Курыца з яблыкамі ў духоўцы. Ёсць смачна, рыхтаваць проста

Стравы з курыцы

Вось, напрыклад, курыца з журавінамі. Для яе падрыхтоўкі трэба ўзяць добра прамытую курыную тушку, мякаць аднаго батона, трохі масла, лыжку вяршкоў, прыкладна паўлітровымі банкі журавін, дзве лыжкі мёду, соль, перац, кары або іншыя спецыі.

Журавіны пераціраюць рукамі ў прасторнай місцы. Паступова дадаюць палову лыжкі мёду, соль, сметанковае масла, мякаць батона, сліўкі. Павінен атрымацца аднастайны фарш. Калі ён занадта сухі, можна падліць яшчэ крыху вяршкоў.

Курыную тушку шаруюць спецыямі і соллю, змяшанымі з мёдам. Затым начыняюць яе фаршам. Каб начынне не выпала падчас смажання, можна закалоць адтуліну калыпкамі.

Запякаюць на блясе пры тэмпературы 200 °. Па меры смажання можна паліваць тушку сокам, які будзе з яе вылучацца.

Падаваць птушку з журавінамі можна пад журавінавым соўсам. Дарэчы, ён будзе выдатным дадаткам для любой фаршыраваных птушкі.

Для яго падрыхтоўкі абсмажваюць на патэльні лук. Калі ён стане празрыстым, дадаюць па гусце мёд або цукар, перац, спецыі, крухмал або муку. Змешваючы, даводзяць да кіпення, астуджаюць, ўзбіваць блендеров.

Відэа: Як прыгатаваць піражкі ў духоўцы

Такі соус будзе выдатным дадаткам да любога мясной стравы.

Курыца з яблыкамі у духоўцы можа быць яна прыгатавана некалькімі спосабамі. Кожны раз будзе атрымлівацца зусім новае, але вельмі смачнае страва.

Курыца з яблыкамі ў духоўцы на рукаве. Для яе падрыхтоўкі спатрэбіцца спачатку замаріновать курыцу на ноч. Марынад робяць з паловы шклянкі смятаны. Дадаюць маяран, кары, чылі, іншыя спецыі, абавязкова карыцу.

Праз 8 гадзінаў нарэзаную парцыённымі кавалачкамі кураціну і буйныя дзелькі цвёрдых, вычышчаных ад лупіны яблыкаў, укладваюць у Пякарскі рукаў, адпраўляюць на 40 хвілін у духоўку. Водар гэтай стравы будзе чутны ўсім доме.

Відэа: Піражкі на кефір + Соус. Ну, Проста Вельмі Смачныя (Густ Дзяцінства) Pasties, English Subtitles

Курыца з яблыкамі ў духоўцы можа быць фаршыраваных. Для гэтай стравы тушку шаруюць соллю, спецыямі. Ўнутр тушкі закладваюць цэлыя неачышчаных яблыкі, з якіх вынута сярэдзінку, і кавалачак алею. Запякаюць пры двухсотградусной тэмпературы. Праз 40 хвілін курыца з яблыкамі ў духоўцы гатовая. Калі яблыкі выняць з тушкі, ачысціць ад лупіны і ўзбіць блендеров, з іх атрымаецца выдатная падліўкі да гэтага стравы.

Рэцэпт можна спрасціць. Проста нарэзаць на кавалкі курыцу, пасыпаць карыцай, перцам, пасаліць. Зверху выкласці цёртыя яблыкі, вышмараваць смятанай, мёдам, пасыпаць перцам. Такая курыца з яблыкамі у духоўцы запякаецца ў форме для выпечкі.

Даволі рэдка гаспадыні выкарыстоўваюць гарбуз. А бо з яе дапамогай можна стварыць мноства арыгінальных страў. Напрыклад, курыцу.

курыца з гарбузом у духоўцы.

Відэа: Вельмі Смачная Курыца ў духоўцы | Roasted Chicken

Назва, хутчэй, няправільнае. Таму што для падрыхтоўкі гэтай стравы з цэлай гарбузы вымаюць насенне, а ўнутр складаюць апараны парай рыс (такі прадаецца), парцыённыя, папярэдне абсмаленыя да скарыначкі, кавалкі кураціны, лук, спецыі. Імправізаваная гарбузовых «кастрюлька» накрываецца такой жа «вечкам», на гадзіну прыкладна адпраўляецца ў духоўку. Для большага густу гарбуз звонку можна багата вышмараваць алеем. Тады яна не ўсохне, а падрумяніцца.

Падаюць гатовую гарбуз з птушкай у глыбокім страве. Разразаюць прама на стале, на дзелькі, як кавун.

Можна паступіць наадварот. Абсмаленыя кавалачкі птушкі скласці ў форму для запякання, зверху змясціць папярэдне абсмаленыя з лукам грыбы і гарбуз, прыпушчанную на патэльні з маслам. Заліць тлустымі сліўкамі і тушыць да гатоўнасці. Атрымліваецца вельмі смачна.