Як хутка і лёгка прыгатаваць хатні пірог са щавлем?
Шчаўе - непатрабавальнае зялёная расліна, з якога атрымліваюцца выдатныя стравы. З гэтай карыснай траўкі рыхтуюць не толькі наварыстыя капусту і бацвінні, але і здобныя піражкі, і найсмачныя духмяныя пірагі. Напэўна кожны памятае бабуліну выпечку з начыннем з шчаўя і яйкі - густ дзяцінства немагчыма забыцца.
Съдържание
Сучасныя гаспадынька аддаюць перавагу хатнім пірогам пакупныя вырабы або паўфабрыкаты. Давайце прыгатуем фірмовы пірог са щавлем, які мае кісла-салодкі прысмак. Такая страва спадабаецца і вашым дзеткам. Яно зусім простае і карыснае. Перад падрыхтоўкай зробім кароткую агаворку пра карысць гэтай расліны. Лісце шчаўя ўтрымліваюць шэраг каштоўных вітамінаў і мікраэлементаў.
Відэа: Заліўны пірог з яблыкамі і щавелем.По-хатняму смачна!
А дзякуючы наяўнасці аскарбінавай кіслаты ў траве вы можаце пазбавіцца ад авітамінозу. Валодае расліна протівоаллергіческіе, звязальным, абязбольвальным і желчегонным дзеяннем. ужываючы стравы з шчаўя, вы вырашыце праблемы з страваваннем. Аб карысці пагаварылі, зараз зробім пірог са щавлем з тварожнай тэсту.
Для тэсту: тварог (500 г), яйка, сода (на кончыку нажа), цукар (50 г), дробка солі, сметанковы алей (50 г), два шклянкі мукі, вада (1/4 шклянкі).
Для начыння: цукар (100 г), чатыры пучка шчаўя.
рыхтуем цеста
Тварог прапускаем праз мясасечку, каб надаць яму лёгкасць і больш далікатную структуру. Дадаем яйка, сметанковае масла (мяккае), соль, соду, цукар і ваду. Старанна змяшаць і ўсыпаць муку - замясіць густое цеста. Накрыць яго ручніком і пакінуць на 10-15 хвілін.
Цяпер зробім начынне, без якой не атрымаецца пірог са щавлем. Траву добранька ополоснуть вадой, адрэзаць сцеблы, у адвольнай форме нарэзаць. Каб лісце памяншаліся ў аб'ёме, іх трэба прагрэць у мікрахвалеўцы або на патэльні - літаральна пару хвілін. Змешваем шчаўе з цукрам - начынне гатовая.
Раскочваем пласт тэсту, кладзем яго на змазаны бляху, а па-над размяркоўваем начынне. Робім «жгутики» з цеста. Наразаем яго тонкімі палосачка і крыжападобна закрываем пірог. Змазваем алеем для надання прыгожага залацістага колеру і выпякаем паўгадзіны пры 180 абС. Сачыце за тым, каб пірог ня прыгарэлым (лепш раней выключыць духоўку). Вось такі салодкі пірог са шчаўем у вас атрымаўся. Яго далікатны пікантны густ падорыць вам вясновы настрой і падтрымае вітамінамі.
хуткі пірог са щавлем з вадкага тэсту
Прыведзены рэцэпт падыдзе для тых, у каго няма часу і жадання важдацца з тэстам. Набор прадуктаў для тэсту: два яйкі, смятана (50 мл), цукар (па гусце), разрыхляльнік (5 г), трохі соды і солі, мука (50 г). Для начыння выкарыстоўваем шчаўе (3 пучка), крухмал (5 г), цукар і ванілін.
Робім з прадстаўленых кампанентаў вадкае цеста. Наліваем у патэльню алей і палову цеста, на яго мы ўкладваем шчаўе, змяшаны з крухмалам, ванілінам і цукрам. Зверху закрываем другой паловай цеста і смажым пад вечкам 5-7 хвілін. У выніку атрымліваецца румяная мяккая аладка з кісла-салодкай масай.
І напрыканцы апішам трэці, больш складаны рэцэпт - пясочны пірог са шчаўем.
Для яго падрыхтоўкі вазьміце:
-смятану (300 г);
-сметанковае масла (150 г);
-муку (тры шклянкі);
-цукар (па гусце)
Відэа: Як хутка прыгатаваць шакаладны пірог, просты рэцэпт
-соду, пагашаную воцатам;
-некалькі пучкоў шчаўя;
Відэа: Салодкія піражкі з шчаўем. Хутка і проста Рэцэпт ад Покашеварим (Выпуск 278)
-цукровую пудру (50 г), ванілін.
Расціраем алей з пакутай да крошкообразного стану, дадаем пагашаную соду, цукар і смятану - вымешваюць аднастайнае цеста. Дзелім яго на дзве часткі, адну выкладваем на дно формы, прысыпаем цукровым пяском.
Шчаўе злучаем з пудрай і ванілінам, выкладваем масу на корж, зверху пакрываем другім пластом, а ў сярэдзіне робім невялікае круглае адтуліну для выхаду пара. Змазваем ўвесь пірог раслінным алеем і змяшчаем у духавую шафу на 20 хвілін. Хатняя выпечка гатовая да ўжывання - прыемнага вечара!
Шчаўе пры цяжарнасці: карысць і шкоду, магчымыя супрацьпаказанні
Шчаўе: вырошчванне на дачным участку
Як саджаць шчаўе вясной? прынцыпы вырошчвання
Рэцэпт піражкоў з шчаўем на бездрожжевой аснове
Зялёныя яблыкі: карысць для арганізма. Рэцэпт прыгатавання шарлоткі
Стравы з шчаўя: рэцэпт пірага, супу і салаты
Смачны пірог з бульбай і з мясам
Гадовы рэцэпт капусты з шчаўя
Нарыхтоўка щавля на зіму. Запасімся зелянінай празапас
Як зрабіць смачны пірог: рэцэпт капуснікаў
Пірог "кіеўскі", капусны і яблычны парады па падрыхтоўцы дражджавы выпечкі
Французскі пірог
Начынне для пірага з шчаўя і яек: пакрокавы рэцэпт з фота
Начынне для піражкоў з шчаўя. Піражкі са шчаўем смажаныя
Рэцэпт капусты з крапівы і шчаўя з яйкам (з фота)
Суп з крапівы і шчаўя: рэцэпт з яйкам. Як зварыць суп з крапівы і шчаўя?
Вітаміны з градкі: карысць і шкоду шчаўя
Як нарыхтоўваць на зіму шчаўе? Тры правераных спосабу
Лёгкі салата з щавля
Суп з шчаўя з яйкам - два варыянту выканання
Суп з шчаўя: рэцэпты і рэкамендацыі па падрыхтоўцы