Чым гэта абумоўлена? мяса труса вельмі лёгка засвойваецца, прыкладна на 30% хутчэй, чым цяляціна, і валодае гіпоаллергенные ўласцівасцямі. Прыгатаваць смачна труса пад сілу кожнаму, нават не вельмі дасведчанаму кулінару. Давайце высветлім, чаму ж некаторыя сем'і адмаўляюцца ад такога далікатэсу.

Відэа: Прынцыпы падрыхтоўкі труса

Многія гаспадыні не хочуць выкарыстоўваць мяса труса ў хатнім меню, бо лічаць, што для яго падрыхтоўкі патрабуецца занадта шмат часу. Гэта памылковае меркаванне: існуе маса спосабаў, скарыстаўшыся якімі вы лёгка скароціце часовай перыяд да мінімуму. Як жа прыгатаваць труса хутка і смачна? Ніжэйпрыведзены рэцэпт даволі просты і не патрабуе вялікіх выдаткаў ні часу, ні фінансаў. Такая страва падыдзе для дзіцячага меню, так як пры яго гатаванні не выкарыстоўваецца нічога шкоднага для арганізма дзіцяці.

Хуткія і простыя рэцэпты

Вам спатрэбіцца: трусік, рэпчаты лук, соль, яблыкі, бульба, перац гарошкам і зеляніна. У прынцыпе, гэта ўсё. Але калі хочаце паэксперыментаваць, то можаце дадаваць іншыя інгрэдыенты, напрыклад, маянэз або смятану, розныя спецыі і гародніна. Так, для падрыхтоўкі вам яшчэ спатрэбіцца рукаў для запякання. Менавіта такі спосаб дазволіць мяса труса не страціць сваёй сакавітасці і захаваць карысныя ўласцівасці на высокім узроўні.

Відэа: Рэстаран на кухні: сакрэты прыгатавання курыцы - Усе буде добре. Выпуск 692 ад 22.10.15

Такім чынам, пачнем. Труса неабходна разрабіць на парцыённыя кавалкі, пасаліць, паперчыць, дадаць лук, парэзаны буйнымі кольцамі, зеляніна, бульба і яблыкі. Зараз усё гэта трэба змясціць у рукаў для запякання. Не забудзьцеся прарабіць у ім некалькі адтулін пры дапамозе іголкі. Гэта неабходна для выхаду пары ў працэсе падрыхтоўкі, інакш рукаў можа лопнуць. Далей змяшчаем труса у духавую шафу прыкладна на 1,5 гадзіны пры тэмпературы 200-220 градусаў. Вось і ўсё! Праз паўтары гадзіны на вашым стале будзе красавацца смачнае і вельмі карыснае страва. Выкарыстоўвайце гэты рэцэпт, і ў вас з'явіцца шанец прыгатаваць смачна труса.

Калі ж вам не па душы падрыхтоўка ў духавай шафе, то ёсць варыянт тушэння. Пальчыкі абліжаш! Рэцэпт таксама досыць просты. Для яго неабходныя наступныя прадукты: трусік, лук і морква, балгарскі перац, памідоры (або таматная паста), соль і перац, любімыя спецыі і лаўровы ліст. У глыбокай патэльні абсмажваюцца гародніна, пасля чаго да іх дадаецца мяса, соль і перац (па гусце). Так, не забудзьцеся дадаць трохі вады. Агонь зьмяншаецца на мінімум, так, каб змесціва патэльні злёгку кіпела. Праз гадзіну ваш трус будзе гатовы. За дзесяць хвілін да гатоўнасці пакладзеце лаўровы ліст. падаваць тушанай труса можна з адварной бульбай, пюрэ, макаронамі або грачанай кашай.

Вашы блізкія напэўна ацэняць новыя рэцэпты па вартасці, бо вы цяпер ведаеце, як смачна прыгатаваць труса. Фота гатовых страў дапамогуць вам ацаніць канчатковы вынік. Але не варта дамагацца поўнага адпаведнасці з малюначкам, бо кожная гаспадыня дадае ў любы рэцэпт сваю адметнасць. Смялей эксперыментуйце і не забудзьцеся падзяліцца з сябрамі асабліва ўдалымі варыянтамі.

Нашы рэцэпты дапамогуць вам прыгатаваць смачна труса і захаваць карысныя ўласцівасці гэтага дыетычнага прадукту.