Рыхтуем кулінарныя шэдэўры сваімі рукамі: торт "ідэал" (рэцэпт у трох варыянтах)

Відэа: Торт мужу на дзень рождения.Торт Шоколадная пяшчота

Прыгатаваць смачны торт ўласнаручна - гэта мастацтва, якое патрабуе вызначаных ведаў і ўменняў. Але няма нічога немагчымага. Калі вы гарыце вялікім жаданнем сваімі рукамі выканаць салодкае ласунак, то раім вам пачаць з торцік пад назвай "ідэал". Працэс яго падрыхтоўкі ня занадта складаны характар, а вынік атрымліваецца заўсёды цудоўным. Дадзены выгляд дэсерту адрозніваецца далікатным густам і прыемным водарам. У чым крыецца сакрэт гэтага віду выпечкі? А ўся справа ў спосабе выканання тэсту з мёдам на вадзяной лазні. У гэтым артыкуле мы пагаворым аб тым, як сваімі сіламі прыгатаваць торт "ідэал". Фота гэтага дэсерту вы таксама зможаце тут убачыць. Вашай увазе прадстаўлена тры варыянту выканання гэтага прысмакі. Выбраць ёсць з чаго.

Відэа: Вкусные тарты ў хатніх условиях.Торт бісквітны з арэхамі

Вучымся рыхтаваць торт "ідэал" па традыцыйным рэцэпце. З чаго пачаць?

Для таго каб выканаць гэты від прысмакі, спатрэбіцца прадуктовы набор, паказаны ў наступным спісе:

• 3 курыных яйкі;
• 45 г масла сметанковага;
• 1 вялікі шклянку цукру-пяску;
• баночка згушчанага малака;
• паўтары вялікіх лыжкі мёду (вадкага);
• 2 вялікіх шклянкі мукі пшанічнай (вышэйшы гатунак);
• 1 маленькая лыжачка соды;
• 1 вялікая лыжка воцату сталовага (9%).

Робім у хатніх умовах торт "ідэал" (Рэцэпт класічны)

У выкананні дэсерту рушым прыведзенай інструкцыі. У вялікай рондальчыку закіпяціць ваду. На гэтую ёмістасць паставіць пасудзіну меншага памеру, такім чынам зрабіўшы вадзяную лазню. Пакідаем ваду кіпець на павольным агні. У маленькую рондальчык пакласці цукар-пясок і сметанковае масла.Яйкі злёгку ўзбіць і выліць сюды ж. Змяшаць прадукты і пакінуць грэцца. Соду харчовую пагасіць воцатам, дадаць яе да астатніх інгрэдыентаў. Наліць туды ж і мёд. Вытрымаць на вадзяной лазні нарыхтоўку 10 хвілін і зняць. Засыпаць муку і вымесіць цеста. Па кансістэнцыі яно павінна быць стромкім. Падзяліць нарыхтоўку на роўныя часткі. З гэтай колькасці прадуктаў атрымаецца 6-7 аднолькавых кавалачкаў тэсту. Кожны з іх раскачаць у пласт і выпякаць у духавай шафе пры тэмпературным рэжыме 180 градусаў. Адзін корж рыхтуецца 10-15 хвілін. Як толькі цеста зарумянятся, здымайце яго з бляхі, інакш яно перасушыць і страціць свой густ і водар. Рэшткі тэсту запекчы крыху больш. Яны спатрэбяцца для афармлення верхняга пласта дэсерту.

Робім крэм і афармляем выпечку

Працягваем рыхтаваць торт "ідэал". Рэцэпт крэму для яго афармлення прадстаўлены вашай увазе. Сметанковае масла пакласці ў глыбокую міску і вытрымаць пры пакаёвай тэмпературы да размякчэння. У яго выліць банку згушчанага малачка. Атрыманую салодкую масу ўзбіваць венцам або міксерам, пакуль кансістэнцыя не стане аднастайнай. Каржы перамазаць атрыманых крэмам. Здрабніць запечаныя рэшткі тэсту ў дробку і пасыпаць ёю верхні пласт торцік і яго бакавыя боку. Вытрымаць дэсерт гадзіну ў цёплым месцы (так ён лепш прахарчуецца), а затым перанесці ў халадзільнік. Спрабаваць салодкае ласунак можна ўжо праз пару гадзін.

торт "мужчынскі ідэал". Як дагадзіць любімаму?

Дэсерт, прыгатаваны па наступным апісанні, напэўна спадабаецца ўсім прадстаўнікам моцнага полу. Чаму? Гэта ласунак адрозніваецца асаблівым водарам, які яму надае каньяк, які ўваходзіць у склад тэсту. Такім чынам, што трэба для падрыхтоўкі такога торцік? Вывучаем спіс прадуктаў.

Відэа: Вельмі смачны торт.Бисквитный торт пястунам

Для тэсту:

• 2 вялікіх шклянкі (200-грамовых) мукі;
• 2 свежых курыных яйкі;
• 2 вялікіх шклянкі цукру-пяску;
• 2 вялікія лыжкі мёду;
• 200 грам колатых грэцкага арэха;
• 2 вялікія лыжкі каньяку;
• 1 маленькая лыжачка разрыхляльніка.

Відэа: Вішнёвы торт са сметанным крэмам

торт "ідэал" (Рэцэпт з каньяком) будзе перапэцкваў пяшчотным і пажыўным крэмам. Для яго прыгатавання спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• 150 грам сметанковага масла;
• 1 слоік згушчонкі;
• шклянку арэшкаў.

Этап падрыхтоўкі дэсерту

торт "мужчынскі ідэал" выконваем па наступнай інструкцыі. Яйкі змяшаць з цукрам-пяском да адукацыі аднастайнай масы. Здрабніць праз мясарубку або ў блендере грэцкія арэхі і высыпаць іх у яечную салодкую масу. Сюды ж дадаць каньяк і мёд. Усе прадукты змяшаць. Муку вышэйшага гатунку прасеяць. Насыпаць яе невялікімі порцыямі ў ёмістасць з астатнімі інгрэдыентамі і вымешваць цеста. З яго раскачаць аднолькавыя па таўшчыні і памеру каржы. Выпякаць іх пры 180 градусах нагрэву ў духоўцы. У асобнай пасудзіне ўзбіць згушчонку з размякчаным алеем. У крэм дадаць перамалоць арэшкі. Гатовыя каржы аформіць крэмам, упрыгожыць верхні пласт дробкай з печыва, свежымі ягадамі або габлюшкай шакаладу. Пакінуць дэсерт прахарчавацца на некалькі гадзін у халодным месцы.

Кававы дэсерт - ідэальны густ і водар!

торт "ідэал" (Рэцэпт ад Юліі Высоцкай). Хочаце прыгатаваць такое ласунак з кавы? Рыхтуем прадукты:

• сметанковае масла - 420 г;
• пудра цукровая - 150 г;
• цукар-пясок - 150 г;
• арэхі грэцкія - 150 г;
• мука (вышэйшы гатунак) - 150 г;
• яйкі - 3 шт .;
• кава растваральны - 8 вялікіх лыжак;
• каньяк - 3 лыжкі;
• разрыхляльнік - 1 маленькая лыжачка.

Відэа: Як ўпрыгожыць хатні торт

Кава растварыць у гарачай вадзе (4 лыжкі). У місцы ўзбіць 200 грам алею з цукровай пудрай. Сюды ж дадаць палову арэхаў, папярэдне здробненых, і палову кавы. Крэм змяшаць і паставіць у халадзільнік.

Рыхтуем цеста. Муку змяшаць з разрыхляльнікаў, арэхамі і кава. Дадаць яйкі і цукар. Вымешаць цеста. Разліць яго на дзве формы і выпякаць каля 30 хвілін. Каржы прахарчаваць каньяком і перамазаць крэмам.

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць торт "ідэал". Рэцэпт з фота (і не адзін), прадстаўлены ў артыкуле, шлях натхніць вас на кулінарныя подзвігі. Поспехі ў стварэнні кандытарскіх ласункаў!