Падрабязны рэцэпт мяса па-французску ў духоўцы
Рэцэпт мяса па-французску ў духоўцы ведае кожная хатняя гаспадыня. Але каб такое страва атрымалася больш сытным і духмяным, яго можна злёгку перайначыць. Вельмі смачным атрымліваецца гэты абед з свініны з даданнем пласта саспелых памідораў.
Съдържание
- Відэа: МЯСА ПА французску / Рэцэпт ад Покашеварим / Выпуск 185
- Відэа: Мяса па французску ў духоўцы рэцэпт. Мяса па французску з сыром..Мясо па французску па хатняму.
- Відэа: МЯСА ПО- французску. Класічны рэцэпт.
- Відэа: Мяса па-французску ў духоўцы - рэцэпт ласкавае і сакавітага мяса
- Відэа: МЯСА ПА французску ў духоўцы, як прыгатаваць МЯСА ПА французску
Відэа: МЯСА ПА французску / Рэцэпт ад Покашеварим / Выпуск 185
Строга выконваючы ўсе нижеописанные крокі, вы абавязкова атрымаеце сакавітае і далікатнае мяса па-французску. тэхналагічная карта па падрыхтоўцы такой стравы мае наступныя раздзелы: патрабаваныя прадукты, апрацоўка інгрэдыентаў, працэс выпякання і правільная падача да стала. Менавіта гэтых пунктаў мы будзем прытрымлівацца ў далейшым.
Пакрокавы рэцэпт мяса па-французску ў духоўцы
Відэа: Мяса па французску ў духоўцы рэцэпт. Мяса па французску з сыром..Мясо па французску па хатняму.
Неабходныя інгрэдыенты:
- чырвоны (можна чорны) перац молаты - 1/3 маленькай лыжкі;
- мякаць свініны з праслойкай тлушчу - 500 г;
- цыбуліны свежыя невялікія - 6 шт .;
- памідоры саспелыя чырвоныя - 4 шт .;
- маянэз высокай тлустасці - 150 г;
- зеляніна свежая (кроп, пятрушка) - 1,5 пучка;
- цвёрды сыр - 230 г;
- алей - 35 мл (для змазвання ліста);
- соль ёдаваная дробная - 1,5 дэсертныя лыжкі.
Працэс апрацоўкі мяса
Рэцэпт мяса па-французску ў духоўцы можа ўключаць у сябе розныя гатункі асноўнага прадукту (бараніну, цяляціну, каніну, ялавічыну і інш.). Аднак мы вырашылі выкарыстаць для такога сытнага абеду мякаць свініны з праслойкамі тлушчу. Яе варта добра памыць, нарэзаць уздоўж валокнаў на парцыённыя плоскія кавалкі (таўшчынёй не больш за 2-х сантыметраў), а затым адбіць кухонным малатком. Такая старанная апрацоўка зробіць мяса больш мяккім і далікатным.
Апрацоўка дадатковых інгрэдыентаў
Відэа: МЯСА ПО- французску. Класічны рэцэпт.
акрамя свініны, рэцэпт мяса па-французску ў духоўцы прадугледжвае выкарыстанне і такіх прадуктаў, як свежая зеляніна, рэпчаты лук і саспелыя таматы. Іх неабходна спаласнуць, пачысціць (калі патрабуецца), а затым нарэзаць на кружочкі і кольца. Таксама рэкамендуецца нацерці цвёрды сыр на вялікай тарцы.
фарміраванне стравы
Відэа: Мяса па-французску ў духоўцы - рэцэпт ласкавае і сакавітага мяса
На дадзеным этапе мы падрабязна разгледзім, як варта правільна фармаваць пласты мясной стравы. Для пачатку патрабуецца ўзяць бляху або любую іншую посуд, вышмараваць яе паверхня раслінным алеем, выкласці адбітыя кавалкі свініны (папярэдне іх варта пасаліць і паперчыць), размеркаваць па мясе памідоры і рэпчаты лук, насыпаць порубленным зеляніна і нанесці тоўсты пласт маянэзу.
Тэрмічная апрацоўка
Дык колькі рыхтуецца мяса па-французску ў духовочном шафе? Час можа адрознівацца ў залежнасці ад асаблівасцяў пліты. Але, як правіла, рыхтавацца мяса па-французску ў духоўцы павінна прыкладна 80 хвілін. Аднак, перад тым як яго дастаць і выкласці на талерку, пажадана паспрабаваць на густ. Таксама страва варта багата абсыпаць цёртым цвёрдым сырам і пачакаць 1-2 хвіліны, пакуль ён цалкам не растане.
Відэа: МЯСА ПА французску ў духоўцы, як прыгатаваць МЯСА ПА французску
Правільная падача да стала
Мяса па-французску падаецца да святочнага абеду толькі ў гарачым стане. Да такой сытная стравы рэкамендуецца прыгатаваць якой-небудзь гарнір. Гэты можа быць і адварной або смажаны бульба, і длиннозерный мал з пассерованный гароднінай, і спагецці, і макароны. Таксама да мяса пад сырнай шапкай пажадана паднесці пшанічны хлеб і востры кетчуп.
- Як прыгатаваць мяса ў духоўцы па-французску пад грыбны шапкай
- Смачная і ўсімі любімая свініна па-французску ў духоўцы
- Самы смачны і просты рэцэпт: мяса ў духоўцы з памідорамі і сырам
- Мяса па-французску з сырам і памідорамі ў духовочном шафе
- Мяса па-французску з грыбамі і памідорамі - рускі адказ французскім вынаходстваў
- Што падаць да святочнага стала? Рыхтуем мяса па-французску з бульбай і памідорамі
- Мяса па-французску: рэцэпт прыгатавання залежыць ад фантазіі
- Рыхтуем мяса па-французску з бульбай
- Мяса па-французску з фаршам - гэта смачна
- Бульбачка па-французску
- Мяса па-французску: сучаснасць і рускае
- Свініна па французску: варыянты падрыхтоўкі
- Ці ведаеце вы, як рыхтаваць мяса па-французску?
- Рускае святочная страва: мяса па-французску з бульбай.
- Мяса па французску рэцэпт і яго варыяцыі
- Адказ на простае пытанне - як прыгатаваць мяса па французску?
- Як прыгатаваць мяса з грыбамі і сырам ў духоўцы
- Мяса па-французску: рэцэпт з ананасамі. Мяса па-французску з грыбамі і ананасамі
- Мяса па-французску з курыцы
- Запечаныя стравы: мяса па-французску з грыбамі, мяса па-купецкіх, бульбу па-французску з грыбамі.
- Бульбу па-французску: рэцэпт просты.