Рэцэпт вафель у вафельнице - мяккіх або хрумсткіх
Відэа: вафельны ежа: што прыгатаваць у вафельнице акрамя вафляў? [Мужчынская Кулінарыя]
Съдържание
рэцэпт вафель у вафельнице - што можа быць прасцей, калі ў вас ёсць гэты выдатны кухонны агрэгат? Але, прыгатаваўшы іх адзін раз, ня варта спыняцца толькі на адной разнавіднасці гэтага прысмакі.
Відэа: Вафлі хатнія мяккія рэцэпт
Якія бываюць і які рэцэпт вафель у вафельнице самы лепшы
гэтыя салодкія мучныя вырабы, якія можна ёсць проста так, а можна ўпрыгожыць крэмам або варэннем, робяць з розных відаў мукі. Можна прыгатаваць іх як з пшанічнай і кукурузнай, так і з жытняй, грачанай і нават нутовой. Рэцэпт вафель у вафельнице можа мець на ўвазе іх замес на дражджах і содзе, і нават з заварного тэсту. Яшчэ гэтыя вырабы бываюць несалодка. Начыненыя рознымі тварожныя пастамі або салатамі, яны служаць выдатнай і арыгінальнай закускай. Давайце пералічым асноўныя тыпы.
Відэа: Вафлі
- Бельгійскія (брусэльскія) вафлі робяць на дражджавы цесцю. Яны тоўстыя, мяккія і хрумсткія. Падаюцца з рознымі салодкімі Топінг.
- Амерыканскія часцей за ўсё рыхтуюцца на аснове пекарского парашка, а наогул бываюць вельмі рознымі. Па форме квадратныя, прастакутныя, у форме сэрцайкаў. Падаюць іх на сняданак з сіропам або мёдам або ў якасці салодкага стравы з марозівам. Могуць з'яўляцца складовай часткай крэмавых дэсертаў або трайфлов. У гэтым выпадку іх пакідаюць на нейкі час для насычэння.
- Льежскага вафлі з цеста для бриошей цягучыя і шчыльныя. У іх складзе падвышанае ўтрыманне тлушчу. Для падачы іх па-майстэрску ўпрыгожваюць карамелизованным цукрам.
- Ганконскія вафлі круглыя, складаюцца з чатырох сектараў. Перад падачай іх змазваюць арахісавае і сметанковым маслам, пасыпаюць цукрам, складаюць напалову. Цеста для іх замешваюць на жаўтках і канцэнтраваным малацэ.
- Экзатычныя панданские вафлі рыхтуюць у В'етнаме. Робяць іх на какосавым малацэ. Яны тонкія, карычневыя, вельмі салодкія і храбусткія. Расліна пандан надае ім характэрны зялёны колер.
- У краінах Скандынавіі вафлі пякуць ў выглядзе сэрца, падаюць са сліўкамі або смятанай, а таксама з нарвежскім карычневым сырам "Бруност".
Вы можаце выбраць той спосаб падрыхтоўкі, які вам больш падабаецца. Рэцэпт вафель у вафельнице звычайна паказвае, што цеста часцей за ўсё трэба прыгатаваць як для маффинов - змешваннем асобна сухіх і асобна вадкіх інгрэдыентаў. Падобны метад, званы падвойным, не мае на ўвазе інтэнсіўнага вымешивания. Але калі вы хочаце, каб тэкстура вашых вафель была больш лёгкай, а таксама жадаеце пакласці больш тлушчу ў цеста, то можаце ўзбіць цеста або дадаць ўзбіты яечны бялок. Чым менш вадкасці вы пакладзеце ў муку, тым больш храбусткімі атрымаюцца вашыя вырабы.
Відэа: Шакаладныя Хрумсткія Вафлі кулінарны відэа рэцэпт
Мяккія вафлі ў вафельнице. Рэцэпт з павышаным утрыманнем вадкасці
Пастаўце цеста з вечара. Замесіце яго з аднаго грама сухіх дрожджаў, 300 грамаў мукі і 300 грамаў сыроваткі, а таксама 3 яек і 3 лыжак цукру. Па жаданні можна дадаць яшчэ сметанковае масла, але ўжо раніцай, у якое надышло цеста. Пасля выраблення адразу прыступайце да выпяканні. Можна перайначыць рэцэпт вафель для вафельницы: хрумсткія вырабы атрымаюцца, калі паменшыць колькасць малака.
- Вафельница для тонкіх вафель - памочніца на кухні
- Вафельница: водгукі гаспадынь. Гэта патрэбная і запатрабаваная рэч або пустая трата грошай? Якую…
- Мяккія і далікатныя вафлі: рэцэпт у вафельнице
- Ражок - марозіва, якое любяць многія
- Дэсерты з дзяцінства: рэцэпт хатніх вафель з варанай згушчонкі ці белым заварным крэмам
- Ці ведаеце вы, што існуе не адзін рэцэпт вафель для электровафельницы, а вялікае мноства?…
- Рэцэпт вафель у электровафельнице: розныя варыянты падрыхтоўкі
- Хрумсткія трубачкі ў вафельнице: рэцэпт прыгатавання салодкага дэсерту
- Падрабязны рэцэпт вафель для вафельницы савецкай, ці як зрабіць смачнае венскае печыва
- Хатнія смачнасці да свята і не толькі: рэцэпт хрумсткіх вафель на ўсе выпадкі жыцця
- Смачныя вафлі. Рэцэпт для савецкай вафельницы
- Як прыгатаваць смачнае цеста для вафель?
- Смачнае печыва ў вафельнице: рэцэпт прыгатавання (пакрокавы)
- Цеста для вафель у вафельнице
- Вафлі бельгійскія, яшкинские, чэшскія. Дэсерт на любы густ
- Сучасная кулінарыя: вафлі, рэцэпт
- Вафлі мяккія, рэцэпт з даўніны
- Смачныя і храбусткія вафлі: рэцэпт хатняга прыгатавання
- Венскія вафлі - рэцэпт вытанчанага прысмакі
- Вафлі хатнія рэцэпт
- Рэцэпт вафельных трубачак са згушчонкі і не толькі