Халва тахинная: усходняя слодыч на вашым стале
Ўсходнія прысмакі - гэта, бадай, адны з нямногіх ласункаў, якія спалучаюць у сабе выдатны густ, неверагодную пажыўнасць і карыснасць.
Съдържание
Адной з самых папулярных іх разнавіднасцяў на заходніх тэрыторыях застаецца халва, якая рыхтуецца на аснове густога цукровага сіропу з даданнем перетертых у парашок насення кунжуту або сланечніка, арэхаў, разынак і іншых дадаткаў. Шляхам іх камбінацый і асабіста Вамі з'явіліся дзесяткі гатункаў гэтай смачнай прысмакі.
Тахинная халва
Відэа: Малочны Щербет #letscook Простая Жыццё
Асаблівае месца сярод іх па праве займае халва тахинная. Адрозніваецца яна багаццем кунжуту у сваім складзе, ўзбагачае яе жалезам, марганцам і цынкам, а таксама вітамінамі А і Е. Такая слодыч будзе толькі карысная людзям з захворваннямі сардэчна-сасудзістай сістэмы, цяжарным і якія кормяць маці. Таксама халва тахинная паляпшае зрок і агульнае самаадчуванне, спрыяе ўмацаванню памяці, напаўняе сілай і энергіяй. Аднак яна, як і любы іншы від дэсерту, катэгарычна проціпаказаная хворым, якія пакутуюць цукровым дыябетам. А паколькі натуральная халва тахинная ўсё радзей сустракаецца ў крамах, а вытворцы не грэбуюць даданнем ГМА і іншых сінтэтычных заменнікаў, то лепш прыгатаваць яе ў хатніх умовах. Да таго ж гэта запатрабуе мінімуму прадуктаў і зойме зусім няшмат часу.
падрыхтоўка
Відэа: Дэсерты. (Смузи.Желе.Турецкие сладости.Варенье.)
Тахинная халва, склад якой грунтуецца на т. Зв. тахине, т. е. Кунжутное пасце, адрозніваецца карыснасцю менавіта дзякуючы гэтаму кампаненту. Калі вы не знойдзеце ў краме гатовую сумесь, вы можаце зрабіць яе самастойна, здрабніўшы ў блендере кунжутныя семечкі і дадаўшы зусім крыху алею.
Відэа: смачнасці
Але рыхтаваць без яе страва катэгарычна нельга, паколькі тахинная халва, рэцэпт якой ўключае ў сябе па адной кававай кубку тахины, цукру і вады, а таксама дробку ваніліну і жменю арэхаў на свой густ, рыхтуецца ў тры этапы згодна з колькасцю яе асноўных складнікаў.
- Па-першае, гэта салодкая частка. Для яе дадаем цукар у ваду і трымаем на агні хвілін 5-6, пакуль не атрымаем кансістэнцыю густога сіропу, пры гэтым яна будзе багата тапырыцца.
- Затым другая частка: смажым на сухой патэльні арэхі (гэта можа быць міндаль, грэцкія арэхі, арахіс, кешью ці нават фісташкі). Пасля іх трэба дробна перамалоць, але не да стану мукі, і засыпаць у атрыманы сіроп.
- І нарэшце, завяршальны этап: здымаем рондальчык з агню і, дадаўшы тахину, змешваем усе да стану круты пасты.
Відэа: Арабская кухня_Баразек арабскае печыва
захоўванне
Відэа: цукерку з тварагом
Аднак на гэтым страва яшчэ не лічыцца гатовым. Зараз, каб халва тахинная набыла звыклы нам знешні выгляд, яе выкладваюць у нізкі кантэйнер, папярэдне вышмараваўшы яго алеем, і адпраўляюць на двое-трое сутак у халадзільнік. Робіцца гэта для таго, каб цукар, распалены раней у сіропе, зноў крышталізавацца. Пасля таго як наша страва будзе гатова да ўжывання, яго трэба будзе нарэзаць кубікамі або нават цікавымі формачкамі і падаваць да свежага хлеба ці проста да чаю. А паколькі на яркім сонечным святла або пры награванні наша халва можа зноў пачаць раставаць, то рэшткі варта пастаянна трымаць у халадзільніку.
Paste: полза и вреда на този продукт
Халва: калории, полза и вреда
Халва с кърменето: полза или вреда?
Чудя се дали е възможно халва кърмеща майка?
Ці можна есці зефір ў пост? Прысмакі ў пост, якія можна
Щербет ў хатніх умовах: хуткае і смачнае ўсходняе ласунак
Правераны рэцэпт: каўбаса салодкая да гарбаты
Індыйскія прысмакі: рэцэпты і фота
Чурчхела: каларыйнасць, карысць, шкоду і спосабы прыгатавання дома
Козинаки: карысць і шкоду ад выкарыстоўваных інгрэдыентаў
Марозіва. Шкода і карысць любімага прысмакі
Ікра чорнага палтуса
Кунжут як расце? Прымяненне і ўласцівасці насення кунжуту
Раскрываем сакрэты: з чаго робяць халву.
Зефір: склад і карысць. Якая каларыйнасць зефіру белага (1 шт.)?
Щербет - гэта слодыч або напой?
Салодкія радасці да гарбаты: цікавы дэсерт з слівы
"Туці-фруці": дзівосны дэсерт
Пахлава з пластовага тэсту - вкуснотища для дамачадцаў
Што ядуць з гарбатай? Знойдзем адказ на хвалюючае пытанне!
Ўсходнія прысмакі: як прыгатаваць пахлаву