Вучымся рыхтаваць варэнне з Ранеток ў мультиварке

Якое ж смачнае варэнне атрымліваецца з гэтых маленькіх прыгожых яблыкаў! Уявіце, як бераце за палачку духмянае і смачнае яблычак і запіваў яго гарачым гарбатай ... Адчуванні атрымаеце неверагодныя. Як жа можна атрымаць такую ​​страву, у тым ліку - зрабіць яго запасы на зіму? Нічога складанага тут няма, варыянтаў існуе некалькі. Напрыклад, можна прыгатаваць варэнне з Ранеток

Відэа: Яблычнае варэнне ў мультиварке Поларис 0517

Трохі агульнай інфармацыі

Ранетка яшчэ называюць райскімі яблыкамі, што ўжо досыць іх характарызуе. Варэнне з іх можна прыгатаваць некалькіх выглядаў: плады можна разрабіць на дзелькі або пакінуць у цэлым выглядзе, без хвосцікаў або з імі. Кожная гаспадыня самастойна робіць свой выбар, зыходзячы з уласных пераваг і густу блізкіх ёй людзей. Незабыўным водарам валодае як бурштынава-жоўты яблычак, так і ярка-чырвонае. Дзякуючы правільнаму колькасці цукровага пяску, з кіслага свежага плёну атрымліваецца салодкае страва з прыемнай лёгкай кіслінкай. Варэнне з Ранеток у мультиварке з'яўляецца адным з самых нескладаных і даступных у падрыхтоўцы, да таго ж дадзены дэсерт адрозніваецца карысцю для здароўя і высокай гастранамічнай каштоўнасцю. Калі жадаеце атрымаць прадукт не з паразварваныя дзелек, а з цэлых, аддавайце перавагу цвёрдым пладах позняга паспявання. каларыйнасць варэння на 100 грам - 57,5 ​​ккал. Ўтрыманне пажыўных рэчываў: вавёркі - 0 грам, тлушчы - 0 грам, вугляводы - 15,4 грам.

Самы просты рэцэпт для мультиварки

Неабходныя інгрэдыенты: райскія яблыкі - адзін кілаграм, пясок цукровы - 1,2 кг, вада - адзін шклянку. Рыхтуем варэнне з Ранеток на зіму. Рэцэпт прыгатавання наступны: як звычайна, пачынаецца ўсё з ўважлівага мыцця яблыкаў, хвосцікі пры гэтым не выдаляем.

У некалькіх месцах праколваюць плён калыпком. Змешваем цукар з вадой і кіпяцім ў мультиварке некалькі хвілін. Робім гэта, усталяваўшы рэжым "Варэнне на пару" да таго часу, пакуль ўтворыцца сіроп. Выкладаем у гарачы сіроп падрыхтаваныя садавіна, закрываем вечкам, вытрымліваем 8-9 гадзін. Пасля гэтага зноў усталёўваем рэжым "Варэнне на пару" і кіпяцім пяць хвілін. Накрываем вечкам, 8-9 гадзін вытрымліваем. Падобную працэдуру паўтараем чатыры разы, пасля чаго разліваем гарачае варэнне ў папярэдне стэрылізаваныя слоікі і закочваем іх. Усё гатова.

Больш хуткае падрыхтоўка варэння з райскіх яблыкаў

зноў рыхтуем варэнне з Ранеток цалкам і дзелькамі. Калі пакінуць усё плён цэлымі, есці будзе зручней, і выгляд у гатовага прадукту атрымаецца больш цікавым. Для параўнання робім усё без мультиварки. Нам спатрэбіцца адзін кілаграм яблыкаў, столькі ж - пяску цукровага і шклянку вады. Звярніце ўвагу, што карычневы цукар лічыцца больш карысным, мёд ж выкарыстоўваць не рэкамендуецца, так як ён ператвараецца ў канцероген пры тэрмічнай апрацоўцы. Пачынаем, як і мінулым рэцэпце - з мыцця яблыкаў разам з хвосцікамі і праколвання мякаці калыпком. Далей - ужо па-іншаму. У закипевшую ваду на некалькі хвілін, да паўторнага закіпання, апускаем Ранетка. Затым гарачую ваду зліваем і на пару гадзін заліваем халодную. Рыхтуем сіроп, якім, пасля таго як зліваем з яблыкаў халодную ваду, заліваем іх, даўшы спачатку трохі астыць. Цяпер чакаем поўнага астывання, ставім на печ і 15 хвілін варым. Разліваем па стэрыльным, сухім банкам і закочваем. Калі жадаем атрымаць больш густы сіроп, то раскладваем яблыкі па слоіках, а яго пакідаем уваривать да патрэбнай кансістэнцыі. Затым - у банкі і закрываем іх. Рэкамендуецца банкі ахінуць цёплай коўдрай да астывання. Параўнаўшы два вышэйпададзеных спосабу, бачым, што варэнне з Ранеток ў мультиварке рыхтуецца даўжэй, але вынік перасягне ўсе вашы чаканні.

Варэнне з райскіх яблыкаў дзелькамі ў мультиварке

Відэа: Яблычнае павідла (джэм) на пліце і ў мультиварке

Дадзены рэцэпт вельмі просты. Пры ім усе інгрэдыенты закладваюцца ў чару і варацца да гатоўнасці. Для водару дадаюцца карыца і трохі рому. Алкаголь выпарыцца і ніякага прысмаку не будзе. Нам патрэбныя: адзін кілаграм яблыкаў, адзін цытрына, 100 мл кіпячонай вады, 0,5 кг пяску цукровага, 30 мл рому і палачка карыцы. Варым варэнне з Ранеток на зіму. Рэцэпт наступны:

1. У першую чаргу, каб затым не адцягвацца, падрыхтоўваем усе інгрэдыенты. Лупіну з яблыкаў можна зняць, можна пакінуць - па сваім меркаванні. Мы гэтага рабіць не будзем.
2. Яблыкі рэжам на кавалачкі і зверху на іх выціскаем сок цытрыны.
3. Выкладваем у чару мультиварки ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты: яблыкі, ваду, цукар, карыцу. Ўключаем на рэжым "тушэнне" і варым адну гадзіну.
4. У амаль гатовае варэнне, адкрыўшы вечка, заліваем ром, змешваем. Даем абараніцца 10-15 хвілін і разліваюць па папярэдне стэрылізаваным банкам, закочваем. Такая страва, дзякуючы спіртнога і лімонам соку, можа спакойна захоўвацца некалькі месяцаў у халадзільніку. Варэнне з Ранеток ў мультиварке гатова.

Рэцэпт лянівага варэння з райскіх яблыкаў

З дадзеных пладоў можна прыгатаваць некалькі смачных страў: варэнне, павідла і кампот. Самы прыгожы выгляд мае першую страву - яблыкі, звараныя з хвосцікамі, цалкам, выдатна і апетытна будуць глядзецца на вашым стале. Так што ў завяршэнне прапануем вам лянівы рэцэпт варэння з Ранеток з хвосцікамі. Будуць патрэбныя наступныя інгрэдыенты: па тры кілаграмы яблыкаў і цукровага пяску, а таксама тры шклянкі вады. Перабіраем плён, падгнілыя і чарвівыя пры гэтым выдаляем. Маім іх, у некалькіх месцах пратыкалі калыпком або відэльцам і на пару хвілін апускаем у кіпячую ваду. Затым дастаем з вады і адкідваем на друшляк. Робім сіроп, заліваем ім яблыкі і каля паўгадзіны варым на сярэднім агні. Выключаем, настойваем дзве гадзіны раскладваем па слоіках і закочваем.