Як прыгатаваць лёгкае: некалькі нескладаных рэцэптаў

Ялавічна і свіныя лёгкія - субпрадукты, з якога атрымліваюцца даволі смачныя стравы. Калі цікава, што можна прыгатаваць з лёгкага, гэты артыкул для вас. Прапануем некалькі рэцэптаў.

Гуляш з ялавічнага лёгкага

Для гэтай стравы неабходна:

• кілаграм свежага лёгкага (ялавічнага);
• некалькі (2-3) галовак рэпчатай цыбулі;
• таматная паста - лыжка (сталовая);
• ўпакоўка (200 грам) смятаны;
• чорны помолоть перац, соль;
• мука пшанічная - 2 лыжкі (сталовых).

тэхналогія

Як прыгатаваць лёгкае? Для пачатку замочыце яго ў халоднай вадзе на пару гадзін. Выдаліце ​​з дапамогай нажа плёнку. Нарэжце субпрадуктаў на парцыённыя кавалачкі. Адварыце ў вадзе на працягу паўгадзіны. Не забудзьцеся дадаць соль. Затым апаласніце. У патэльні Распаліце ​​алей. Нарэзаны на кавалачкі лук абсмажце ў ім. Кожны лустачку лёгкага абкачайце ў пакуце і выкладзеце на тую ж патэльню. Трохі паперчыце, дадайце парэзаную зеляніну (па жаданні). Усе разам абсмажце хвілін 10. Смятану змяшаць з таматнай пастай і 1/3 шклянкі простай вады. Уліце вадкасць у патэльню і патушыце на працягу паўгадзіны. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць лёгкае. Атрымаўся смачны гуляш з субпрадуктаў. Прыемнага апетыту!

Салата з ялавічнага лёгкага

Для смачнага салаты вам спатрэбіцца:

• адварное лёгкае ялавічнае масай 200 грам;
• свежы памідор сярэдняга памеру - 2 штукі;
• морква па-карэйску масай 100 грам;
• перац балгарскі - 1 штука;
• цвёрды сыр масай 80 грам;
• курынае яйка - 2 штукі;
• пучок зеляніны;
• раслінны алей для смажання;
• для запраўкі маянэз;
• чесночные дзелькі - 1-2 штукі;
• соль.

тэхналогія

Пачаць варта з субпрадуктаў. Як прыгатаваць лёгкае для салаты? Для пачатку яго трэба прамыць і адварыць у салёнай вадзе. Затым нарэзаць невялікімі (1х1 см) кубікамі. Морква па-карэйску пасячэце мяльчэй. Перац ачысціце ад перагародак і насення. Нарэжце на кубікі. Два яйкі ўзбіце, выліце масу на патэльню з даданнем расліннага алею і сьпячы блінец. У далейшым яго трэба нарэзаць на палоскі. У салатніцу злучыце усе інгрэдыенты, пакладзеце здробнены часнык, трохі пасоліце, запраўце маянэзам. Выкладзеце на страву кольцам, а ў сярэдзіну змесціце памідор, нарэзаны кубікамі. Упрыгожце па гусце.

Як прыгатаваць лёгкае ў мультиварке

Просты і хуткі рэцэпт прыгатавання ялавічнага лёгкага запатрабуе наступных інгрэдыентаў:

• адварное ялавічнае лёгкае масай 500 грам;
• лук рэпчаты масай 100 грам;
• алей для смажання раслінны аб'ёмам 50 мл;
• смятана аб'ёмам 100 мл або сліўкі;
• бульба для гарніру.

тэхналогія

Як прыгатаваць лёгкае ў мультиварке? Адварыце субпрадуктаў у падсоленай вадзе на працягу паўгадзіны. Нарэжце яго на некрупные кавалачкі. У мультиварке разагрэйце алей, выкладзеце нарэзаны лук. Спассеруйте на працягу 5 хвілін. Усё гэта рабіце ў рэжыме "выпечка". Затым дадайце да лука нарэзанае лёгкае. Абсмажце яшчэ хвілін 10. Заліце ​​інгрэдыенты сліўкамі або смятанай. Пасоліце, пакладзеце перац. Усталюйце функцыю "тушэнне" на 40 хвілін. Праз паказаны час тушанае лёгкае ў сметанковым соусе будзе гатова. Раскладзеце страва па талерках. Адварыце на гарнір бульбу. Пасыпце кропам і з задавальненнем ежце! Прыемнага апетыту!