Запяканка з гарбуза з тварагом - смачна і карысна страва!

Відэа: Стравы з гарбуза. Аладкі з гарбуза. рэцэпт

Калі вы хочаце папесціць сваіх хатніх вельмі смачным і адначасова карысным стравай, то выдатным варыянтам стане запяканка з гарбуза з тварагом. Гэтая страва абавязкова прыйдзецца да спадобы як дарослым членам сям'і, так і дзецям, а на яго падрыхтоўку не сыдзе шмат часу.

карысць тварагу і гарбузы

Запяканка тварожная з гарбузом складаецца адразу з двух карысных прадуктаў, таму прапануем падрабязней спыніцца на іх вартасцях. Перш за ўсё, як вядома, тварог з'яўляецца адным з кампанентаў здаровага харчавання і лічыцца дыетычным. Акрамя змяшчаюцца ў ім бялкоў, багатых каштоўнымі амінакіслотамі, у яго склад уваходзяць такія важныя элементы, як кальцый, жалеза, фосфар і магній. Тварог павінен стаць неад'емнай часткай рацыёну кожнага чалавека, а асабліва, дзяцей і цяжарных жанчын.

Відэа: Запеканка з гарбуза і тварагу

Гарбуз змяшчае мноства вітамінаў, мінералаў і мікраэлементаў, неабходных як для дзяцей, так і для дарослых. Гэты гародніна з'яўляецца сапраўдным чэмпіёнам па колькасці жалеза. Ужыванне гарбузы ў ежу спрыяе нармалізацыі абмену рэчываў, выводзінам з арганізма лішняй вадкасці, яно паказана пры сардэчна-сасудзістых захворваннях. Таксама гэты гародніна з'яўляецца нізкакаларыйным і рэкамендаваны для дыетычнага харчавання.

рэцэпт запяканкі з гарбуза з яблыкамі і тварагом

Дадзенае страва з'яўляецца вельмі духмяным і смачным, а прыгатаваць яго зусім не складана. Спадабаецца ж яно абсалютна ўсім, нават тым, хто не вельмі-то любіць гарбуз.

інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі запяканкі нам спатрэбіцца: гарбуз - 1 кг, манка - 5 ст. л., паўкіло тварагу, буйныя яблыкі - 1 кг, 5 арт. л. цукру, два яйкі, молатыя белыя сухарыкі - 3 ст. л., ванілін, карыца - 2 ст. л., сметанковае масла, сухары для паніроўкі і сок цытрыны.

Відэа: лянівых ПЛАЦИНДА з гарбузом: сямейны рэцэпт смачных страў

падрыхтоўка

Наразаем вычышчаную гарбуз кубікамі і адварваем, пакуль яна не стане дастаткова мяккай. Змешваем 3 лыжкі цукру з манкой і дадаем да варанай гародніна. Сумесь неабходна добранька расцерці і пакінуць хвілін на 20, каб манныя крупы размякла. У гэты час чысцім яблыкі ад асяродку і лупіны, наразаем кубікамі і паліваем лімонным сокам, каб яны не пацямнелі, а затым тушым на сухой патэльні да мяккасці. Форму, у якой плануецца выпякаць дэсерт, змазваем сметанковым алеем і прысыпаем паніровачнымі сухарыкамі. Да сумесі з гарбуза і манкі дадаем адно яйка і сухары. Гэтую масу выкладваем у форму для запякання, раўнамерна размяркоўваем і пасыпаем карыцай. Дадаем пласт з яблыкаў, разраўноўваюць і таксама пасыпаем карыцай. Зараз неабходна прыгатаваць трэці пласт. Для гэтага змешваем яечны жаўток з тварагом і 2 арт. л. цукру. Ўзбіваем бялок ў пену, дадаем да тварогавай масе і змешваем. Атрыманую сумесь выкладваем у форму і адпраўляем у нагрэты да 200 градусаў духавы шафу. Па сканчэнні 20-25 хвілін ваша запяканка з гарбуза з тварагом і яблыкамі будзе гатовая. Прыемнага апетыту!

Відэа: Запеканка з гарбуза з тварагом

Дэсертная запяканка з гарбуза з манкой, тварагом, яблыкамі і разынкамі

Гэта страва з упэўненасцю можна назваць яшчэ адным цудоўным дэсертных стравай, якое адрозніваецца выдатным густам і з'яўляецца даволі простым ў падрыхтоўцы.

інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі гэтага дэсерту нам спатрэбяцца наступныя прадукты: паўкіло гарбузы, светлы разынкі - 50 г, яблык - 1 штука, цукар - 4 ст. л., паўшклянкі малака, 50 грамаў сметанковага масла, тварог - 300 г, адно яйка, 2 ст. л. манкі, нятлустая смятана - 5 ст. л.

працэс падрыхтоўкі

Пачынаем падрыхтоўка нашага дэсерту. Чысцім гарбуз ад семак і скуркі, шаруе на буйнай тарцы і выкладаем у рондаль, куды дадаем малако і пару сталовых лыжак цукру. Дадзеную масу тушым на слабым агні каля 20 хвілін да выпарвання вадкасці. За пару хвілін да заканчэння гэтага працэсу дадаем у рондаль сметанковае масла. Разынкі заліваем гарачай вадой і пакідаем на некалькі хвілін. У гэты час чысцім ад скуркі і асяродку яблык і наразаем невялікімі кубікамі. Пасля чаго дадаем разынкі і яблык у гарбузовую масу і добра змешваем. Тварог выкладваем у глыбокую міску, ўбіваем ў яго яйка, дадаем смятану і цукар і змешваем. Затым высыпаем вабіка, размешваць і пакідаем на некалькі хвілін, каб крупы магла набухнуть. Форму для выпякання промазываем алеем і пасыпаем паніровачнымі сухарамі. Пасля чаго выкладваем у яе палову тварогавай сумесі, затым гарбузовую масу, а зверху зноў тварог. Для таго каб ваша запяканка мела залацістую скарыначку, змазваем яе зверху смятанай. Форму адпраўляем у разагрэты да 180 градусаў духавы шафу на 30-35 хвілін. Смачная запяканка з гарбузы ў духоўцы гатовая! Дайце дэсерту трохі астыць і падавайце на стол з мёдам, смятанай або згушчонкі.

Відэа: Стравы з тварагу

Як прыгатаваць гарбузовую запяканку з тварагом ў мультиварке

Сёння ўсё больш хатніх гаспадынь абзаводзіцца такім цудоўным памочнікам на кухні, як мультиварка, якая ў многіх выпадках становіцца альтэрнатывай духоўцы. Запяканка з гарбуза з тварагом таксама можа быць без праблем прыгатавана ў ёй.

інгрэдыенты

Для гэтага дэсерту нам спатрэбіцца: вычышчаная нацёртая гарбуз - 0,5 кг, малако - 100 мл, тварог - 150 г, яйка - 1 штука, мука - 1 ст. л., ванілін і подсластітель (мёд або цукар).

працэс падрыхтоўкі

Запяканка тварожная з гарбузом у мультиварке рыхтуецца вельмі проста і хутка. Для пачатку выкладваем загадзя нацёрты гародніна ў чару, заліваем яго малаком, ўключаем рэжым «Варыць» і рыхтуем каля 10 хвілін, не забываючы пастаянна памешваць. З дапамогай блендера здрабняем тварог з яйкам, затым дадаем у гэтую сумесь муку і подсластітель па гусце. Атрыманую масу перакладаем да варанай гарбузу ў чару мультиварки. Задаем рэжым «Выпечка» і рыхтуем 40 хвілін. Гатовае страва неабходна трохі астудзіць і падаваць з мёдам і малаком.