Простыя рэцэпты: рыхтуем яблычнае павідла ў мультиварке

Сёння мы раскажам пра тое, як прыгатаваць яблычнае павідла

Агульная інфармацыя

Для падрыхтоўкі павідла лепш за ўсё выкарыстоўваць чырвоныя яблыкі. Не абавязкова, каб яны былі ідэальна роўнымі і прыгожымі. Переспевшие і цвілы плён таксама спатрэбяцца. Усё роўна іх трэба уваривать да стану пюрэ.

Карысныя ўласцівасці павідла вызначаюцца лячэбнымі якасцямі саміх яблыкаў. Лічыцца, што яны паляпшаюць працу стрававальнай сістэмы за кошт стымуляцыі адукацыі страўнікавага соку. У зімовых і летніх гатунках змяшчаецца дастатковую колькасць мінералаў і вітамінаў. Пасля тэрмічнай апрацоўкі іх застаецца не больш за 30%. Пры гэтым абалоніна, пекціну і бэта-каратын захоўваюцца ў тым жа аб'ёме.

Людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам, проціпаказана ўжыванне яблычнага павідла. А ўсё з-за высокага ўтрымання ў ім глюкозы.

Яблычнае павідла са слівамі

інгрэдыенты:

• 600 г чырвоных яблыкаў;
• 1 кг цукру;
• 600 г слівы.

падрыхтоўка:

1. Пачнем з апрацоўкі сліў. Прамываем іх, чысцім ад костачак, здрабняем да стану пюрэ. Гэтак жа паступаем і з яблыкамі. Злучаем адно пюрэ з іншым. Добранька змешваем.

2. Рондаль з пюрэ ставім на пліту, уключыўшы невялікі агонь. Дадаем 500 г цукру. Змешваем інгрэдыенты. Варым 10 хвілін.

3. Уключаем мультиварку. Выкладваем у яе цёплае пюрэ. Знаходзім рэжым «Выпечка» і ставім таймер на 15 хвілін. Закрывае вечка і чакаем гукавога сігналу.

4. Перакладаны прыбор у рэжым «Тушэнне» на 2,5 гадзіны. Праз паказаны час яблычнае павідла ў мультиварке гатова. Засталося разліць яго па летніх сухім банкам, герметычна іх закаркаваць і перавярнуць вечкамі ўніз.

Відэа: Яблычнае павідла (Аpple butter).

Яблычнае павідла ў мультиварке: рэцэпт на зіму

прадукты:

• 500 г цукру;
• 2 кг яблыкаў.

Яблычнае павідла ў мультиварке рыхтуецца так:

1. прамываць плады, выдаляем асяродак і семечкі, а мякаць наразаем дзелькамі. Лупіну таксама лепш выдаліць.

2. Уключаем мультиварку. выбіраем праграму «Тушэнне». У чару выкладваем яблыкі. Засынаем іх цукрам. Ставім таймер на 2-2,5 гадзіны. Дадаваць ваду не трэба. Перыядычна Памешваем павідла падчас яго падрыхтоўкі. У выніку павінна атрымацца аднародная маса.

3. Пасля гукавога сігналу размяркоўваем павідла па стэрылізаваным банкам, закрываем накрыўкамі і перагортваем ўверх дном. Зверху ахінаюць старым коўдрай ці курткай.

Яблычнае павідла ў мультиварке «Рэдманд»

Прадуктовы набор:

• адзін апельсін або цытрына;
• 300-400 г цукру;
• 1 кг яблыкаў.

Як рыхтуецца яблычнае павідла ў мультиварке Redmond:

Крок №1 - пачынаем з апрацоўкі пладоў. Прамываем іх пад праточнай вадой, ачышчае ад лупіны, семак і асяродкі. Мякаць наразаем кубікамі.

Крок № 2 - зараз маім лімон ці апельсін. Цытрус таксама трэба нарэзаць кубікамі.

Крок №3 - здробненыя садавіна перакладаем ў чару мультиварки. Засынаем цукрам.

Крок №4 - знаходзім рэжым «Тушэнне» і запускаем на 2 гадзіны. Кожныя 30 хвілін Памешваем яблычную масу.

Крок №5 - пасля таго як раздасца гукавы сігнал, трэба перакласці павідла з мультиварки ў блендер. Здрабняем да стану пюрэ.

Крок №6 - зноў ўключаем мультиварку. выкладваем яблычнае пюрэ. Усталёўваем праграму «Выпечка» на 7-10 хвілін. Павідла атрымліваецца густым, духмяным і неверагодна смачным. Неабавязкова закочваць яго на зіму. Можна адразу пасля заканчэння гатавання падаць павідла да стала. Яна стане выдатным дадаткам да аладкамі або блінамі.

Некаторыя гаспадыні скардзяцца на тое, што падчас падрыхтоўкі ў мультиварке фруктовая маса прыгараюць, распаўсюджваючы непрыемны пах. Каб гэтага пазбегнуць, не варта запаўняць чару да самага верху. Рэкамендуецца засыпаць яблыкі напалову. І абавязкова Памешваем фруктовае пюрэ, пакуль яно знаходзіцца ў мультиварке.

Рэцэпт павідла з яблыкаў і груш

інгрэдыенты:

• 700 г цукру;
• 0,5 кг груш;
• адзін цытрына (150 г);
• 0,5 кг яблыкаў.

Практычная частка:

1. прамывалі цытрына з дапамогай шчоткі. Трэба некалькі разоў абліць цытрус кіпенем. Наразаем кружочкамі. Выдаляем усе костачкі. Кожны гурток цытрыны радзей на 4 часткі.

2. Яблыкі і грушы прамываем пад праточнай вадой. Здрабняем (лепш за ўсё дзелькамі). Прыбіраем насенныя скрыначкі.

Відэа: Яблычнае пюрэ з антонаўкі / Applesauce from Antonovka

3. Уключаем мультиварку. Здробненыя садавіна змяшчаем у келіх. Засынаем цукрам. Пакідаем на 20 хвілін у такім выглядзе. За гэты час яблыкі і грушы павінны даць сок. На дадзеным этапе не варта змешваць інгрэдыенты, каб макулінкі цукру ня падрапалі паверхню чары. Калі вы хочаце выкарыстоўваць сок цытрыны, то дадайце яго ў самым канцы.

4. Праз 20 хвілін неабходна запусціць рэжым «Выпечка», Ставім таймер на 5 хвілін. Гэтага будзе дастаткова для поўнага растварэння цукру. Змешваем інгрэдыенты.

5. Перакладаны мультиварку ў праграму «Тушэнне» на 1,5 гадзіны. У выніку атрымліваецца фруктовая маса залацістага колеру. Астуджаюць яе і адпраўляем у блендер. Затым яблычна-грушавае пюрэ зноў пералівалі ў мультиварку, даводзім да кіпення з дапамогай рэжымаў «Варэнне» і «Тушэнне». Наш дэсерт гатовы да падачы на ​​стол. Жадаем прыемнага чаявання!

пасляслоўе

Выбраўшы любы з прадстаўленых у артыкуле рэцэптаў, вы без працы зможаце прыгатаваць яблычнае павідла ў мультиварке. Выдаткі часу і прадуктаў, як бачыце, мінімальныя!