Разбіраемся, як прыгатаваць патисоны

Відэа: Патысоны па карэйску - рэцэпт прыгатавання

Агароднінныя стравы на паўсядзённым стале - залог моцнага здароўя. Прычым чым яны разнастайней, тым лепш. Напрыклад, паспрабуйце дадаць у свой рацыён такі цікавы прадукт, як патисон. Як прыгатаваць стравы з яго выкарыстаннем? Ёсць мноства варыянтаў!

Відэа: патысоны ў духоўцы

Як абсмажыць патысоны?

Вазьміце два патысоны, пару курыных яек, 30 грамаў пшанічнай мукі, столькі ж расліннага алею, свежую зеляніну пятрушкі, кропу, соль і перац. Не ведаеце, як прыгатаваць патисоны? Для пачатку ўзбіце яйкі, пасля чаго паперчыце і пасоліце атрыманую масу. Гародніна і зеляніна прамыйце, патысоны нарэжце лустачкамі, а кроп з пятрушкай нашаткуйце. Акуніце кожную лустачку ў яйка, потым абкачайце ў пакуце і абсмажце на раслінным алеі да апетытнай хрумсткай скарыначкі. Перад падачай да стала дапоўніце зелянінай, а ў якасці гарніру можна выкарыстоўваць салата з свежых памідораў. Запраўляць страва смачней за ўсё смятанай.

Як прыгатаваць патисоны ў духоўцы?

Вазьміце 3-4 патысоны, пару яек, 100 грамаў цёртага сыру любога гатунку, 100 грамаў смятаны, алей для смажання, пару сталовых лыжак мукі, пятрушку, перац, соль. Прамыйце, ачысціце і нарэжце на чатыры кавалачкі гародніна. Ўзбіце яйкі з мукой, перцам і соллю. Кожны кавалачак падхопліваюць відэльцам і акунаецца ў кляр, пасля чаго абсмажвайце на патэльні ў алеі. Падрыхтаваныя патысоны выкладзеце пластамі ў рондаль ці глыбокую форму для запякання, перасыпце сырам і дробна нашаткаванай зелянінай, заліце ​​смятанай. Памятаючы, як прыгатаваць патисоны далей, добранька разагрэйце духоўку. Пастаўце ў яе форму і запякайце каля чвэрці гадзіны пры тэмпературы каля 180 градусаў. Перад падачай да стала патысоны можна ўпрыгожыць пакінутай пятрушкай.

Як прыгатаваць патисоны з начыннем?

Відэа: Як прыгатаваць марынаваныя міні патысоны. Запасацца хто можа.

Вазьміце 3-4 патысоны, 1 цыбуліну, 1 моркву, свежы корань салеры, 100 грамаў цёртага сыру, 50 грамаў смятаны, 50 мілілітраў расліннага алею, пару лыжак таматнай пасты, некалькі зубчыкаў часныку, свежы зялёны лук, пятрушку, соль. Вымыйце зеляніна і гародніна. Ачысціце патысоны і адварыце іх да напалову, падсаліць ваду. Здрабніце лук, корань салеры, моркву, часнык і зялёны лук, пасоліце і протушите ў алеі каля пяці хвілін. Змяшайце з таматавай пастай і нафаршируйте атрыманай масай гародніна. Выкладзеце іх на бляху, абмажце смятанай, пасыпце сырам і запякайце да залацістай скарыначкі пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовае страва прысыпце свежай зелянінай і падавайце да стала.

Як прыгатаваць на зіму патисоны?

Вазьміце па кілаграме дробных патысонаў і салодкага перцу, 5 ружовых памідораў невялікага памеру, некалькі некрупных агуркоў, парэчкавы і вішнёвыя лісце, дзелькі часныку, дробку цытрынавай кіслаты, пару суквеццяў гваздзікі, 3 лаўровых ліста, 5 горошинок чорнага перцу, а для расола прыгатуйце літр вады , 50 грамаў солі, 30 грамаў цукру і сталовую лыжку 9% воцату. Выкладзеце на дно трохлітровай банкі спецыі з цытрынавай кіслатой, агуркі, па-над абкладзеце патысоны і перац, часнык, атуліце лісцем вішні і парэчкі, дадайце памідоры. Закіпяціце ўсе кампаненты для расола, заліце ​​гародніна і простерилизуйте на працягу дваццаці пяці хвілін. Закатайце вечкам і прыбярыце на захоўванне.