Пірог з гарбузом - рэцэпт прыгатавання

гарбузовы пірог

пірог з гарбузом: рэцэпт прыгатавання і інгрэдыенты

• 1 ўпакоўка любога гатовага тэсту (можна прыгатаваць хатняе па свайму любімаму рэцэпце);
• 2 шклянкі пюрэ з варанай гарбузы;
• 1 1/2 шклянкі згушчанага малака;
• 1/4 шклянкі цукру карычневага;
• 1/2 шклянкі цукру белага;
• 1/2 лыжкі чайнай солі;
• 1 лыжка гарбатная карыцы;
• 1/2 лыжкі чайнай імбіра;
• 1/4 лыжкі чайнай арэха мушкатовага;
• 1/4 лыжкі чайнай духмянага перцу;
• 2 яйкі.

Відэа: Гарбузовы пірог. | Што прыгатаваць з гарбуза.

падрыхтоўка тэсту

Па-першае, прагрэйце духоўку да темперуры прыкладна 200 градусаў. Затым пачніце непасрэдна рыхтаваць пірог з гарбузом. Рэцэпт будзе наступным - змяшайце пюрэ з яйкамі і згушчаным малаком у вялікай місцы. Дадайце карычневы цукар. Як толькі ўсе інгрэдыенты добра змяшаюцца, вазьміце іншую міску і дадайце белы цукар, спецыі і соль і ператрыце усе да аднастайнай сумесі. Затым злучыце вільготныя кампаненты з сухімі і змяшайце да роўнай гладкай кансістэнцыі. Заліце ​​сумесь у блендер і узбівайце на працягу некалькіх хвілін на сярэдніх абарачэннях.

Гэта мае істотнае значэнне, калі вы рыхтуеце пірог з гарбузом. Рэцэпт гэтай стравы мае некаторыя асаблівасці, адной з якіх з'яўляецца аднастайнасць ўсіх інгрэдыентаў. Вы павінны пераканацца, што ўсе кампаненты старанна здробнены, паколькі гатовае страва павінна мець гладкую тэкстуру.

Відэа: Дражджавы пірог з гарбузом

выпяканне

Пасля гэтага выліце сумесь на цеста, раўнамерна размеркаваўшы яе па версе. Выпякайце пірог пры 200 градусах на працягу 15 хвілін, затым паменшыце яе да 180 градусаў і пячыце яшчэ 45 хвілін. Час, якое патрабуецца, каб спячы выраб да гатоўнасці, будзе залежаць ад таго, наколькі раўнамерна награваецца ваша духоўка. Рэкамендуецца праверыць ступень гатоўнасці вырабы на 30 хвіліне - часам бывае досыць і гэтага часу. Калі ж вы рыхтуеце пірог з гарбузы ў мультиварке, вы павінны прытрымлівацца інструкцыі да яе і ўлічваць спецыфіку падрыхтоўкі выпечкі гэтым спосабам.

Відэа: Пірог з гарбуза і тварагом | як Прыгатаваць

Пажадана астудзіць гатовы пірог перш, чым падаваць на стол, асабліва калі вы хочаце прапанаваць яго ў якасці дэсерту. Як ужо згадвалася вышэй, гэтая страва ідэальна спалучаецца з узбітымі сліўкамі.

Відэа: Пірог з гарбуза

рыхтуем крэм

Такім чынам, завяршаем рыхтаваць пірог з гарбузом. рэцэпт прыгатавання вяршкоў прадстаўлены далей.

Змяшайце 2 шклянкі тоўстых слівак з цукровай пудрай і дадайце трохі рому (мёду, бурбона або 1/2 лыжкі чайнай экстракта ванілі). Выліце сумесь з вялікую міску і ўзбіце з дапамогай міксера на высокіх абарачэннях. Як толькі сумесь пачне гусцець, паспрабуйце яе на густ і адрэгулюйце колькасць араматызатараў і цукровай пудры. Як правіла, апошняя патрабуецца ў колькасці каля двух сталовых лыжак. Напаўняльнік для пірага гатовы, як толькі сумесь стане густы, але не вельмі шчыльнай.

Вырабіце гатовы крэм на астуджаны пірог і падавайце на стол. Акрамя таго, вы заўсёды можаце праявіць фантазію і змяніць выкарыстоўваюцца інгрэдыенты на свой густ. Напрыклад, вы можаце паменшыць колькасць цукру і прыгатаваць несалодкі пірог з гарбузом і сырам ці ж дадаць да пюрэ гарбузы яблык, і гэтак далей.