Як прыгатаваць каляровую капусту ў мультиварке карысна і смачна?

Відэа: Смаката! Запяканка з броколи і каляровай капусты | рэцэпт рукавічкі

Зараз складана ў гэта паверыць, але каляровая капуста была першым гароднінай, які культываваў чалавек. У яе проста няма дзікага аналогу. Гэта ўдалося зрабіць больш за 1000 гадоў таму сірыйцам. Доўгі час яны захоўвалі таямніцу аб дзіўным гародніны. Але рана ці позна ўсё таемнае становіцца відавочным. І сёння пра тое, як прыгатаваць каляровую капусту ў мультиварке, ведаюць вельмі многія. Толькі не ўсе ведаюць рэцэпты, дзякуючы якім яна атрымлівалася б не толькі смачнай, але і карыснай.

Відэа: Каляровая Капуста з курыцай ў соусе. Рэцэпты Нізка-вугляводнага Дыеты

І вядома, лепш за ўсё для захавання ўсіх карысных уласцівасцяў гародніны падыходзіць варэнне на пару. Для гэтага трэба наліць у саму рондаль мультиварки пару шклянак чыстай вады. Для надання водару гатоваму стравы дадайце ў яе рэзкія травы (сцеблы кропу, стрэлкі часныку, цытрынавую лупіну ці корань салеры). Выкладзеце ў кошык для варэння на пару суквецці каляровай капусты. Іх варта добра папярэдне прамыць. У меню мультиварки абярыце рэжым "Варэнне на пару", Час выстаўце 15-20 хвілін (гэта залежыць ад памеру суквеццяў). Гэта самы просты спосаб таго, як прыгатаваць каляровую капусту у мультиварке.

Хоць у гэтым выпадку і захоўваецца максімальную колькасць вітамінаў, не ўсім падабаецца занадта выражаны густ капусты. Таму часта яе абсмажваюць у сухарах або ў сыры, праўда, у такім выпадку губляецца практычна ўся карысць гародніны. У такіх выпадках можа выбавіць запяканка з каляровай капустай. Для яе падрыхтоўкі на дно змазанай алеем мультиварки трэба выкласці злёгку отваренные суквецці. Іх спатрэбіцца каля 500 г. У асобнай ёмістасці відэльцам змяшаць 3 яйкі з 3 сталовымі лыжкамі малака. Заліць атрыманай сумессю капусту і прысыпаць трохі цёртым сырам. Падрыхтоўка каляровай капусты у мультиварке зойме ў гэтым выпадку 40 хвілін (рэжым "выпечка"). Па заканчэнні праграмы атрымаецца духмяная і пяшчотная запяканка.

Відэа: Каляровая капуста з яйкам - смачны відэа рэцэпт у мультиварке / Cauliflower with egg in multi-cooker

Нічым не горш атрымліваецца каляровая капуста і пад сметанно-чесночным соусам. Адзін качан трэба разабраць на суквецці, вымыць і адварыць у кіпячай падсоленай вадзе 6-7 хвілін. Затым адкінуць на сіта і даць сцячы лішняй вадзе. Тым часам падрыхтаваць соус. Для яго змяшаць 200 г смятаны з паловай чайнай лыжкі сухой гарчыцы, чорным перцам па гусце, выціснуць праз прэс 2 зубчыка часныку. Пасаліць, дадаць 50 мл вады і яшчэ раз перамяшаць. Вышмараваць рондаль мультиварки алеем і пасыпаць паніровачнымі сухарамі. Выкласці капусту і заліць падліўкай. Пасыпаць цёртым сырам і паніровачнымі сухарамі зверху. выбраць рэжым "тушэнне" (Час 25-30 хвілін). Вось такі просты спосаб таго, як прыгатаваць каляровую капусту у мультиварке смачнай і карыснай.

Але неабавязкова, каб прыгатаванае страва складалася толькі з яе адной. Даданне іншых гародніны выдатна адцяняе густ і дадае фарбаў стравы. І ў гэтым сэнсе выдатна падыходзіць тушаная каляровая капуста ў мультиварке. Яе варта разабраць на суквецці, добра прамыць. Можна нават замачыць на 10-15 хвілін, затым скласці ў мультиварку. Да капусце дадаць нарэзаныя лук, моркву і перац (лепш за ўсё саломкай). Пры дапамозе блендера зрабіць з 3 памідораў пюрэ і дадаць да іншых гародніне. Трохі пасаліць і заправіць. Рыхтаваць ўсё гэта на рэжыме "тушэнне" 1 гадзіна. Такая страва можна ёсць як гарачым, так і халодным.

Відэа: Смажаная Каляровая Капуста з яйкамі - Смачна і Хутка

Ведаючы не адзін спосаб таго, як прыгатаваць каляровую капусту ў мультиварке, заўсёды можна знайсці для сябе ў ёй нешта новае. Але галоўнае пры гэтым - яшчэ і захаваць усю карысць гэтай гародніны.