Ялавічна рабрынкі ў духоўцы
Як прыгатаваць ялавічна рабрынкі ў духоўцы? рэцэпт
Съдържание
Відэа: ялавічная рабрынкі ў кісла-салодкай карамелі
Самыя простыя і смачныя са спосабаў падрыхтоўкі.
Рэцэпт № 1
інгрэдыенты:
Рэбры ялавічна - 1 кг;
Цытрына - 1 шт .;
Соус соевы - 3 лыжкі сталовых;
Алей;
Лук зялёны;
Кроп, пятрушка;
Соль, перац
Пасекчы рабрынкі на часткі, памыць і пакласці ў рондаль. Зеляніна памыць і таксама дробна пасекчы. Пасыпаць рабрынкі соллю і перцам, паліць падліўкай соевым, алеем раслінным, цытрынавым сокам і пасыпаць зелянінай. Усё гэта добра змяшаць і расцерці рукамі. Цяпер накрыць вечкам, змясціць у халадзільнік на 10 гадзін, каб промариновалось.
Пасля таго, як рабрынкі промаринуются, неабходна змясціць іх у разагрэтую патэльню і абсмажыць да гатовасці на невялікім агні. Сапраўды таксама можна рыхтаваць іх у духоўцы пры температруре 180 градусаў. Гатовае страва падаць на стол з гарнірам.
Рэцэпт № 2
інгрэдыенты:
Рэбры ялавічна - 1,5 кг;
Цукар карычневы - 1 шклянка;
Відэа: Вельмі смачныя запечаныя рабрынкі ў духоўцы!
Парашок папрыка - паўшклянкі
Спецыі па 1 лыжцы сталовай:
Чесночная пудра;
Пудра луковая;
Марская соль;
Перац молаты белы;
Відэа: Рабрынкі ў духоўцы па-каўказскага.
Перац молаты чорны;
Перац кайенского молаты
Відэа: Джэймі Олівер ялавічнага рабрынкі і зімовы салата
Для пачатку неабходна рэбры ачысціць ад лішняга тлушчу, калі ён ёсць. Затым вышмараваць іх старанна сумессю спецый, загарнуць у цэлафан і пакінуць марынаваць на ноч у халадзільніку. За гадзіну да запякання іх трэба выняць з халадзільніка. Затым разагрэць духоўку да 120 градусаў. Выпякаць рэбры лепш на рашотцы.
Выкласці промаринованные рэбры на краты мякаццю ўверх. Ўнізе трэба змясціць латок з вадой. Праз паўтары гадзіны выпякання апэцкаць рэбры яблычным сокам і алеем, каб яны не атрымаліся сухімі.
Рэцэпт № 3
інгрэдыенты:
Рабрынкі ялавічна - 12 штук;
Соль, перац;
Алей аліўкавы;
Лук - некалькі штук;
Салера - 1 сцябло;
Моркву - некалькі штук;
Бутэлька чырвонага віна;
Булён - 6 шклянак
Для пачатку неабходна разагрэць дузовку да 170 градусаў (не больш). Пасыпаць перцам і соллю рабрынкі. Нагрэць алей у блясе і змясціць у яго рэбры. Калі рабрынкі стануць карычневымі з усіх бакоў, іх неабходна выняць на талерку, а на бляху змясціць нарэзаныя моркву, лук, салера і падсмажыць. Зараз трэба зліць з бляхі тлушч і наліць у яго віно. Рыхтаваць яшчэ хвілін 12, затым выкласці да гародніны ялавічыну. Зараз неабходна накрыць бляху вечкам або фальгой і тушыць каля двух гадзін. Калі мяса будзе гатова, яго неабходна астудзіць, затым замарозіць. На наступны дзень выняць і аддзяліць ад іх кавалачкі тлушчу, якія ўтварыліся падчас падрыхтоўкі. Зараз трэба выкласці рэбры на глыбокую патэльню і заліць булёнам. Тушыць іх каля гадзіны на невялікім агні.
Рэцэпт № 4
Гэты спосаб вельмі арыгінальны, так як рыхтуюцца ялавічна рабрынкі ў духоўцы з каляровай капустай і какосавым малаком. інгрэдыенты:
Перац, соль;
Перац кайенского;
Алей;
Лук - 1 шт .;
Паста чырвоная кары - 1 лыжка гарбатная;
Таматная паста - 2 лыжкі сталовых;
Часнок - 5 дзелек;
Булён - 1 шклянка;
Какосавае малако - 2 шклянкі;
Ліст лаўровы - 2 шт .;
Зорачкі Анісім - 1 шт .;
соус рыбны - 1 лыжка гарбатная;
Капуста ветаня - 1 качан;
Зялёны лук - некалькі пучкоў;
лісце базіліка
Ялавічна рабрынкі ў духоўцы з какосавым малаком рыхтуюцца досыць проста. Для гэтага неабходна выкласці на бляху ялавічыну, пасыпаць перцам чорным і кайенского, соллю і паліць трохі алеем аліўкавым. Затым змясціць у духоўку, папярэдне разагрэтую, на 18 хвілін (200 градусаў).
Тым часам ачысціць, нарэзаць і абсмажыць лук у рондалі, затым добавте да яго пасту таматавую, здробнены часнык і праз некалькі хвілін уліць какосавае малако. Трохі праварыць і дадаць соус рыбны, булён, ліст лаўровы. Гэта ўсё давесці да кіпення, пасля чаго дастаць рэбры з духоўкі і змясціць у гэтую сумесь. Накрыць вечкам і змясціць пасудзіну ў духоўку. Тушыць страва неабходна не менш за дзве гадзіны пры тэмпературы 150 градусаў. Пасля гэтага перакласці рэбры на талерку, а пакінуты булён давесці да кіпення і кінуць у яго нашаткаваную капусту. Цяпер мяса аддзяліць ад ребрышек і змясціць у суп, заправіць соллю, спецыямі. Па жаданні можна не аддзяляць мяса ад рэбраў. Ў канцы пасыпаць базілікам і зелянінай. Такім спосабам рыхтуюцца рэбры ялавічна ў духоўцы. Страва атрымліваецца вельмі арыгінальным і спецыфічным на густ дзякуючы даданню какосавага малака.
Ялавічна рабрынкі ў духоўцы можна прыгатаваць па-рознаму. Гэта ўсяго толькі некалькі прыкладаў іх падрыхтоўкі.
Як прыгатаваць свіныя рабрынкі ў духоўцы хутка і смачна?
Духмянае рабро свіное: рэцэпт, правілы выбару, сервіроўка
Барановыя рабрынкі: рэцэпт прыгатавання на мангале
Ялавічна рабрынкі: рэцэпт прыгатавання ў мультиварке
Як смачна запекчы свініну ў фальзе ў духоўцы: пакрокавы рэцэпт
Пакрокавы рэцэпт свіных рабрынак ў духоўцы
Бульбачка з рабрынкамі тушаная - апетытны вячэру на любы выпадак
Смачныя стравы з свіных рабрынак
Свіныя рабрынкі ў мультиварке з бульбай і духмянымі прыправамі
Вэнджаныя рабрынкі з бульбай. рэцэпты прыгатавання
Свіныя рэбры ў духоўцы
Арыгінальныя рэцэпты. Рабрынкі свіныя рыхтуем смачна і апетытна
Рэцэпт ребрышек ў духоўцы. Хутка і смачна.
Як гатаваць плоў з свініны?
Рэцэпт ребрышек ялавічных - смачна і сытна!
Як прыгатаваць духмяныя барановыя рабрынкі ў духоўцы
Які рэцэпт свіных рабрынак самы смачны?
Свіныя рабрынкі з бульбай - духмяныя шэдэўры
Пра тое, што прыгатаваць з ялавічыны
Як прыгатаваць свіныя рабрынкі: адварыць або запекчы
Як прыгатаваць ныркі ялавічна смачна